虽然黄鳝一年四季都有，但小暑前后的最肥美，民间更是有“小暑黄鳝赛人参”的说法。本文介绍3道黄鳝菜品的做法，有兴趣者不妨跟着一起试试吧。
另一事件则是大麻在几个重要市场的合法化，David认为这可能会导致酒类销售的大震动，甚至涉及一部分法律相对宽松的海外市场，“如果市场份额被大麻产品分割，生产商很可能需要为葡萄酒找寻新的市场”。酒类市场也许会面临前所未有的挑战。
红烧鳝段
材料：黄鳝5条，蒜头1个，葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖适量。
杜绝病害传播蔓延是防控炭疽病的先决条件；做好柿园的清园工作，加强田间管理、合理施肥、增强树势、提高树体抗病能力是防治病害的基础；适时适法进行药物防治是防治病害的关键。
做法：
1.将黄鳝杀好处理干净，放入开水锅里汆烫几十秒，以将表面的黏液去除，减少腥味；2.将黄鳝再洗净后切段，将葱、姜、蒜切好待用；3.热锅加油，煸香葱、姜、蒜，加入鳝段翻炒几十秒，调入料酒、老抽翻炒上色；4.倒入适量的清水，煮开后改小火炖到肉质酥烂，再加入白糖、生抽轻轻翻炒，开大火将汤汁收浓稠即可。
蒜香黄鳝煲
1.将黄鳝处理干净，放入碗中，加入料酒、盐、海鲜酱、蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀，腌制半小时，其他配菜切好待用；2.砂锅里加入少许油，炒香蒜瓣、葱段、姜片，放入胡萝卜片和秋葵，再铺上腌制好的黄鳝；3.盖上锅盖，中小火焖煮15～20分钟后，关火再焖5分钟，最后开盖撒上葱花即可。
做法：
实验用废水取自山东某造纸厂制浆中段废水，制浆原料为杨木片，采用硫酸盐法制浆，取进废水处理系统之前各车间混合后的废水，颜色为浅棕黄色，pH值为6～7，CODCr约为600 mg/L，稀释10倍后的UV254值为0.567。石墨粉购于国药集团化学试剂有限公司；KMnO4、NaNO3、NaOH、K2Cr2O7、HgSO4、Ag2SO4、H2O2(浓度30%)、FeSO4·7H2O均购于国药集团化学试剂有限公司，均为分析纯。
材料：黄鳝2条，胡萝卜1小段，秋葵3根，葱1棵，姜1段，蒜头2个，调和油、蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、海鲜酱适量。
山药鳝鱼汤
材料：黄鳝1条，山药100克，胡萝卜50克，料酒25毫升，葱、姜、盐、胡椒粉、香醋、鸡精、香油适量。
做法：
1.将黄鳝宰杀洗净，去掉头，在身上划一字花刀再切段；2.锅中水烧开后放入山药焯烫过凉，再放入鳝段焯烫洗净过凉；3.炒锅倒油，爆香葱、姜，倒入黄鳝段翻炒，加入料酒炒香；4.把黄鳝倒入砂锅内，加入适量的开水煮5分钟，然后加入山药和胡萝卜，加盖继续煮10分钟，加入盐、胡椒粉、香醋、鸡精，淋入香油关火即成。
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