食品用纸制品风险监测项目和致害机理分析

食品用纸制品风险监测项目和致害机理分析

论文摘要

食品用纸制品是质量安全风险监测的重点产品,本文依据相关标准,结合食品用纸制品生产过程中风险因子,对其风险监测项目和致害机理进行了分析,为食品用纸制品的风险监测工作提供理论依据。

论文目录

  • 1 食品用纸制品风险监测项目
  • 2 食品用纸制品风险监测项目致害机理分析
  •   2.1 重金属 (铅、砷)
  •   2.2 荧光性物质
  •   2.3 脱色试验
  •   2.4 感官指标
  •   2.5 蒸发残渣
  •   2.6 杯身挺度 (纸杯) /抗压强度 (纸碗)
  • 3 消费指南
  • 4 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李玉华,邹德斌

    关键词: 食品用纸制品,风险监测项目,致害机理

    来源: 品牌与标准化 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

    专业: 有机化工,轻工业手工业

    单位: 辽宁省轻工产品质量检测院

    分类号: TS77;TS201.6;TS206.4

    页码: 43-45

    总页数: 3

    文件大小: 1316K

    下载量: 57

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