《红楼梦》之饮食文化探究

《红楼梦》之饮食文化探究

论文摘要

《红楼梦》不仅是一本文学著作,更是一本至关重要的历史研究史料。书中对明清时期饮食文化描写甚为精湛,折射出当时的社会生活和时代背景。红楼文化内涵之深、层面之广、关系之复杂,让很多国内外读者难以理解。本文专攻饮食文化,帮助读者更好的理解红楼文化。

论文目录

  • 一、红楼饮食文化之主食类
  • 二、红楼饮食文化之菜肴类
  • 三、红楼饮食文化之汤饮类
  • 四、红楼饮食文化之糕点类
  • 五、红楼饮食文化之茶酒类
  • 六、结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 田笑,陶蒙

    关键词: 红楼梦,饮食,文化含义

    来源: 文化产业 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,哲学与人文科学

    专业: 一般服务业,中国文学

    单位: 常州工学院

    分类号: TS971;I207.411

    页码: 25-28

    总页数: 4

    文件大小: 1375K

    下载量: 918

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