导读:本文包含了红薯片论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:薯片,万家村,娄星区,医保局,双江乡,削皮,热销产品,黄六,国税局,保健食品
红薯片论文文献综述
周俊,黄妙,曾志光[1]（2017）在《“红薯片产业是我们的甜蜜事业”》一文中研究指出11月21日，初冬的万家村，清风徐徐、炊烟袅袅，空气中弥漫着红薯的香味。村主任黄六兵自豪地告诉：“村里家家户户做红薯片，还有4个年产1万公斤的加工厂，红薯片产业是我们的甜蜜事业。”万家村位于娄底市娄星区双江乡北部，由原万家、新加两个村合并而(本文来源于《湖南日报》期刊2017-11-27）
曲雁羽[2]（2017）在《家乡的红薯片》一文中研究指出拿起发黄的老宅旧照片,忆起了家乡的红薯片。60年代,在东北的小山村,一到青黄不接的时候,红薯片便成了家乡父老乡亲的口粮,"一季红薯半年粮"在这里不单单是一句顺口溜,更是缺衣少粮时期,生产队长解决社员们温饱的一个活脱脱的实例。饥饿、半饥饿陪伴着我的童年,在记忆里回执不去的浓浓的乡情和(本文来源于《中国粮食经济》期刊2017年04期）
丁瑜[3]（2015）在《我学会了刮红薯片》一文中研究指出在我的家乡,打完晚稻之后,金黄的阳光铺满了大地,这正是晒红薯片的好时光。有一天,我对奶奶说:"您教我刮红薯片好吗?"奶奶答应了,我高兴得一蹦叁尺高。我和奶奶将红薯洗干净,一个个削掉皮,再将削好的红薯分成小块,放进大柴火锅里蒸。蒸了将近一个小时后,香喷喷的热气从锅盖上飘了出来,红薯熟了。奶奶将蒸熟的红薯用锅铲铲到桶里。我用木(本文来源于《小学生导刊(中年级)》期刊2015年Z2期）
王连欢[4]（2015）在《红薯片小狗》一文中研究指出没听说过红薯片拼图?让我来给你露一手!把红薯片剪成不同形状的小块,放入锅里炸好后捞上来,装进碗里。材料准备齐全,就可以开始了!我先拿两块半圆形的红薯片贴在一块大红薯片的左右两边,做小狗的耳朵。再用叁块小圆形红薯片贴在大红薯片的中间,分别做小狗的眼睛和小嘴。然后用一块长方形的红薯片做小狗的身体,再用五块小圆形的红薯片做小狗的腿和尾巴。就这样,红薯片小狗做成了!(本文来源于《小学生导刊(中年级)》期刊2015年Z2期）
[5]（2011）在《红薯片的加工技巧》一文中研究指出香酥红薯片不仅吃起来口感酥脆,而且营养价值高,富含蛋白质、糖、磷、钙、铁,胡萝卜素,另含有维生素B_1、维生素B_2、维生素C与烟酸、亚油酸等。原料配方:鲜红薯100kg、粗砂粒(或植物油)适量。制作方法:1.挑选:挑选新鲜红薯,除去霉烂变质的。(本文来源于《农村.农业.农民(B版)》期刊2011年12期）
胡小泓,田耀旗,谭念[6]（2008）在《红薯片微波加工工艺的研究》一文中研究指出选择块茎结实的红薯,洗净去皮,用0.3%柠檬酸溶液对去皮薯块护色,煮薯后捣成薯泥。将薯泥与辅料以3:1混合配料,成型,辅料中糯米粉和玉米粉的比例4:1,光波脱水,时间360s,水分40.0%。微波功率480W,对成型薯片加热烘烤120s。制成的薯片色泽亮黄,口感酥脆,红薯风味纯正。(本文来源于《食品工业》期刊2008年06期）
解放军总医院营养科,刘英华[7]（2008）在《长6颗牙就可吃硬食》一文中研究指出@@@营养师妈妈@@@ 儿子6个月时萌出了两颗牙齿，于是我也开始准备喂宝贝烂面条或碎菜粥了。 一天，孩子的爷爷煮花生，宝贝看到后伸着小手也要吃。妈妈们都知道，孩子绝(本文来源于《健康时报》期刊2008-06-09）
崔璀尚雄[8]（2008）在《告别作坊 走进厅堂》一文中研究指出风干、切片、油炸。简单叁个步骤，便道尽了缙云红薯片的原始制作工艺。正是这种看似简单却有着近千年历史的传统食品，一直以来都只作为村民们逢年过节访亲探友时相互赠送的自制礼品，或是家庭作坊出产的“地摊小吃”在民间默默流传，从不曾登上大雅之堂。$(本文来源于《丽水日报》期刊2008-01-15）
沙海峰[9]（2008）在《美国人爱上红薯片》一文中研究指出红薯这种"土生土长"的中国玩意,也开始受到美国人的追捧了。据报道,现在红薯成了很多美国人的宠儿——烤红薯干、红薯片、炸红薯片卖得火热,原因就是,红薯含有大量的膳食纤维、维生素和钙等营(本文来源于《今日科苑》期刊2008年01期）
成茹[10]（2007）在《油炸红薯片巧制作》一文中研究指出油炸红薯片是以鲜红薯为原料,下锅炸制而成,酥脆可口,营养丰富,老少皆宜。1.选料。选新鲜、无霉变、含干物质高的红薯清洗干净,并将腐烂、损伤部分和泥沙等剔除。(本文来源于《农家女》期刊2007年04期）
红薯片论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
拿起发黄的老宅旧照片,忆起了家乡的红薯片。60年代,在东北的小山村,一到青黄不接的时候,红薯片便成了家乡父老乡亲的口粮,"一季红薯半年粮"在这里不单单是一句顺口溜,更是缺衣少粮时期,生产队长解决社员们温饱的一个活脱脱的实例。饥饿、半饥饿陪伴着我的童年,在记忆里回执不去的浓浓的乡情和
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
红薯片论文参考文献
[1].周俊,黄妙,曾志光.“红薯片产业是我们的甜蜜事业”[N].湖南日报.2017
[2].曲雁羽.家乡的红薯片[J].中国粮食经济.2017
[3].丁瑜.我学会了刮红薯片[J].小学生导刊(中年级).2015
[4].王连欢.红薯片小狗[J].小学生导刊(中年级).2015
[5]..红薯片的加工技巧[J].农村.农业.农民(B版).2011
[6].胡小泓,田耀旗,谭念.红薯片微波加工工艺的研究[J].食品工业.2008
[7].解放军总医院营养科,刘英华.长6颗牙就可吃硬食[N].健康时报.2008
[8].崔璀尚雄.告别作坊走进厅堂[N].丽水日报.2008
[9].沙海峰.美国人爱上红薯片[J].今日科苑.2008
[10].成茹.油炸红薯片巧制作[J].农家女.2007