董占国
黑龙江省巴彦县农业技术推广中心151800
一、选地
选好土地，坚持轮作：种西瓜最忌连作，一定要实行轮作。原因是种西瓜若连作，长势必定减弱，果实会变小，尤其容易发生枯萎病。据实践经验，种西瓜间隔期最少三年，最好为五年。种西瓜选玉米地最理想。而近年种的菜地、黄豆地不宜种西瓜。最好是沙壤土，壤土次之。西瓜不耐寒，又怕涝，在整个生长期需要充足的阳光，因此选地要选择阳光充足，地势较高，排水方便的地块。
二、选用良种
西瓜伸蔓后正处于高温多雨季节，容易发生枯萎病、炭疽病，特别是因蚜虫危害感染病毒病。而生长后期气温逐渐下降，光照时数少，影响着西瓜产量和品质。为此，西瓜栽培一定选择生长势强，抗病性好，品质极佳，大果型品种。
三、种子处理
播种前将种子晒1―2天，增加种子生理活性。将已晒种子用55℃左右温水浸泡5―6小时，将水倒干净，再用5%的石灰水洗种皮，用手轻轻揉搓，搓至种子不滑为止，然后用清水冲洗干净，并风干水气进行催芽。
四、催芽
可采用温室催芽、电热毯催芽、被褥催芽和体温催芽等催芽方式。种植面积大，可采用温室催芽、电热毯催芽或与玉米、稻谷催芽同时进行。初学种瓜可采取体温催芽和被褥加温催芽。第一，体温催芽。将处理的种子摊放在湿毛巾上，然后再用薄膜或塑料袋包好置于成人的内衣里，24小时基本能出芽。每包种子数量以50至100克为好。第二，被褥加温催芽。将处理的种子加入5至10倍干净、湿润锯木屑或细土拌匀，装入小纸盒，再装入塑料袋中不封口，放在床上被褥里，然后，用2个高温玻璃瓶装满开水盖紧，置于被褥的种子旁，每隔4至5小时换上开水1次，这样保持36个小时，种子就开始出芽。无论采用哪种方式催芽，当芽子长到一颗米长就要播种。
五、播种
将已发芽一颗米长的种子平放在备好的营养杯的营养土上，芽向下（因芽是根），每个营养杯只放一粒发芽种子，上面再盖1厘米厚的营养土，淋少许1000倍托布津水（或其它杀菌剂）。插上竹块，盖上薄膜，薄膜四周用细泥压好。然后再插一层竹块，与第一层相隔15公分左右，再盖上一层薄膜，再将薄膜四周用细泥压好。这段时间棚内的温度要保持在22―28℃，待第一片真叶长出后，可逐渐降温。在出苗前几天，每天降1―2℃，最后与自然温度保持一致，以适应栽后的自然温度。
六、田间管理
1.肥水管理：追肥原则是慎施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥。提苗肥在定植后5―7天缓苗后进行，一般用尿素、复合肥1：2配成0.3%溶液施1次即可，伸蔓肥一般在提苗后20天左右，每株用尿素10-15克，钾肥15克在定植点外35cm处两侧开深25cm条沟，将肥施于沟中盖土；膨瓜肥在幼果鸡蛋大小时进行，每株用尿素30―40克、过钙15克、钾肥30-40克，在定植点外50cm处，施用方法同伸蔓肥，但沟位置应垂直于伸蔓肥沟。
2.挟根与摘心
第1个雌花不留，第2～3个雌花出现后，对生长旺盛的植株或徒长的瓜蔓，用2根8cm长的木条经过油炸后，在离地面约10cm的西瓜根处用力挟一下，以瓜根扁平但纹路不断为宜，通过这样处理的西瓜不但坐得稳，而且长得快。是当西瓜长有鸡蛋大小时，可在瓜蛋前方7～8叶处摘心，使营养集中供应西瓜生长，加速西瓜膨大，促进早熟。
3.整枝
西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓，将其余侧蔓全部除去，但果实不易长大，产量和质量均较低。双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓长到30cm以上时，双蔓整枝从3-5节叶腋再选留一条长势健壮的侧枝，其余侧枝全部去掉，适于中熟和早熟品种，果个大，容易坐果；三蔓整枝从3-5节叶腋再选留两条长势健壮的侧枝，其余侧蔓一概除去，适用于大果型的晚熟品种。
4.压蔓
当蔓长30cm时，应进行理蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，以后每隔5～6节压一次，直至蔓叶长满畦面为止。压蔓方法有明压和暗压两种，为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。
5.留瓜
不论几蔓整枝，一般均为一株一果，若生产二茬瓜，也要在第一瓜定个后才能再选留第二雌花，一般不留头瓜。早熟品种可留第二、三朵花，晚熟品种留第三、四朵花。果实选留后，幼瓜果皮绿色，能进行光合作用，所以不必盖果，当果实快成熟时，果皮叶绿素逐渐分解，这时烈日直射易引起日灼病，应在果实上盖草、盖叶，即瓜农所谓“小时晒、熟时盖”。待瓜长至1kg～1.5kg时，隔5～6天，下午将瓜轻轻转动，使阴面见光，共2～3次，可使瓜面受光均匀，色泽一致。
6.人工授粉
西瓜是虫媒异花授粉作物，主要由蜂类昆虫进行传粉，而昆虫的活动往往受气候条件影响比较大，无风晴天蜂类活动频繁，而阴雨低温天气却很少活动。因此，要进行人工授粉。人工授粉要在9：00前进行，用雄花花蕊涂抹在雌花花蕊的柱头上，每朵雄花可以授1～2朵雌花。如果是雨天，则要在雌、雄花开放前套上防雨袋。如雌花开放时下雨，打伞或雨停时，除去防雨袋授粉，授粉后再给雌花套上防雨袋，授粉后4～5h，多数雌花都能结果。西瓜开花时间为2h。雌花在6：30左右开放，9：00后雄花花粉飞光，因此人工授粉时间应选在6：00—9：00为宜。
7.留瓜与翻瓜
西瓜一般以选留距根1m左右远处的主蔓上第2～3个雌花为宜，第1个雌花果实小，皮厚，果形不正，除了抢早上市外，一般不留第1个雌花坐果。主蔓上第3个雌花以后的果实，往往由于肥水供应不足影响发育和生长，所以一般很少选留。如果主蔓上未能坐住果实，可在侧蔓上的第1～2个雌花选留。通常情况下，每株留1个瓜即可。西瓜小时要使其有充分的阳光，因此要晒；接近成熟时，果实内有机物质开始转化，因为强光照射易引起日烧果，所以要用叶片等遮盖最好。翻过的西瓜没有阴阳面之分，整体一色，外观较好，销售状况良好。翻瓜要看瓜把上的纹路，通常称为“瓜脉”，要顺其纹路而动，不可强扭。一次翻动3～7cm，隔日1次，3～4次即可把阴面翻为阳面。
8.病虫害防治
猝倒病、立枯病苗期发生可用72.2%普力克水剂，或75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液喷雾防治。西瓜霜霉病可用75%达克宁可湿性粉剂1.65~3.00kg/hm2，或杜邦克露500~800倍液喷雾防治。西瓜炭疽病可用80%炭疽福美可湿性粉剂500~600倍液，或10%世高水分散粉剂1500倍液喷雾防治。严重时可混入0.3%~0.4%磷酸二氢钾。枯萎病可用40%瓜枯宁可湿性粉剂1000倍液250~500mL/株灌根。西瓜绵腐病可用70%敌克松原粉1000倍液，或50%福美双可湿性粉剂500倍液喷雾防治。西瓜细菌性角斑病用200mg/L农用链霉素，或新植霉素4000倍液喷雾防治。病毒病用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或5%菌毒清洗剂200~400倍液喷雾防治，7~10d喷1次，连喷2~3次。防治脐腐病应保证水分和养分供应，叶面追肥。防治日灼病应进行盖瓜。防治空洞瓜应适期播种定植，科学施肥，合理整枝。防治裂瓜，干旱时灌水，水温不宜太低，水量不宜太大，应在早晚进行，不宜在中午用井水灌溉；采用地膜栽培。蚜虫用2.5%功夫菊酯乳油2500倍液，或吡虫啉等喷雾防治。
七、适时采收
西瓜的采收成熟度与品质有直接关系，过熟瓜和生瓜（未成熟）都严重影响品质，因此应采收适度成熟的果实，提高品质。因坐果节位、坐果期的不同，果实间成熟度不一，应分次陆续采收。