酪氨酸氧化产物诱导大鼠空间学习记忆损伤

论文摘要

探究长期摄入酪氨酸氧化产物对大鼠空间学习记忆及其对海马组织的影响。采用4周龄清洁级SD大鼠40只,随机分为Control组（正常日粮）、Tyr组（添加0.44%酪氨酸）、TOP1组（添加0.22%酪氨酸氧化产物）、TOP2组（添加0.44%酪氨酸氧化产物）。饲喂24周后,用Morris水迷宫检测大鼠空间学习与记忆能力,测定海马组织中蛋白质和脂质氧化产物的含量,用RTPCR检测海马组织抗氧化和炎症相关基因的表达。结果显示,饲喂24周后,与Control组和Tyr组相比,TOP1组和TOP2组大鼠出现空间学习与记忆障碍;海马组织中MDA、4-HNE、Dityr、3-NT、Aβ40含量都显著升高（p<0.05）;Nrf2、NF-κB和i NOS的mRNA表达也显著上调（p<0.05）。因此,酪氨酸氧化产物导致大鼠海马组织氧化损伤,蛋白质和脂质氧化产物积累,造成大鼠空间学习记忆能力受损。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 实验试剂
•   1.2 实验仪器
•   1.3 动物实验
•   1.4 实验方法
•     1.4.1 Morris水迷宫实验
•     1.4.2 组织取样和处理
•     1.4.3 海马组织各生化指标的测定
•     1.4.4 实时荧光定量PCR分析
•   1.5 数据统计与分析
• 2 实验结果
•   2.1 酪氨酸氧化产物对大鼠Morris水迷宫空间学习记忆的影响
•   2.2 酪氨酸氧化产物对大鼠海马组织中氧化产物的影响
•   2.3 酪氨酸氧化产物对大鼠海马组织抗氧化和炎症相关基因的影响
•   2.4 海马组织基因表达与相应氧化损伤指标的相关性分析
• 3 讨论
• 4 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 冉玉梅,李竹青,丁寅翼,赵琪,施用晖,乐国伟

关键词: 酪氨酸氧化产物,氧化应激,海马,学习记忆,水迷宫

来源: 食品与生物技术学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 江南大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室江南大学

基金: 国家自然科学基金项目(31571841),江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放课题(SKLF-ZZB-201609)

分类号: TS201.4

页码: 1-7

总页数: 7

文件大小: 944K

下载量: 42