高职食品营养与检测专业人才培养方案比较与分析

论文摘要

通过对全国25所高职院校2014年食品营养与检测专业人才培养方案中学生生源、课程总学时、人才培养目标、核心课程、顶岗实习、职业资格证书、就业岗位群等方面进行对比分析,分别给出统计图,为高职院校"食品营养与检测专业"人才培养方案修订与完善提供借鉴与参考。

论文目录

• 1 人才培养方案对比
•   1.1 学生生源
•   1.2 课程总学时
•   1.3 人才培养目标
•   1.4 核心课程
•   1.5 顶岗实习
•   1.6 职业资格证书
•   1.7 就业岗位群
• 2 人才培养方案修订与优化
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 马长路,曲爱玲,柳青,刘小飞,刘超,乌兰,罗红霞

关键词: 食品营养与检测专业,人才培养方案,生源,培养目标,核心课程,顶岗实习,借鉴与参考

来源: 农产品加工 2019年14期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,职业教育

单位: 北京农业职业学院

基金: 全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目(SH212),万人计划教学名师特支项目(201812),全国轻工职业教育教学指导委员会2018年度课题(QGHZW2018069),北京农业职业学院教学改革研究项目(2017015)

分类号: G712;TS201.4-4

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.07.066

页码: 113-115+120

总页数: 4

文件大小: 2914K

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