食品安全快速检测中的技术问题分析

论文摘要

文章主要以食品安全快速检测技术存在问题分析为重点进行阐述,结合当下食品行业发展现状为主要依据,从应用多功能设备检测食品、应用生物传感设备检测食品、应用快速检验纸片法检测食品、应用聚合酶链式反应技术检测食品、应用质谱设备检测三聚氰胺、应用生物传感器技术检测食品这几方面进行深入探索与研究,其目的在于推动食品行业未来良性发展。

论文目录

• 1 食品安全快速检测
•   1.1 快速检测中的常见名词
•   1.2 快速检测中的常见问题
• 2 当前食品安全检测技术研究现状
• 3 食品安全快速检测技术的应用实践
•   3.1 应用多功能设备检测食品
•   3.2 应用生物传感设备检测食品
•   3.3 应用快速检验纸片法检测食品
•   3.4 应用聚合酶链式反应技术检测食品
•   3.5 应用质谱设备检测三聚氰胺
•   3.6 应用生物传感器技术检测食品
• 4 结束语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黎亮亮

关键词: 食品安全快速检测,技术发现现状,方向探索

来源: 粮食科技与经济 2019年10期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 遵义市产品质量检验检测院

分类号: TS207.3

DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20191015

页码: 69-70

总页数: 2

文件大小: 1567K

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