现代教育体系不能让食学缺位

现代教育体系不能让食学缺位

论文摘要

中国有句俗语,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,事事都与食相关。英国也有句谚语,“食物造就了我们,没有食物就没有我们”。地球上每个人的食事,都与家庭、民族、国家、种群的发展息息相关,并且与人类文明的演化息息相关。近日,由北京东方美食研究院和日本保圣那集?关键词:

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文章来源

类型: 报纸

作者: 王卉

关键词: 研究院,刘广伟,食物生产,现代教育体系

来源: 中国科学报 2019-03-27

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

分类号: TS971

总页数: 2

文件大小: 72k

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