论文摘要
对聚乙烯醇(PVA)与纳米抗菌材料的复合工艺及研究现状进行综述。通过收集文献,以近几年来国内外学者对PVA与纳米抗菌材料复合的研究论文作为依据,对其复合工艺及研究中难点进行分析和总结,综述PVA与多种不同纳米抗菌材料的复合工艺、实验结果及应用。对PVA与不同的纳米抗菌材料的复合研究结果总结发现,PVA易与其他纳米抗菌颗粒复合形成纳米复合薄膜从而赋予其抗菌性能,同时改善纯PVA膜的水溶性,提高其机械性能。PVA与纳米抗菌材料形成的复合膜具有优异的抑菌性,现已被广泛应用于食品保鲜和医药等方面。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 冯诗艺,蒋悦,王玥,张凤,王毅豪,梁雪,刘耀文
关键词: 聚乙烯醇,纳米材料,复合薄膜,抑菌,食品保鲜
来源: 塑料工业 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,工程科技Ⅱ辑
专业: 材料科学,工业通用技术及设备
单位: 四川农业大学食品学院
基金: 国家自然科学基金(51703147),四川省科技厅苗子工程项目(2018RZ0107和2018RZ0060),省级大学生创新性实验项目(201810626114)
分类号: TB33;TB484
页码: 14-18+130
总页数: 6
文件大小: 227K
下载量: 466
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