探讨食品理化检验中样品前处理的方法

论文摘要

近年来,各种食品安全事件频出,引发了人们对食品安全的担忧,因此本文主要通过对食品安全检测中的理化检测进行分析,对样品的前先处理方法进行探究,对我国食品安全检测行业具有重要的借鉴意义。

论文目录

• 1 前言
• 2 食品理化检验及其重要性分析
• 3 食品理化检测的材料准备
•   3.1 样品前处理所需仪器准备
•   3.2 样品前处理所需试剂准备
•   3.3 食品样品溶液制备
• 4 食品样品溶液的成分测定
•   4.1 食品溶液测定方法
•   4.2 消解体系的选择
• 5 样品前处理方法的优化和改善
•   5.1 加强检测人员的专业技能培训
•     5.1.1 国家要加强样品前处理的管理方法
•     5.1.2 国家要做好检测人员的技能培训
•   5.2 加强管理, 提高责任意识
•   5.3 积极引进新技术和新设备
• 6 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨爽

关键词: 食品安全,理化检验,样品前处理方法

来源: 检验检疫学刊 2019年02期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 锦州市疾病预防控制中心

分类号: TS207.3

页码: 142-143

总页数: 2

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