导读:本文包含了中式快餐企业论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:快餐,兰州,企业,小吃,互联网,品牌,大葱。
中式快餐企业论文文献综述
王季路[1]（2019）在《现代中式快餐企业核心竞争力构建探讨》一文中研究指出核心竞争力是公司建设竞争优势的保证和源泉,为解决现代中式快餐业面临的困境,提供了强有力的支持。首先介绍核心竞争力理论,研究核心竞争力的内涵、特征以及核心竞争力的层次性和国内外研究现状;其次以现代中式快餐业的特征和出现的问题为依据,提出有助于现代中式快餐业搭建核心竞争力的有关建议。(本文来源于《现代商贸工业》期刊2019年09期）
[2]（2018）在《粮食产业发展典型企业巡礼之七 山东金德利集团:做好中式快餐 服务供应安全》一文中研究指出近年来,作为"放心粮油工程"和"居民厨房工程"的践行者,山东金德利集团坚持"以放心粮油塑造企业形象,用服务民生推动产业发展",加快推进产业升级和经营模式转变,企业规模快速扩大,企业管理日趋规范,企业效益不断提升,成为粮食部门服务民生消费、保障供应安全的生力军。2016年企业资产5亿元、销售收入4亿元,建成网点200余家,日服务市民百姓30万人、解决就业人数4000余人。(本文来源于《中国粮食经济》期刊2018年07期）
赵昂[3]（2018）在《中式快餐需要发挥企业品牌效应》一文中研究指出兰州牛肉拉面协会会长日前对外表示，兰州牛肉面已经有100多年的历史了，兰州有关部门正在协调，计划今年进行申遗。而在此之前，北京一家牛肉拉面小店年营业收入200万元的新闻，让许多创业者不禁咋舌。目前，兰州牛肉拉面已经走向了全国，在创始地兰州牛肉面(本文来源于《工人日报》期刊2018-03-28）
吉蕾蕾[4]（2017）在《庆丰包子让“京味”始终如一》一文中研究指出庆丰包子之于北京，代表了一座城市对美食的执念；庆丰包子之于来北京的游客，成了到京必尝的一种小吃，甚至不吃上一口庆丰包子，这趟旅行就称不上完美。二两猪肉大葱包子、一碗炒肝、一份芥菜，21元的套餐是最畅销的特色搭配。第一次来北京旅游的黄大爷告诉记者(本文来源于《经济日报》期刊2017-12-23）
王业挺[5]（2016）在《中式快餐企业连锁经营模式探析》一文中研究指出随着我国经济社会的发展和人们生活水平的不断提升,我国人民对于饮食的需求越来越高,近年来我国很多餐饮企业为了满足顾客的需要,扩大自身的规模,通过连锁的经营模式来提升自身的经济和社会效益。但是由于重视快餐有着自身的特点,我国很多中式快餐企业在进行连锁经营的过程中存在着诸多问题,这些问题会影响到中式快餐连锁企业的经济效益。本文旨在对中式快餐企业连锁模式进行探究,为其连锁模式的改革和经济社会效益的提升提供借鉴和指导。(本文来源于《智富时代》期刊2016年08期）
方丹[6]（2016）在《中小型中式快餐企业顾客满意度研究》一文中研究指出21世纪以来,伴随着观念的转变,逐渐提升的生活水平,人们选择在室外招待宾朋、朋友聚会、就餐的机率越来越高,因此,快餐企业呈现出更多的需求和商机,因而现代快餐业迅速发展壮大,成为我国国民经济中非常重要的一部分。在我国,中式快餐占据快餐业的主要位置,其中,78.9%为中式快餐店,21.1%是西式快餐店。中式快餐企业中,中小型快餐店尤其受到顾客青睐。然而中国的快餐业起步较晚,受到洋快餐如麦当劳、肯德基等的强烈冲击,快餐企业竞争日趋激烈。中式快餐企业要想生存和发展,必须致力于以顾客为中心,于是,实现顾客满意、打造顾客忠诚成为了中小型中式快餐企业亟待解决的问题。进行中小型中式快餐企业顾客满意度研究势在必行,具有一定的现实针对性和理论价值,将为中小型中式快餐企业不断提高顾客满意度以及忠诚度提供坚实的理论基础,从而促进快餐行业顾客满意理论与营销理论的发展。本文立足于美国顾客满意度指数模型(简称ACSI),依次展开了分析研究。第一,进行顾客满意度理论与文献评述,分析国内外各种典型的顾客满意度模型;第二,结合我国中小型中式快餐企业的特点,提出了相关假设并拟构建模型。并进行了针对中小型中式快餐企业的问卷调查,采用数据分析的方法,对中小型中式快餐企业顾客满意度的评价指标进行了分析研究;第叁,采用分析研究吉圣克餐厅的实证研究法,先采用问卷调查的方法收集有关的基础数据,再利用SPSS23.0软件对所获得的数据实施信度分析、效度分析、相关性分析以及回归分析,以检验假设与模型。然后在此基础上,明确对中小型中式快餐企业顾客满意度产生影响作用的主要指标因素;最后,则给出有助于提高中小型中式快餐企业顾客满意度的营销策略。主要涵盖:改进顾客期望管理方法、改善顾客感知、创造魅力质量、优化就餐环境、准确预测快餐产品发展趋势和制定适宜的标准化体系。为未来中小型中式快餐企业的发展提供可靠的支持。针对如何提高中小型中式快餐企业顾客满意度所采取的办法将更有效。对模型的实际应用的研究是后续的重点工作。(本文来源于《天津财经大学》期刊2016-05-01）
王娟[7]（2015）在《浅议中式快餐企业的连锁经营策略》一文中研究指出快餐作为传统饮食文化变革的产物，是为了适应人们高效率的要求，在满足营养供给的前提下，以简单、快捷的方式满足人们需要的有效手段。纵观中国快餐业市场，中式快餐和西式快餐的发展并不平衡，西式快餐正在用其先进的经营管理对中国市场发动着猛烈的垄掠攻击，他(本文来源于《山西经济日报》期刊2015-12-30）
王娟[8]（2015）在《中式快餐企业品牌延伸策略探析》一文中研究指出中式快餐提供传统的中式食品，符合大多数国人的饮食习惯，又有“主场”之利，理应占据上风，然而事实却相反，中式快餐无论是营业额还是影响力上都与以肯德基、麦当劳为代表的西式快餐相差甚远。原因是多方面的，笔者主要从品牌延伸方面给予分析和探讨。品牌延伸是(本文来源于《山西经济日报》期刊2015-12-29）
朱丹丹[9]（2015）在《中式快餐连锁经营的财务管理问题分析及对策探讨——以稳健经营类型的企业为例》一文中研究指出中式快餐连锁店历经了近叁十年的发展已然与成熟的洋快餐形成竞争局面,争夺市场份额。但中式快餐连锁经营起步较晚,发展缓慢。其财务管理工作完善与否在很大程度上对于中式快餐企业的健康发展影响重大。论文从采取稳健经营策略的中式快餐企业的财务管理现状分析入手,查找问题,并针对性地提出以下对策建议:1采用集约化财务管理体制,统一财务管理;2充分发挥财务总部"资金蓄水池"的作用,统一调度资金;3合理配比投入与借入资金比例,有效利用财务杠杆;4建立标准成本,加强成本管理,落实成本责任。(本文来源于《中国管理信息化》期刊2015年19期）
崔小俊[10]（2015）在《移动互联网时代中式快餐连锁企业营销模式创新探索》一文中研究指出经济社会的发展,生活节奏的加快,给快餐业的发展带来了巨大空间,中式快餐连锁企业由于其口味、品种及价格优势发展迅速,与西式快餐相比还有很大差距。在移动互联网时代,中式快餐连锁企业可用互联网思维进行营销模式创新进而取得持久竞争优势。通过分析中式快餐连锁企业的营销现状及互联网时代餐饮消费者购买行为的变化,在此基础上分析企业进行营销模式创新的必要性,最后提出适合中式快餐连锁企业的营销模式。(本文来源于《中国管理信息化》期刊2015年18期）
中式快餐企业论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
近年来,作为"放心粮油工程"和"居民厨房工程"的践行者,山东金德利集团坚持"以放心粮油塑造企业形象,用服务民生推动产业发展",加快推进产业升级和经营模式转变,企业规模快速扩大,企业管理日趋规范,企业效益不断提升,成为粮食部门服务民生消费、保障供应安全的生力军。2016年企业资产5亿元、销售收入4亿元,建成网点200余家,日服务市民百姓30万人、解决就业人数4000余人。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
中式快餐企业论文参考文献
[1].王季路.现代中式快餐企业核心竞争力构建探讨[J].现代商贸工业.2019
[2]..粮食产业发展典型企业巡礼之七山东金德利集团:做好中式快餐服务供应安全[J].中国粮食经济.2018
[3].赵昂.中式快餐需要发挥企业品牌效应[N].工人日报.2018
[4].吉蕾蕾.庆丰包子让“京味”始终如一[N].经济日报.2017
[5].王业挺.中式快餐企业连锁经营模式探析[J].智富时代.2016
[6].方丹.中小型中式快餐企业顾客满意度研究[D].天津财经大学.2016
[7].王娟.浅议中式快餐企业的连锁经营策略[N].山西经济日报.2015
[8].王娟.中式快餐企业品牌延伸策略探析[N].山西经济日报.2015
[9].朱丹丹.中式快餐连锁经营的财务管理问题分析及对策探讨——以稳健经营类型的企业为例[J].中国管理信息化.2015
[10].崔小俊.移动互联网时代中式快餐连锁企业营销模式创新探索[J].中国管理信息化.2015
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