论文摘要
本研究采用微波辅助技术,将软化后的红茶原料中的茶黄素进行萃取,并对其生产工艺中的影响因素分别开展了优化实验。得到的最优化的生产工艺参数是:操作压力0.49Mpa,微波辅助辐射时间70S,破壁助剂为乙醇;提取剂用量35ml;提取温度60℃;提取时间35min。在此条件下能有效降低溶剂的使用量、缩短提取时间和提高茶黄素的提取率。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 齐明
关键词: 茶黄素,微波辅助,红茶
来源: 福建茶叶 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 佛山职业技术学院
基金: 2017年度广东省特色创新类(自然科学)项目2017GKTSCX088靶向型氨基葡萄糖衍生物微胶囊化产品关键技术开发及其功能性研究
分类号: TS272.52
页码: 5-6
总页数: 2
文件大小: 302K
下载量: 170
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