论文摘要
为打造高质量乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌,提出乡村食用菌生产基地休闲采摘品牌包装设计研究方法,选取LDPE、HDPE和PVC作为包装膜袋材质,在温度14℃左右、相对湿度为80%左右的条件下,通过包装膜袋材质实验和气体包装膜袋气体比例实验,对比不同包装材质和不同气体比例对乡村食用菌基地休闲采摘品牌包装设计的影响。实验证明,相较于HDPE包装膜袋和PVC包装膜袋,LDPE包装膜袋包装的食用菌质量损失率稍高,但差异不明显（P>0.05）,感官评价前期差异不明显,后期明显提高,同时呼吸强度与细胞膜透性也显著低于前两者,0.05mm厚度包装膜袋感官评分最高,说明食用菌采摘品牌选择LDPE包装膜袋包装性能更优;当O2、CO2和N2气体比例为2:19:76时,食用菌采摘品牌包装性能最好;包装膜袋材质一致情况下,厚度越大,食用菌感官评分越高,采摘品牌包装设计效果越佳。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 贺敏
关键词: 食用菌生产基地,休闲采摘,品牌包装
来源: 中国食用菌 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 绥化学院艺术设计学院
基金: 寒地黑土农产品包装品牌化设计研究(2017-KYYWF-0708),寒地黑土农产品品牌形象文化创意研究(H201802003),海伦剪纸文化实践路径研究(KYYWF10236180130),黑龙江省剪纸艺术在包装设计中的实践研究(2016-KYYWF-0916)
分类号: TS206.2
DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.02.017
页码: 61-66
总页数: 6
文件大小: 1404K
下载量: 90
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