食品检验中微生物检测技术的应用分析

食品检验中微生物检测技术的应用分析

论文摘要

食品健康是现代社会关注重点内容,为保证食品食用安全性,相关部门纷纷加大了对食品检验工作的研究力度,并将微生物检验技术运用到了食品检验之中。本文将以食品检验重要性分析为切入点,通过对检验具体流程的介绍,对微生物检测技术在食品检验中的具体运用展开全面性探讨,旨在提升微生物检测技术水平,保证食品检验整体质量。

论文目录

  • 1. 食品检验重要性
  • 2. 检验流程
  • 3. 微生物检测技术在食品检验中的运用
  •   3.1 食源性病原菌免疫学检测技术
  •   3.2 代谢学电阻抗法检测技术
  •   3.3 生物传感器检测技术
  •   3.4 生物芯片技术
  • 结束语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 苗蕴宏

    关键词: 检验流程,微生物检测技术,病原菌,食品检验

    来源: 装备维修技术 2019年04期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 吉林省榆树市质量技术监督检验测试中心

    分类号: TS207.4

    DOI: 10.16648/j.cnki.1005-2917.2019.04.196

    页码: 223

    总页数: 1

    文件大小: 1434K

    下载量: 162

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