论文摘要
为了优化茯茶颗粒茶饮制备的提取工艺,以茯茶中差多酚含量作为质控指标,在前期单因素试验的基础上,通过响应面法优化茯茶提取工艺,通过Design-Expert 8.0.6软件分析,最终得出最佳提取条件为:提取温度为88℃,料液比为1:48,提取时间92min,此时儿茶酚提取率为12.43%。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨薪正,杨琳媛,胡淼,闫晋晋,王兰
关键词: 茯茶,提取,响应面法
来源: 福建茶叶 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 西安医学高等专科学校,陕西科技大学
基金: 陕西省教育厅2016年度专项科学研究计划16JK2205
分类号: TS272.5
页码: 4
总页数: 1
文件大小: 226K
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