导读:本文包含了核桃仁论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:核桃仁,核桃,桃仁,苦杏仁,光谱仪,精深,光谱。
核桃仁论文文献综述
杜欢,徐僮,李琪,王张,张静[1]（2019）在《光核桃仁与桃仁HPLC指纹图谱比较》一文中研究指出目的比较光核桃仁与桃仁HPLC指纹图谱。方法样品30%乙醇提取物的分析采用Inertsil C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm, 5μm);流动相0.2%磷酸溶液-乙腈,梯度洗脱;柱温25℃;体积流量1.0 mL/min;检测波长210 nm。采用偏最小二乘法判别分析和t检验分析2种桃仁的化学成分差异。结果 13批光核桃仁药材HPLC特征指纹图谱中有12个共有峰;光核桃仁与桃仁样品所含化学成分大体相似,但在3种化学成分(9号峰、11号峰和12号峰)的含有量上有明显差异,其中9号峰鉴定为D-苦杏仁苷。结论该方法简便、可靠,结合PLS-DA分析可明显区别光核桃仁与桃仁样品。(本文来源于《中成药》期刊2019年11期）
张超奇,李永明,袁雷,兰小中,钟政昌[2]（2019）在《光核桃仁的脉冲真空脱苦工艺》一文中研究指出为了高效快速脱除光核桃仁中的苦味。本文以0.25%氯化钠+柠檬酸+亚硫酸钠(1:1:0.4)为脱苦溶剂,在料液比1:5、真空度65 kPa、保持微沸腾状态下进行脉冲真空处理4次,更换脱苦溶剂,再重复脉冲真空处理4次。以清水洗去脱苦溶剂,烘干后获得脱苦光核桃仁。该方法可以去除野桃仁中95.77±0.116%的苦杏仁苷,并明显缩短了脱苦时间。该工艺高效快捷,明显缩短脱苦时间。(本文来源于《高原农业》期刊2019年05期）
刘银珍[3]（2019）在《南涧蜂蜜核桃仁香飘海内外》一文中研究指出9月23日,云南省南涧县红云核桃加工销售有限责任公司(以下简称"红云核桃公司")再摘"硕果",公司精深加工产品"无量山跳菜核桃"牌蜂蜜核桃仁,继其生产的核桃果在2018年获云南省"十大名果"后今年再入围,并荣登榜首。看似不起眼的核桃果、蜂蜜核桃仁,缘何能先后摘下省级荣誉桂冠?(本文来源于《致富天地》期刊2019年10期）
黄劼[4]（2019）在《广东 天虹原味核桃仁不卫生》一文中研究指出本报广州讯（记者黄劼）近日，广东省市场监管局发布了今年第27期食品安全监督抽检结果，抽检粮食加工品、饮料、方便食品、酒类、炒货食品及坚果制品、水产制品等6类食品604批次样品中，发现不合格样品10批次，检出其他污染物、微生物、质量指标等问题。4批(本文来源于《中国消费者报》期刊2019-09-05）
大乔[5]（2019）在《半瓶核桃仁》一文中研究指出她年薪几万,他年薪百万,他们成了朋友,无话不谈,相言甚欢。她拗不过一句"看不起?"而带回半袋农家赠送的核桃,捶了,坏的扔了,碎的吃了,好的装了半个零食瓶。第二天,在她单位,她听说他跟他同事未吃早餐,递上那半瓶核桃仁,他当面吃了几颗。下班前,她发现偌大的桌子上那孤零零的半瓶核桃仁,蓦然明白了,有些事不用开口就知没戏。(本文来源于《读书文摘》期刊2019年14期）
马文强,张漫,李源,杨莉玲,朱占江[6]（2019）在《核桃仁脂肪含量的近红外光谱无损检测》一文中研究指出为了实现核桃仁脂肪含量的快速无损检测,在1 040～2 560 nm光谱范围内采集了核桃仁近红外光谱。首先,通过多元散射校正和标准正态化组合方法对原始光谱信息进行预处理,采用马氏距离法剔除异常样本;然后,运用竞争性自适应重加权采样算法与相关系数法相结合,进行特征波段筛选;最后,采用偏最小二乘回归和支持向量机回归算法建立了核桃仁脂肪含量的预测模型。结果显示,以筛选出的6个特征波段为输入,采用偏最小二乘回归算法建立的核桃仁脂肪质量分数预测模型的验证集决定系数为0. 86,均方根误差为1. 584 9%;采用支持向量机回归算法建立的模型验证集决定系数为0. 88,均方根误差为1. 371 6%;表明支持向量机回归算法的建模质量优于偏最小二乘回归算法。采用特征波段建立的支持向量机回归预测模型能大幅降低建模复杂度,实现核桃仁脂肪含量的快速无损检测。(本文来源于《农业机械学报》期刊2019年S1期）
赵作富[7]（2019）在《核桃仁泡酒治牙痛》一文中研究指出(本文来源于《老同志之友》期刊2019年11期）
耿树香,宁德鲁,李勇杰,陈海云[8]（2019）在《不同品种核桃仁中钙、铁、锌微量元素的检测分析》一文中研究指出以云南、陕西、山西等6个核桃主产区40个核桃仁试样为原料,采用微波消解-火焰/石墨炉原子吸收光谱仪测定样中铁、锌和钙。结果表明,核桃仁中Fe含量在0.010-0.193mg/g之间,平均含量0.072mg/g;Zn含量在0.005-0.070mg/g之间,平均含量0.036mg/g;Ca含量在0.255-0.660mg/g之间,平均含量0.491mg/g。所测试样中铁元素含量差异较大,其次是钙元素,锌元素含量差异较小。(本文来源于《西部林业科学》期刊2019年03期）
李瑞,刘云,阚欢,郝佳波,毛云玲[9]（2019）在《云南17种核桃仁主要营养成分测定及脂肪酸研究》一文中研究指出目的选取云南17个产地的核桃仁为研究对象,测定核桃仁中的主要营养成分,并研究脂肪酸的种类及各脂肪酸的含量。方法依据GB5009.7—2016测定总糖含量,依据GB5009.5—2016测定蛋白质含量,依据GB5009.6—2016测定粗脂肪含量,依据GB5009.168—2016测定脂肪酸含量。结果云南17个产地核桃仁中糖类的质量分数为2.54%,蛋白质的质量分数为18.42%,粗脂肪的质量分数为66.44%,其脂肪酸多为不饱和脂肪酸,主要由油酸和亚油酸构成。娘青(漾濞)脂肪酸含量最高,质量分数为92.23%,曲仁1号(会泽会珠)脂肪酸含量最低,质量分数为88.65%。核桃仁中多不饱和脂肪酸n-6系列与n-3系列的质量比为8.49︰1,基本符合联合国粮农组织提出的推荐值((5～10)︰1)。所测脂肪酸中α-亚麻酸的变异系数最大,为29.41%,亚油酸变异系数最小,为9.89%。17个产地核桃仁中大沙壳(江川雄美)的多不饱和脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SAF)的质量比值最高,为14.89,是降血脂作用最明显、脂肪酸性质评价最佳的核桃仁。结论通过对云南不同品种核桃仁进行测定分析可知,云南核桃仁的营养成分丰富,且有利于品种优选,具有深入开发及加工利用的价值。(本文来源于《包装工程》期刊2019年07期）
柯有剑,黄雨婷,贾冬英,姚开[10]（2019）在《调味剂对核桃仁脂氧合酶活性和过氧化值的影响》一文中研究指出研究了海盐、蔗糖、柠檬酸3种调味剂及其处理条件对核桃仁脂氧合酶活性和过氧化值的影响。结果显示,调味剂处理可降低核桃仁的脂氧合酶活性和过氧化值。在55℃真空浸泡处理3. 0 h条件下,1. 9%海盐、19%蔗糖和2. 4%柠檬酸使核桃仁脂氧合酶相对酶活较原料分别降低了37. 37%、48. 76%和36. 59%,过氧化值较空白对照分别降低了8. 99%、11. 61%和8. 61%,调味后核桃仁均具有良好的感官特性。表明3种调味剂对核桃仁氧化均具有一定的抑制效果。(本文来源于《中国油脂》期刊2019年04期）
核桃仁论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为了高效快速脱除光核桃仁中的苦味。本文以0.25%氯化钠+柠檬酸+亚硫酸钠(1:1:0.4)为脱苦溶剂,在料液比1:5、真空度65 kPa、保持微沸腾状态下进行脉冲真空处理4次,更换脱苦溶剂,再重复脉冲真空处理4次。以清水洗去脱苦溶剂,烘干后获得脱苦光核桃仁。该方法可以去除野桃仁中95.77±0.116%的苦杏仁苷,并明显缩短了脱苦时间。该工艺高效快捷,明显缩短脱苦时间。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
核桃仁论文参考文献
[1].杜欢,徐僮,李琪,王张,张静.光核桃仁与桃仁HPLC指纹图谱比较[J].中成药.2019
[2].张超奇,李永明,袁雷,兰小中,钟政昌.光核桃仁的脉冲真空脱苦工艺[J].高原农业.2019
[3].刘银珍.南涧蜂蜜核桃仁香飘海内外[J].致富天地.2019
[4].黄劼.广东天虹原味核桃仁不卫生[N].中国消费者报.2019
[5].大乔.半瓶核桃仁[J].读书文摘.2019
[6].马文强,张漫,李源,杨莉玲,朱占江.核桃仁脂肪含量的近红外光谱无损检测[J].农业机械学报.2019
[7].赵作富.核桃仁泡酒治牙痛[J].老同志之友.2019
[8].耿树香,宁德鲁,李勇杰,陈海云.不同品种核桃仁中钙、铁、锌微量元素的检测分析[J].西部林业科学.2019
[9].李瑞,刘云,阚欢,郝佳波,毛云玲.云南17种核桃仁主要营养成分测定及脂肪酸研究[J].包装工程.2019
[10].柯有剑,黄雨婷,贾冬英,姚开.调味剂对核桃仁脂氧合酶活性和过氧化值的影响[J].中国油脂.2019
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