国内保健食品原料信息规范化应用现状与思考

论文摘要

保健食品具有食品性质,其原料组成有多种形式。由于我国保健食品领域缺乏安全追溯系统的信息约束、保健食品原料的规范化应用缺乏制度约束等原因,当前在国家食品药品监督管理总局(China Food and Drug Administration, CFDA)注册的保健食品中,普遍存在中药材及其提取物、食品添加剂、营养补充剂等相关构成原料名称术语不规范现象,给保健食品生产、经营、流通、宣传等方面的管理带来了一定困难。为了从源头对构成保健食品的原料进行有效管理与品质控制,有必要尽快明确保健食品原料名称术语规范化应用的标准依据,并采取措施引导规范性名称术语的应用推广,以便为保健食品的标准化、现代化、国际化提供信息保障。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 方法
• 2 结果与问题分析
•   2.1 中药材及其提取物名称不规范问题
•   2.2 食品添加剂名称不规范问题
•   2.3 营养补充剂类原材料名称不规范问题
• 3 问题原因剖析
•   3.1 保健食品领域缺乏安全追溯系统的信息约束
•   3.2 保健食品原料的规范化应用缺乏制度约束
• 4 改进建议
•   4.1 明确保健食品原料名称术语规范化应用的标准依据
•   4.2 采取措施引导规范性名称术语的应用推广
• 5 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李玥,李文林,曾莉,杨丽丽,孙熙桐,吕丹

关键词: 保健食品原料,名词术语,规范化

来源: 食品工业 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 南京中医药大学第二临床医学院,南京中医药大学敬文图书馆,南京中医药大学第一临床医学院

基金: CALIS全国医学文献信息中心科研基金(编号:CALIS-2018-01-006),江苏高校哲学社会科学研究基金(编号:2017SJB0302),江苏省中医药局科技发展专项项目(编号:JSZYJ201801)

分类号: TS218;TS201.6

页码: 248-251

总页数: 4

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