导读:本文包含了碱溶性多糖论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:碱溶性多糖,甜菜粕,乳化活性,乳化稳定性
碱溶性多糖论文文献综述
于淑娟,林嘉伟,郭晓明,艾超[1]（2019）在《甜菜粕碱溶性多糖的提取、结构及乳化特性分析》一文中研究指出甜菜粕是甜菜糖产业的大宗副产物,合理利用甜菜粕及其二次废粕是提升我国甜菜制糖产业经济价值的重要途径.文中以甜菜果胶(SBP)加工剩余的废粕为原料,采用热碱法(碱用量1～4 meq/g,温度90℃,提取时间1 h)提取出5种碱溶性多糖(AEP),考察碱用量对AEP的产率、结构及乳化特性的影响.实验结果表明:随着碱用量的增大,AEP的半乳糖醛酸及阿魏酸含量逐渐下降,中性糖含量和重均分子量逐渐提高;碱用量为2.5 meq/g提取所得的AEP2.5产率最高(为35.6%),其蛋白含量高达20.77%;碱用量对AEP乳化特性的影响显着;AEP1.0、AEP2.5的乳化活性较高,AEP2.0、AEP3.0和AEP4.0次之且与SBP相当;AEP新鲜乳液中小油滴(体积平均粒径d_(4,3)<1μm)的比例高于SBP新鲜乳液(p<0.05);AEP2.5的乳化活性及稳定性均超过SBP,由两者制备得到的新鲜乳液的d_(4,3)分别为0.847和0.958μm,在55℃下存放7 d后,其d_(4,3)分别增大至0.911和1.507μm;AEP2.5及SBP所制备的乳液达到最小粒径(分别为0.404和0.825μm)所需要的临界质量分数分别为2.50%、1.25%.(本文来源于《华南理工大学学报(自然科学版)》期刊2019年08期）
梁盛,严慕贤[2]（2018）在《6种石斛的水溶性多糖和碱溶性多糖的含量测定与分析》一文中研究指出目的测定6种石斛的水溶性多糖和碱溶性多糖的质量分数,并初步比较各石斛多糖的单糖组成。方法采用HPLC内标法,以L-岩藻糖为内标物,采用Kromasil100-5C18(250 mm×4.6 mm)色谱柱;以0.02mol/L乙酸铵溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱;测定6种石斛单糖的质量分数,再计算出多糖的质量分数。结果铁皮石斛、细茎石斛、齿瓣石斛、兜唇石斛、玫瑰石斛和束花石斛的水溶性多糖的质量分数分别为28.84%~32.12%、12.91%~18.82%、24.28%~28.79%、22.39%~25.57%、40.57%~43.66%、33.22%~36.03%;碱溶性多糖的质量分数分别为17.84%~19.04%、5.14%~5.42%、15.53%~17.10%、3.20%~3.79%、11.18%~13.63%、11.57%~13.61%。玫瑰石斛水溶性多糖的质量分数最高,而铁皮石斛碱溶性多糖的质量分数最高。结论石斛的碱溶性多糖的质量分数较高,且水溶性多糖和碱溶性多糖的单糖组成成分与各单糖质量分数不同,表明2种多糖的结构、类型或连接糖的多少等可能存在差异,有必要继续深入研究石斛的碱溶性多糖。(本文来源于《广东药科大学学报》期刊2018年02期）
俞明君,李苗苗,王金浩,张鹏辉,聂远洋[3]（2017）在《杏鲍菇水溶性和碱溶性多糖提取工艺研究》一文中研究指出对杏鲍菇水溶性多糖和碱溶性多糖的提取工艺进行了研究。结果显示,杏鲍菇粉用无水乙醇脱脂、0.5%木瓜蛋白酶水解后,加20倍体积水在90℃提取1 h,提取2次,水溶性多糖得率为11.3%。提取水溶性多糖后的残渣用20倍体积4%Na OH溶液,于70℃提取1 h,提取2次,碱溶性多糖得率为4.3%。研究为杏鲍菇多糖的综合提取提供了有益参考。(本文来源于《食用菌》期刊2017年06期）
康玉姿,王维皓[4]（2016）在《近红外漫反射法测定茯苓中水溶性多糖及碱溶性多糖》一文中研究指出目的:建立茯苓中水溶性多糖和碱溶性多糖的基于近红外光谱的含量预测模型。方法:建立并优化茯苓中水溶性多糖和碱溶性多糖的分光光度含量测定方法,并用建立的分光光度法对90个批次样品中的碱溶性多糖和水溶性多糖进行含量测定。采用积分球漫反射对样品进行红外光谱扫描,参考分光光度法获得的2种多糖的含量结果,经光谱预处理方法优选,并以Matlab R2012a软件,采用组合区间偏最小二乘法(synergy interval partial least squares regression SIPLS)对特征波长进行了筛选,建立了茯苓中水溶性多糖和碱溶性多糖的近红外含量测定方法。结果:建立的近红外预测模型水溶性多糖交叉验证均方根误差(RMSEC)为0.270,相关系数R_c~2=0.905 9,预测均方根误差(RMSEP)为0.119;预测集相关系数R_p~2=0.913 8。碱溶性多糖RMSEC=0.242,Rc2=0.999 6;RMSEP=0.243,Rp2=0.998 9。结论:所建立的近红外漫反射含量测定方法操作简便,快速,准确。适于茯苓中水溶性多糖和碱溶性多糖的质量控制。(本文来源于《中国实验方剂学杂志》期刊2016年24期）
王江,姜昆,吴鹏[5]（2016）在《九资河茯苓碱溶性多糖的提取工艺研究（英文）》一文中研究指出以九资河茯苓为主要原料,用稀碱浸提法提取茯苓多糖,研究了碱提浓度、碱提时间以及料液比等提取条件对茯苓碱溶性多糖提取率的影响,并通过正交实验对加工工艺进行了优化。结果表明,茯苓碱溶性多糖的最佳提取工艺为:料液比1:50、碱提浓度0.5 mol/L、提取时间8 h。(本文来源于《Agricultural Science & Technology》期刊2016年08期）
严慕贤,周雅亮,蓝义琨,李子鸿,雷凯君[6]（2016）在《两种石斛的水溶性多糖和碱溶性多糖体外抗氧化活性的研究》一文中研究指出目的比较金钗石斛、铁皮石斛的水溶性多糖和碱溶性多糖的抗氧化活性。方法紫外分光光度法测定两种石斛多糖抗氧化自由基的清除率。结果金钗石斛水溶性多糖和碱溶性多糖、铁皮石斛水溶性多糖和碱溶性多糖对羟自由基的清除率分别是112.69%、52.24%、69.40%、113.43%,对H2O2的清除率分别是38.87%、17.51%、18.69%、37.09%,对DPPH·的清除率分别是54.74%、48.59%、84.04%、78.02%。结论金钗石斛和铁皮石斛具有一定的体外抗氧化能力。其中,金钗石斛的水溶性多糖的抗氧化能力强于碱溶性多糖。而铁皮石斛的碱溶性多糖的抗氧化能力较强于水溶性多糖。(本文来源于《广东药学院学报》期刊2016年01期）
孙艳美,藏玉玲,杨雪,李妍[7]（2015）在《松针层孔菌碱溶性多糖对单核巨噬细胞活性氧和增殖的影响》一文中研究指出目的研究松针层孔菌碱性多糖对单核细胞活性氧、凋亡和增殖的影响。方法自干燥松针层孔菌分离中等分子量松针层孔菌碱溶性多糖(MASPP)。体外培养单核系THP-1,采用不同浓度的MASPP(0、50、100、200 mg/L)诱导细胞24 h,流式细胞术检测活性氧和凋亡。不同浓度MASPP处理细胞72 h,WST-1还原法检测细胞增殖。结果诱导24 h,MASPP以浓度依赖方式导致细胞内活性氧减少。对照组和200 mg/L MASPP组凋亡细胞百分率分别为4.32%和12.37%。MASPP处理72 h对细胞增殖有抑制作用,200 mg/L MASPP组的细胞增殖抑制率为(34.3±3.8)%。结论 MASPP可降低单核细胞活性氧、抑制细胞增殖并诱导细胞凋亡。(本文来源于《吉林医药学院学报》期刊2015年06期）
周霜,刘道刚,朱静[8]（2015）在《中药饮片丝瓜络碱溶性多糖提取工艺优选》一文中研究指出目的探讨中药饮片丝瓜络碱溶性多糖提取工艺。方法采用碱溶液进行提取,在单因素试验基础上,选取料液比、提取时间、提取温度进行正交试验,研究丝瓜络碱溶性多糖提取的最佳工艺。结果最佳提取工艺参数为料液比1∶30 g/m L、提取时间2 h、提取温度60℃。结论该法提取速度快、效率高、工艺稳定、重复性好。(本文来源于《中国药业》期刊2015年14期）
严慕贤[9]（2015）在《铁皮石斛、金钗石斛碱溶性多糖与水溶性多糖的HPLC特征图谱、含量测定及生物活性的初步研究》一文中研究指出铁皮石斛和金钗石斛皆属于2010年版《中华人民共和国药典》收载的药用石斛品种。多糖是铁皮石斛的主要特征成分之一,中国药典规定了其以无水葡萄糖计,不得少于25.0%。金钗石斛的多糖含量相对较少,但已发现其具有一定的生物活性,特别是碱溶性多糖,具有显着的抗疲劳作用。现代对铁皮石斛和金钗石斛多糖的研究仅局限于水溶性多糖,往往忽视了碱溶性多糖的研究价值。传统认为石斛“质重、嚼之粘牙、味甘,无渣者为优”,而根据现实经验,石斛鲜品或枫斗热水泡开2小时以上或重复煎煮仍具有一定的粘性,由此可推测石斛中可能含有一定的碱溶性多糖等其他粘液质物质。而且目前发现的含有硫酸根的碱溶性多糖具有较强的抗病毒、抗肿瘤、抗氧化等生物活性,多糖硫酸化修饰及生物活性构效关系研究将成为将来很长时间的研究热点。目的:1、建立鲜铁皮石斛、金钗石斛的碱溶性多糖的PMP-HPLC特征图谱,并初步比较齿瓣石斛、黄铜皮、兜唇石斛、玫瑰石斛、束花石斛碱溶性多糖的差异性,以期寻找一种不同石斛多糖的鉴别方法或探寻石斛多糖单糖组成的规律性。2、测定了 7种石斛的碱溶性多糖和水溶性多糖的含量,计算其质量比,揭示碱溶性多糖的重要性。3、对仿野生铁皮石斛、栽培铁皮石斛和金钗石斛的生物活性进行初步的研究,为石斛碱溶性多糖的研究利用和石斛多糖的产品开发提供依据。方法:1、高效液相色谱法建立并比较了 7种石斛的碱溶性多糖和水溶性多糖的PMP-HPLC特征图谱,包括单糖的组成、共有峰的相对峰面积、共有峰的相对保留时间、对照特征图谱等。2、高效液相色谱法测定了 7种石斛的碱溶性多糖和水溶性多糖的含量。3、生物活性的初步研究,包括WST法测定仿野生铁皮石斛、栽培种铁皮石斛和金钗石斛的碱溶性多糖和水溶性多糖对Hela细胞增殖的影响和体外抗氧化活性。结果:1、建立并比较了 10批铁皮石斛、13批金钗石斛、3批细茎石斛、3批齿瓣石斛、3批兜唇石斛、3批玫瑰石斛及3批束花石斛多糖的特征图谱方法。结果各种石斛的碱溶性多糖和水溶性多糖的单糖组成成分与各单糖含量不同,水溶性多糖的单糖组成以D-甘露糖和D-葡萄糖为主。各石斛的D-甘露糖与D-葡萄糖的峰面积比值如下.:铁皮石斛为3.026-7.181;金钗石斛为0.163-2.098;齿瓣石斛为3.297-4.734;细茎石斛为2.628-3.634;兜唇石斛为1.729-2.064;玫瑰石斛为0.808-1.089;束花石斛为1.085-1.141。铁皮石斛、齿瓣石斛与细茎石斛均在2010年版《中国药典》规定铁皮石斛的D-甘露糖与D-葡萄糖的峰面积比(2.4-8.0)的范围内。这表明此药典标准无法将铁皮石斛与部分石斛相区别,利用此方法评价铁皮石斛的质量还有待改进。而碱溶性多糖的单糖组成较复杂,以D-甘露糖、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖、D-半乳糖和D-木糖为主。铁皮石斛、齿瓣石斛与细茎石斛(黄铜皮)的碱溶性多糖的单糖组成具有一定的差异性,其D-甘露糖与D-葡萄糖的比值分别为:(铁皮A组)0.034±0.022、(铁皮 B 组)0.279±0.158、(齿瓣)0、(细茎)0.169士0.001;其 D-木糖与D-葡萄糖的比值分别为:(铁皮A组)0.094±0.036、(铁皮B组)0.898±0.208、(齿瓣)0.115±0.020、(细茎)1.437±0.336。换而言之,齿瓣石斛的碱溶性多糖的单糖组成基本没有D-甘露糖的参与,而细茎石斛(黄铜皮)的碱溶性多糖中D-木糖的含量高于D-葡萄糖的含量,铁皮石斛的碱溶性多糖特征图谱虽然可分2种,但仍能通过此法相区别。2、含量测定结果显示:铁皮石斛的水溶性多糖的含量为21.94%-34.72%,碱溶性多糖的含量为5.02%-21.80%;金钗石斛水溶性多糖含量为2.27%—21.63%,碱溶性多糖的含量为6.09%-24.56%;齿瓣石斛水溶性多糖的含量为24.2%-28.79%,碱溶性多糖的含量为15.5%-17.10%;细茎石斛水溶性多糖的含量为12.9%-18.82%,碱溶性多糖的含量为5.14%-5.42;兜唇石斛水溶多糖的含量为22.3%-25.57%,碱溶性多糖的含量为3.20%-3.79%;玫瑰石斛水溶性多糖的含量为40.5%-43.66%,碱溶性多糖的含量为11.1%-13.63%;束花石斛水溶性多糖的含量为33.2%-36.03%,碱溶性多糖的含量为11.5%-13.61%。铁皮石斛水溶性多糖的含量较玫瑰、束花石斛少,故水溶性多糖的含量高低不能完全地反映石斛质量的优劣。另外,除金钗石斛的碱溶性多糖的含量>水溶性多糖的含量以外,其他石斛的碱溶性多糖为水溶性多糖的1/10—7/10倍左右,换而言之,石斛的碱溶性多糖不可忽视,对于总多糖含量的测定和石斛生物活性的研究具有重要意义。3、生物活性的初步测定表明石斛碱溶性多糖和水溶性多糖均具有一定的抑制Hela细胞增殖的作用。其中,栽培品铁皮石斛和金钗石斛在水溶性多糖浓度较高而碱溶性多糖浓度较低时整体可表现为对Hela细胞的抑制作用。综合石斛含量测定结果可知栽培品铁皮石斛中碱溶性多糖含量为水溶性多糖含量的0.55-0.71倍,而金钗石斛则为1.03-1.43倍。故推测铁皮石斛总多糖可能对Hela细胞的增殖具有抑制作用,而金钗石斛总多糖可能表现为促进作用。因此在石斛多糖的开发利用时应注意选择合适的提取方法。另外,体外抗氧化结果表明石斛碱溶性多糖清除羟自由基(·OH)和过氧化氢(H202)的能力强于水溶性多糖,清除DPPH ·的能力与水溶性多糖接近。实验表明,石斛碱溶性多糖具有一定的生物活性,具有潜在的开发利用价值。结论:以上结果可推测石斛的碱溶性多糖和水溶性多糖的结构、类型等存在差异,其生物活性也可能存在差异,有必要继续深入研究。铁皮石斛、金钗石斛具有较其他石斛更悠久的药用历史,是从古至今主流的主要的药用石斛品种。多糖是铁皮石斛最重要的有效成分之一,是目前石斛重要的药用价值基础,然而从实验结果和部分文献可知,铁皮石斛水溶性多糖的含量并非石斛属植物中最多的,但其药用价值、种植较广、使用较多,金钗石斛亦如此。而恰恰铁皮石斛和金钗石斛的碱溶性多糖的含量较其他石斛品种高,故铁皮石斛和金钗石斛的碱溶性多糖是否与其药用价值有关有待进一步研究,有必要对石斛碱溶性多糖进行更深入的研究。(本文来源于《广州中医药大学》期刊2015-04-01）
严慕贤,魏刚,刘康阳,刘海燕[10]（2015）在《金钗石斛水溶性多糖与碱溶性多糖对Hela细胞增殖的影响》一文中研究指出目的比较金钗石斛的水溶性多糖和碱溶性多糖成分对Hela细胞增殖的抑制作用。方法应用总SOD活性检测试剂盒(WST法)对纯化金钗石斛水溶性多糖和碱溶性多糖进行测定。结果金钗石斛水溶性多糖在质量浓度较高(≥0.40mg·mL-1)时,对Hela细胞的生长有抑制作用,此作用随着质量浓度的增高而增强。而碱溶性多糖在质量浓度较低(≤0.70mg·mL-1)时,对Hela细胞的生长有抑制作用,此作用在质量浓度为0.10mg·mL-1时达到最大。结论金钗石斛水溶性多糖和碱溶性多糖在体外对Hela细胞有一定的抑制作用,而两种多糖的最强抑制质量浓度不同。(本文来源于《中药新药与临床药理》期刊2015年02期）
碱溶性多糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的测定6种石斛的水溶性多糖和碱溶性多糖的质量分数,并初步比较各石斛多糖的单糖组成。方法采用HPLC内标法,以L-岩藻糖为内标物,采用Kromasil100-5C18(250 mm×4.6 mm)色谱柱;以0.02mol/L乙酸铵溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱;测定6种石斛单糖的质量分数,再计算出多糖的质量分数。结果铁皮石斛、细茎石斛、齿瓣石斛、兜唇石斛、玫瑰石斛和束花石斛的水溶性多糖的质量分数分别为28.84%~32.12%、12.91%~18.82%、24.28%~28.79%、22.39%~25.57%、40.57%~43.66%、33.22%~36.03%;碱溶性多糖的质量分数分别为17.84%~19.04%、5.14%~5.42%、15.53%~17.10%、3.20%~3.79%、11.18%~13.63%、11.57%~13.61%。玫瑰石斛水溶性多糖的质量分数最高,而铁皮石斛碱溶性多糖的质量分数最高。结论石斛的碱溶性多糖的质量分数较高,且水溶性多糖和碱溶性多糖的单糖组成成分与各单糖质量分数不同,表明2种多糖的结构、类型或连接糖的多少等可能存在差异,有必要继续深入研究石斛的碱溶性多糖。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
碱溶性多糖论文参考文献
[1].于淑娟,林嘉伟,郭晓明,艾超.甜菜粕碱溶性多糖的提取、结构及乳化特性分析[J].华南理工大学学报(自然科学版).2019
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[7].孙艳美,藏玉玲,杨雪,李妍.松针层孔菌碱溶性多糖对单核巨噬细胞活性氧和增殖的影响[J].吉林医药学院学报.2015
[8].周霜,刘道刚,朱静.中药饮片丝瓜络碱溶性多糖提取工艺优选[J].中国药业.2015
[9].严慕贤.铁皮石斛、金钗石斛碱溶性多糖与水溶性多糖的HPLC特征图谱、含量测定及生物活性的初步研究[D].广州中医药大学.2015
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