食品相关专业本科生工程和创新能力的培养模式探索

论文摘要

食品学科是一个集生物、化学、农业、营养、工程等多学科交叉的应用型学科,各国在食品工程人才培养的内容、步骤和方式上都在不断地改进,以适应学科的进步和企业对人才的需求。文章针对目前工科高校相关专业在培养本科生工程、创新能力方面存在的不足,提出了在新型课程教学体系的基础上,实施以学生为本的"学研产"一体化育人机制,形成工程、创新能力全面提升的人才培养模式。

论文目录

• 一、工程、创新能力培养的目的与现状
• 二、工程和创新能力培养存在的问题。
• 三、工程创新人才培养的趋势
• 四、工程和创新能力培养的对策
•   1. 更新人才培养理念。
•   2. 探索建立新型工程类课程教学体系。
•   3. 建立工程、创新能力培养模式。
•   4. 建设工程化师资队伍。

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈业明,李才明

关键词: 工程创新,创新能力培养,趋势,培养对策

来源: 教育教学论坛 2019年50期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 江南大学食品学院

基金: 江南大学2017年本科教学改革研究项目（JG2017051）

分类号: TS20-4;G642

页码: 35-36

总页数: 2

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