食品安全移动定量实验室论文和设计-彭坤

全文摘要

本实用新型提供食品安全移动定量实验室,包括车本体，车本体内设置移动定量实验室，移动定量实验室被隔断分割为四个独立区域，从车头至车尾方向四个区域分别为驾驶休息区、仪器分析区、缓冲区、前处理功能区，四个区域之间设有相通的过道，各区之间过道处设有滑门；驾驶休息区内、仪器分析区内均有单独的换气系统、摄像头；缓冲区内分为缓冲带与更衣室；仪器分析区内设有多种食品安全定量检测设备、稳压电源、电脑；前处理功能区内设有洗手池系统、通风橱、多种食品安全检测辅助设备、玻璃器皿柜；行李箱内设有气瓶、污水箱、逆变器、稳压电源、接市电的绕线盘、空调外机；行李箱底设有电动支撑腿；有益效果：布局更合理、减少交叉污染。

主设计要求

1.食品安全移动定量实验室,包括车本体，其特征在于：所述车本体内设置移动定量实验室(1)，所述移动定量实验室(1)被隔断分割为四个独立区域，从车头至车尾方向四个区域分别为驾驶休息区(3)、仪器分析区(4)、缓冲区、前处理功能区(6)，四个区域之间设有相通的过道(7)，各区之间所述过道(7)处设有滑门(5)，所述滑门(5)连接隔断上的滑轨；所述仪器分析区(4)、缓冲区、前处理功能区(6)底部设置行李箱(2)；所述驾驶休息区(3)及缓冲区均设有门；所述驾驶休息区(3)的门为驾驶门，用于司机进入到所述驾驶休息区(3)内，所述缓冲区的门为中门(8)，用于检验人员进入，检测人员的进入；所述缓冲区内被隔断分割成了两个空间，分别为缓冲带(13)与更衣室(14)，所述缓冲带(13)与更衣室(14)之间的隔断上设有滑门(5)；所述仪器分析区(4)内设有多种食品安全定量检测设备、稳压电源，多种食品安全定量检测设备均通过线缆连接稳压电源；所述前处理功能区(6)内从缓冲区到车尾方向，头部过道(7)的两侧分别设有洗手池系统及通风橱(28)，中间设有多种食品安全检测辅助设备，车尾设有玻璃器皿柜(30)；所述行李箱(2)内设有气瓶、空调外机Ⅰ(42)、污水箱(35)、逆变器(51)、稳压电源、接市电的绕线盘(48)、空调外机Ⅱ(43)；所述空调外机Ⅰ(42)连接仪器分析区(4)内的空调Ⅰ；逆变器(51)用于前处理功能区(6)内运行过程中冰箱、冰柜的电源供给，所述空调外机Ⅱ(43)连接前处理功能区(6)内的空调Ⅱ。

设计方案

所述仪器分析区(4)、缓冲区、前处理功能区(6)底部设置行李箱(2)；

所述驾驶休息区(3)及缓冲区均设有门；所述驾驶休息区(3)的门为驾驶门，用于司机进入到所述驾驶休息区(3)内，所述缓冲区的门为中门(8)，用于检验人员进入，检测人员的进入；

所述缓冲区内被隔断分割成了两个空间，分别为缓冲带(13)与更衣室(14)，所述缓冲带(13)与更衣室(14)之间的隔断上设有滑门(5)；

所述仪器分析区(4)内设有多种食品安全定量检测设备、稳压电源，多种食品安全定量检测设备均通过线缆连接稳压电源；

所述前处理功能区(6)内从缓冲区到车尾方向，头部过道(7)的两侧分别设有洗手池系统及通风橱(28)，中间设有多种食品安全检测辅助设备，车尾设有玻璃器皿柜(30)；

所述行李箱(2)内设有气瓶、空调外机Ⅰ(42)、污水箱(35)、逆变器(51)、稳压电源、接市电的绕线盘(48)、空调外机Ⅱ(43)；所述空调外机Ⅰ(42)连接仪器分析区(4)内的空调Ⅰ；逆变器(51)用于前处理功能区(6)内运行过程中冰箱、冰柜的电源供给，所述空调外机Ⅱ(43)连接前处理功能区(6)内的空调Ⅱ。

2.根据权利要求1所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述驾驶休息区(3)内还设有双人座椅(11)、医药箱(12)；

所述更衣室(14)内包含气瓶柜(15)，气瓶柜(15)内设有若干个气瓶(16)，气瓶(16)通过减震固定，气瓶(16)内的气体包括N_{2<\/sub>、干空气、氩气；}

除此之外，所述更衣室(14)内还包含设有灭火器(17)、衣帽挂钩(18)；

所述仪器分析区(4)内过道(7)的两侧均设有台柜Ⅰ(20)，多种食品安全定量检测设备放置在所述过道(7)两侧的所述台柜Ⅰ(20)上或台柜Ⅰ(20)内，所述台柜Ⅰ(20)上的食品安全定量检测设备包括气相色谱仪、液相色谱串联质谱质谱仪、实时荧光定量PCR仪、气相色谱串联质谱质谱仪液相色谱仪，多种食品安全定量检测设备均靠近所述驾驶休息区(3)；所述台柜Ⅰ(20)内设有氮气发生器(22)、氢气发生器(23)，稳压电源也放置台柜Ⅰ(20)内；

所述仪器分析区(4)内过道(7)两侧的台柜Ⅰ(20)上均设有打印机(46)、电脑；所述打印机(46)、电脑通过线缆连接稳压电源，多种食品安全定量检测设备均设有上传功能，其测得的数据实时传送给所述电脑；所述电脑的类型为台式，显示器(24)放置在台柜Ⅰ(20)上，电脑主机(25)放置在所述台柜Ⅰ(20)内；

其中，多种食品安全检测辅助设备包括离心机(36)、分析天平、超纯水机(41)、水浴锅(49)、振荡器(50)、超声波萃取；具体为：所述前处理功能区(6)内从缓冲区到车尾方向，所述过道(7)一侧的台柜Ⅱ(37)上依次设置有洗手池系统、超纯水机(41)、超声波萃取、离心机(36)；所述过道(7)另一侧的台柜Ⅱ(37)上依次设置振荡器(50)、水浴锅(49)、分析天平，所述台柜Ⅱ(37)内设有冰柜；

所述通风橱(28)内设有氮吹仪(44)及试剂存放橱；台柜Ⅱ(37)内还设有冰箱、冰柜；

所述洗手池系统包括台柜Ⅲ(31)，所述台柜Ⅲ(31)上设有洗手池(29)，所述洗手池(29)上设有洗眼器(32)、洗手水龙头(33)，所述洗眼器(32)及洗手水龙头(33)的进水管道连接台柜内的小桶(34)，所述洗手池(29)的排水管连通行李箱(2)内的污水箱(35)；所述小桶(34)的数量为多个，所述小桶(34)内的液体为水或酸性溶液或碱性溶液；

所述台柜Ⅲ(31)内还设有大桶(39)，所述大桶(39)内的液体为水，所述大桶(39)用于给超纯水机(41)供水；

所述车本体两侧都设有行李箱(2)，所述车本体一侧的行李箱(2)内从车头到车尾方向依次设有气瓶、空调外机Ⅰ(42)、污水箱(35)；所述空调外机Ⅰ(42)连接仪器分析区(4)内的空调Ⅰ；

所述车本体另一侧的行李箱(2)内从车头到车尾方向依次设有逆变器(51)、稳压电源、接市电的绕线盘(48)、小推车(47)、空调外机Ⅱ(43)，所述逆变器(51)用于前处理功能区(6)内运行过程中冰箱、冰柜的电源供给，所述空调外机Ⅱ(43)连接前处理功能区(6)内的空调Ⅱ。

3.根据权利要求2所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述氮气发生器(22)、氢气发生器(23)底部铺设橡胶减震垫用于减震，所述氮气发生器(22)、氢气发生器(23)均距离车壁100mm；

所述多种食品安全定量检测设备均通过减震固定；减震为钢丝绳减震器(45)；

所述分析天平通过减震固定；所述行李箱(2)内的气瓶通过减震固定；

所述玻璃器皿柜(30)内设有减震泡沫，所述玻璃器皿柜(30)的台面为上掀台面；减震泡沫上放置玻璃器皿。

4.根据权利要求1或2所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述前处理功能区(6)和仪器分析区(4)内均设有实时监测摄像头(38)；所述摄像头(38)连接电脑，将记录的画面传送给电脑。

5.根据权利要求1或2所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述行李箱(2)底部设有可伸缩至地面的电动支撑腿(40)。

6.根据权利要求1或2所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述行李箱(2)内气瓶的数量为多只，所述气瓶内的气体分别为Ar、N_{2<\/sub>、空气。}

7.根据权利要求2所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述电脑根据工作流程，配备移动实验室LIMS系统，可实现多个食品安全移动定量实验室之间的数据管理、归集和分析；

所述仪器分析区(4)内还设有UPS电池(26)、电动支撑腿(40)控制器、硬盘录像机；

所述仪器分析区(4)内还设有灭火器(17)，该灭火器(17)放置在台柜Ⅰ(20)旁边，该灭火器(17)为精密仪器专用灭火器(17)，类型为二氧化碳灭火器(17)；

所述前处理功能区(6)、仪器分析区(4)、缓冲区内设有椅。

8.根据权利要求1或2所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述行李箱(2)内配备GC,GC-MS,HPLC-MS，GC-MS\/MS，HPLC-MS\/MS 所需的气体发生装置，对于特殊气体，采用车载标准气供气。

9.根据权利要求1或2所述的食品安全移动定量实验室,其特征在于：所述行李箱(2)内设有发电机和UPS续航，确保移动定量实验室(1)无外部供电时能独立运转。

设计说明书

技术领域

本实用新型属于移动实验室技术领域，尤其是涉及食品安全移动定量实验室。

背景技术

目前食品安全定量检测几乎是在固定的实验室进行，不能对食品安全的进行实时监测，且从抽样到送到实验室的过程中存在例如交叉污染、样品腐坏等影响检测结果的问题。同时在经济相对落后的区县级实施食品安全国家抽检、政府风险监测等食品安全监测活动，需要投入大量的人力物力财力，而经济相对落后的区县级的经济无法提供人力、物力和财力的支撑，导致经济相对落后的区县级的食品安全监测力度远远低于发达城市的监控力度。

近年来，一系列的食品安全事件屡屡发生，食品安全成为社会和民众关注的焦点。食品检测机构如雨后春笋，移动快速检测车随处可见，为满足食品流通快，食品供应链长，产地监控不到位的需求，食品安全检测出现多样化的形式，移动定量实验室也成为一种趋势。

传统的移动检测车以快速检测为主，包含食品安全快速检测仪、实验桌等设备。为了满足食品安全定量检测的需求，逐渐出现了一些移动定量实验室，其中以北京市食品安全监控中心专利申请(CN 101811464 A)公开的用于食品安全风险监测的移动定量实验室最具代表性。该移动定量实验室包括一工程车，车厢底部设置有至少一个可伸缩至地面的电动支腿，内设有食品安全检测相关仪器。该食品安全风险监测的移动定量实验室的优点在于：机动性强，设备高端、检验项目齐全，可应对各种食品安全应急事件的现场检测，缺点在于：①布局不完全合理，包括：污水箱污水箱对检验没有任何作用，在车厢内占用了有限的空间，阻挡了工作人员工作，放在理化室和生化室之间的缓冲室内，缓冲室本身就是起到隔离两室的作用，多一个污水箱，不但可能起不到好的隔离效果，还会增加污染几率；②具体检测设备没有完好的布局，使得检测顺序混乱，有可能会漏项。③换气系统不完善，理化室和生化室都需要独立的换气系统来维持室内温度、湿度；④减震系统不够到位，仪器设备保护不到位，减少仪器使用年限；⑤系统不完善，没有电脑来接收数据、分析数据，不能智能出结果，也不能打印。

实用新型内容

本实用新型提供空间布局更为合理、根据检测顺序进行布置移动定量实验室内的各种设备、提高工作效率、减少交叉污染几率、各化验室内均有单独的换气系统来满足工作需求、仪器设备保护到位、有电脑、数据接收、存储装置可实现食品安全检测数据分析和处理、报告编制和发放、质量控制和改进等多项功能的食品安全移动定量实验室。

本实用新型的技术方案为：

食品安全移动定量实验室,包括车本体，所述车本体内设置移动定量实验室，所述移动定量实验室被隔断分割为四个独立区域，从车头至车尾方向四个区域分别为驾驶休息区、仪器分析区、缓冲区、前处理功能区，四个区域之间设有相通的过道，各区之间所述过道处设有滑门，所述滑门连接隔断上的滑轨；

所述仪器分析区、缓冲区、前处理功能区底部设置了行李箱；

所述驾驶休息区及缓冲区均设有门；所述驾驶休息区的门为驾驶门，用于司机进入到驾驶休息区内，所述缓冲区的门为中门，用于检验人员进入，检测人员的进入；

所述驾驶休息区内设有换气系统，所述换气系统包括万向排风扇、换气扇等；

除此之外，所述驾驶休息区内还设有双人座椅、医药箱；

所述缓冲区内被隔断分割成了两个空间，分别为缓冲带与更衣室，所述缓冲带与更衣室之间的隔断上设有滑门；

所述更衣室内包含气瓶柜，所述气瓶柜内设有若干个气瓶，所述气瓶通过减震固定，所述气瓶内的气体包括N_{2<\/sub>、干空气、氩气；}

除此之外，所述更衣室内还包含设有灭火器、衣帽挂钩等；

所述仪器分析区内设有多种食品安全定量检测设备、稳压电源，多种食品安全定量检测设备均通过线缆连接所述稳压电源；多种食品安全定量检测设备均通过减震固定；减震为钢丝绳减震器；

其中，所述仪器分析区内过道的两侧均设有台柜Ⅰ，多种食品安全定量检测设备放置在所述过道两侧的台柜Ⅰ上或台柜Ⅰ内，所述台柜Ⅰ上的食品安全定量检测设备包括气相色谱仪、液相色谱串联质谱质谱仪、实时荧光定量PCR仪、气相色谱串联质谱质谱仪、液相色谱仪等，多种食品安全定量检测设备均靠近所述驾驶休息区；所述台柜Ⅰ内设有氮气发生器、氢气发生器，稳压电源也放置台柜Ⅰ内；

其中，所述氮气发生器、氢气发生器底部铺设橡胶减震垫用于减震，所述氮气发生器、氢气发生器均距离车壁100mm；

其中，气相色谱仪、气相色谱串联质谱质谱仪、液相色谱仪、液相色谱串联质谱质谱仪等均通过管道连接万向排风扇；

除此之外，所述仪器分析区内过道两侧的台柜Ⅰ上均设有打印机、电脑；所述打印机、电脑通过线缆连接稳压电源，多种食品安全定量检测设备均设有上传功能，其测得的数据实时传送给电脑；所述电脑的类型为台式，显示器放置在台柜Ⅰ上，电脑主机放置在台柜Ⅰ内；

其中，所述电脑根据工作流程，配备移动实验室LIMS系统，可实现多个区之间的数据管理、归集和分析；

除此之外，所述仪器分析区内设有换气系统，所述换气系统包括万向排风扇、换气扇、空调Ⅰ；所述万向排风扇、换气扇、空调Ⅰ均通过线缆连接稳压电源；

除此之外，所述仪器分析区内还设有UPS电池、电动支撑腿控制器、硬盘录像机，所述UPS电池为不间断电源，因为停电的时候，所述UPS电池能快速转换到\

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