膳食营养与宿主遗传通过肠道菌群调节能量代谢研究进展

论文摘要

文章从膳食营养、宿主遗传两方面阐述了肠道菌群对宿主能量代谢的调节作用,着重叙述了肠道菌群代谢产物调节宿主代谢的机制,并对今后的研究方向进行了展望。

论文目录

• 1 宿主遗传影响肠道菌群和能量代谢
• 2 膳食营养调控肠道菌群
• 3 肠道菌群代谢产物驱动代谢调节
•   3.1 短链脂肪酸对代谢的调节作用
•     3.1.1 丁酸
•     3.1.2 丙酸
•     3.1.3 乙酸
•   3.2 胆汁酸对代谢的调节作用
•   3.3 三甲胺对代谢的调节作用
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 唐甜,索化夷,李键,张玉,王洪伟,赵欣

关键词: 能量代谢,肠道菌群,宿主遗传,膳食营养

来源: 食品与机械 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 西南大学食品科学学院,重庆第二师范学院功能性食品协同创新中心,西南民族大学生命科学与技术学院

基金: 国家重点研发计划项目(编号:2018YFD0502404),重庆市社会民生科技创新专项(编号:cstc2015shmszx80021)

分类号: TS201.4

DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.03.040

页码: 225-230

总页数: 6

文件大小: 180K

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