论文摘要
岩扇贝已在我国进行全人工育种研究多年,并成功获得子一代。本文就岩扇贝的养殖技术及岩扇贝的营养价值,并与虾夷扇贝、海湾扇贝进行对比进行综述,讨论了未来岩扇贝产品的相关加工工艺,从而说明了加拿大岩扇贝新品种引进的重要意义以及进行大规模推广养殖的可行性。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 邹建威,曹善茂,李晓雨,王尧
关键词: 岩扇贝,引种,养殖技术,产品加工工艺
来源: 科技风 2019年03期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,农业科技
专业: 轻工业手工业,水产和渔业
单位: 大连海洋大学辽宁省海洋生物资源恢复与生境修复重点实验室
分类号: S917.4;TS254.4
DOI: 10.19392/j.cnki.1671-7341.201903191
页码: 212-213+215
总页数: 3
文件大小: 135K
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