苦荞黄酮提取方法的研究及含量测定分析

论文摘要

以贵州苦荞为研究对象,对超声波辅助醇提法、微波辅助醇提法2种方法提取苦荞麦中的黄酮类化合物进行了比较分析,并对2种方法总黄酮和芸香苷含量的精密度、重现性和回收率进行了验证。结果表明:超声波辅助醇提法的最优工艺条件为乙醇质量分数70%、料液比1∶30、提取时间30min、提取温度40℃,总黄酮得率为2.35%,芸香苷含量为1.141%;微波辅助醇提法的最佳工艺条件为乙醇质量分数60%、提取时间1min、料液比1∶40,总黄酮得率为2.47%,芸香苷含量为1.193%。2种提取方法相比,微波提取效果优于超声提取,差异显著(p<0.05),微波辅助醇提法大大节省了时间。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料、试剂与仪器
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 芸香苷标准曲线的绘制
•     1.2.2 苦荞麦中总黄酮的制备
•     1.2.3 苦荞麦中总黄酮含量的测定
•     1.2.4 HPLC色谱条件[15-19]
•     1.2.5 苦荞芸香苷HPLC分析
•   1.3 实验设计
• 2 结果与分析
•   2.1 单因素试验结果
•     2.1.1 乙醇质量分数对苦荞总黄酮得率的影响
•     2.1.2 料液比对苦荞总黄酮得率的影响
•     2.1.3 提取时间对苦荞总黄酮得率的影响
•     2.1.4 超声温度对苦荞总黄酮得率的影响
•   2.2 正交试验结果
•     2.2.1 超声波辅助醇提法
•     2.2.2 微波辅助醇提法
•   2.3 苦荞总黄酮含量的测定
•     2.3.1 精密度试验
•     2.3.2 稳定性试验
•     2.3.3 重现性试验
•     2.3.4 回收率试验
•   2.4 芸香苷的HPLC含量测定结果
•     2.4.1 芸香苷标准曲线的制作
•     2.4.2 精密度试验
•     2.4.3 稳定性试验
•     2.4.4 重现性试验
•     2.4.5 回收率试验
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 孙亚利,周文美,赵天明,李向东,王小平

关键词: 苦荞麦,总黄酮,芸香苷

来源: 中国调味品 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 贵州大学酿酒与食品工程学院发酵工程与生物制药省重点实验室,贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州理工学院食品药品制造工程学院

基金: 贵州省荞麦工程技术研究中心——荞麦发酵功能食品研发与示范(黔科合农G字[2015]4003号)

分类号: TQ28

页码: 141-145+151

总页数: 6

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