全文摘要
本实用新型公开了一种蒸馏系统，尤其是公开了一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，属于蒸馏制酒设备设计制造技术领域。提供一种能规模化、常态化利用马铃薯作为主要原料酿制白酒的蒸馏系统。所述的蒸馏系统包括恒温蒸馏分离器和酒蒸汽冷却凝集器，所述恒温蒸馏分离器的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接，通过所述酒蒸汽冷却凝集器冷凝成液态的酒液从所述酒蒸汽冷却凝集器的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。
主设计要求
1.一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的蒸馏系统包括恒温蒸馏分离器(1)和酒蒸汽冷却凝集器(2)，所述恒温蒸馏分离器(1)的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器(2)的酒蒸汽输入端连接，通过所述酒蒸汽冷却凝集器(2)冷凝成液态的酒液从所述酒蒸汽冷却凝集器(2)的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。
设计方案
1.一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的蒸馏系统包括恒温蒸馏分离器(1)和酒蒸汽冷却凝集器(2)，所述恒温蒸馏分离器(1)的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器(2)的酒蒸汽输入端连接，通过所述酒蒸汽冷却凝集器(2)冷凝成液态的酒液从所述酒蒸汽冷却凝集器(2)的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。
2.根据权利要求1所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的恒温蒸馏分离器(1)包括加热装置(3)、恒温稳定调节装置(4)和蒸馏装置(5)，所述的蒸馏装置(5)布置在所述的恒温稳定调节装置(4)上，位于所述恒温稳定调节装置(4)内的恒温稳定调节液通过所述的加热装置(3)加热，所述蒸馏装置(5)的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器(2)的酒蒸汽输入端连接。
3.根据权利要求2所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的恒温蒸馏分离器(1)还包括含有容腔的壳体(6)，所述的恒温稳定调节装置(4)包括位于所述壳体(6)中下部的下部容腔和布置在该下部容腔中的恒温稳定调节液，所述的蒸馏装置(5)包括传输分隔板(7)和位于所述壳体(6)中上部的上部容腔，所述的容腔通过所述的传输分隔板(7)分隔为所述的上部容腔和所述的下部容腔，所述的加热装置(3)为布置在所述下部容腔中的电加热棒或为布置在所述下部容腔外侧的电加热丝；所述的恒温蒸馏分离器(1)通过布置在上部容腔顶部的输出孔与所述酒蒸汽冷却凝集器(2)的酒蒸汽输入端连接。
4.根据权利要求3所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的恒温稳定调节液为蒸馏水，所述的传输分隔板(7)包括蒸汽传送管组(8)和设置有连接孔的密封隔板(9)，所述的蒸汽传送管组(8)通过所述的连接孔可拆卸的布置在所述密封隔板(9)的上侧面上，所述的容腔通过所述的密封隔板(9)分隔为所述的上部容腔和所述的下部容腔。
5.根据权利要求4所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的蒸汽传送管组(8)包括一根上端封闭的导入主管(10)和至少三根下端封闭的分散输出副管(11)，在每一根所述分散输出副管(11)的管壁上均设置有多个蒸汽输出孔，所述的导入主管(10)通过其下端与所述的连接孔连接，各根所述的分散输出副管(11)通过其上端与所述导入主管(10)的上端连通，所述分散输出副管(11)的轴线与所述导入主管(10)的轴线呈30-45°夹角布置。
6.根据权利要求1、2、3、4或5所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的酒蒸汽冷却凝集器(2)包括酒蒸汽输送管(12)和冷却凝结桶(13)，所述酒蒸汽输送管(12)的一端与所述的恒温蒸馏分离器(1)连接，所述酒蒸汽输送管(12)的另一端与所述的冷却凝结桶(13)连接；通过所述酒蒸汽输送管(12)输入的汽态酒蒸汽在所述冷却凝结桶(13)的配合下凝结成液态酒。
7.根据权利要求6所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的冷却凝结桶(13)包括凝结内桶(14)和冷却外桶(15)，所述的冷却外桶(15)套接在所述的凝结内桶(14)上，在冷却外桶侧壁的顶部设置有冷却水输出接口(16)，在冷却外桶侧壁的底部设置有冷却水输入接口(17)，所述酒蒸汽输送管(12)的另一端与所述的凝结内桶(14)连接。
8.根据权利要求7所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：所述的酒蒸汽冷却凝集器(2)还包括预冷套管(18)，在所述酒蒸汽输送管(12)的中部具有一段水平布置有预冷却段，所述的预冷套管(18)套接在所述预冷却段的外侧。
9.根据权利要求8所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：在所述预冷套管(18)的两端也分别设置有冷却水输入接口(17)和冷却水输出接口(16)。
10.根据权利要求3所述的用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，其特征在于：在下部容腔外侧的壳体上还分别设置有安全负压阀(19)、水位观察管(20)、蒸馏水排水阀(21)和蒸馏水加水管(22)；在壳体顶部的输出孔处还设置有温度表(23)。
设计说明书
技术领域
本实用新型涉及一种蒸馏系统，尤其是涉及一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，属于蒸馏制酒设备设计制造技术领域。
背景技术
马铃薯作为一种具有很高营养价值的农产品，是全球公认的全营养食品，其蛋白质营养价值高，可消化成分高，易被人体吸收，其品质与动物蛋白质相近，含有多种氨基酸，包括精氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等等人体不能自身合成的必需氨基酸，其价值可与鸡蛋媲美。同时，马铃薯中还含有丰富的维生素，如：胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等，还包含有如钙、磷、铁等丰富在矿物质营养成分，属于全营养食品。但是，目前不管是在我国，还是在其它一些马铃薯主产国家，马铃薯主要都是用于鲜食，再有一部分用于加工淀粉或薯条、薯片、薯泥等西式休闲食品；还有一部将用于加入其它食品中，比如加入铰肉丸子中制作食品凝胶或加入以小麦面粉为主的面制食品中制成含马铃薯成分的面制食品，但总体来说对马铃薯的消费量仍然比较低。现有技术中，由马铃薯加工成的食品种类繁多，如脱水马铃薯片泥、条、速冻法式薯条、马铃薯真空薯片、马铃薯全粉面包和方便面、马铃薯炸薯条、烹炸小食品、炸片薯饼等，还有旺旺食品有限公司等用马铃薯淀粉做成的食品，但是仍然主要是以用于生产加工成一些速食食品为主。虽然马铃薯可以加工的食品种类多、数量大，但这些食品对马铃薯品种和质量的要求极高，因此出现了国内生产的马铃薯大量积压，而生产马铃薯食品所用的马铃薯却源源不断地进口，故并未对我国农民带来实际的收入。
如何以马铃薯为主要工业原料，生产速食食品以外的其它生产、生活以及工业化商品，以加大土豆的工业化应用就成为了本领域技术人员急需要考虑的技术问题。比如酿酒，每年国内各大酒厂用于酿酒的粮食计其数，但是现有持术中并没有可以以马铃薯为原料酿造乙醇的设备，设计一种以马铃薯为主要原料酿制不管是食用酒精还是工业用酒精的设备成为了目前本领域技术人员急需解决的技术问，尤其是可以进行规模化、常态化生产的设备更是如此。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种能规模化、常态化利用马铃薯作为主要原料酿制白酒的蒸馏系统。
为解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统，所述的蒸馏系统包括恒温蒸馏分离器和酒蒸汽冷却凝集器，所述恒温蒸馏分离器的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接，通过所述酒蒸汽冷却凝集器冷凝成液态的酒液从所述酒蒸汽冷却凝集器的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。
进一步的是，所述的恒温蒸馏分离器包括加热装置、恒温稳定调节装置和蒸馏装置，所述的蒸馏装置布置在所述的恒温稳定调节装置上，位于所述恒温稳定调节装置内的恒温稳定调节液通过所述的加热装置加热，所述蒸馏装置的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接。
上述方案的优选方式是，所述的恒温蒸馏分离器还包括含有容腔的壳体，所述的恒温稳定调节装置包括位于所述壳体中下部的下部容腔和布置在该下部容腔中的恒温稳定调节液，所述的蒸馏装置包括传输分隔板和位于所述壳体中上部的上部容腔，所述的容腔通过所述的传输分隔板分隔为所述的上部容腔和所述的下部容腔，所述的加热装置为布置在所述下部容腔中的电加热棒或为布置在所述下部容腔外侧的电加热丝；所述的恒温蒸馏分离器通过布置在上部容腔顶部的输出孔与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接。
进一步的是，所述的恒温稳定调节液为蒸馏水，所述的传输分隔板包括蒸汽传送管组和设置有连接孔的密封隔板，所述的蒸汽传送管组通过所述的连接孔可拆卸的布置在所述密封隔板的上侧面上，所述的容腔通过所述的密封隔板分隔为所述的上部容腔和所述的下部容腔。
上述方案的优选方式是，所述的蒸汽传送管组包括一根上端封闭的导入主管和至少三根下端封闭的分散输出副管，在每一根所述分散输出副管的管壁上均设置有多个蒸汽输出孔，所述的导入主管通过其下端与所述的连接孔连接，各根所述的分散输出副管通过其上端与所述导入主管的上端连通，所述分散输出副管的轴线与所述导入主管的轴线呈30-45°夹角布置。
进一步的是，所述的酒蒸汽冷却凝集器包括酒蒸汽输送管和冷却凝结桶，所述酒蒸汽输送管的一端与所述的恒温蒸馏分离器连接，所述酒蒸汽输送管的另一端与所述的冷却凝结桶连接；通过所述酒蒸汽输送管输入的汽态酒蒸汽在所述冷却凝结桶的配合下凝结成液态酒。
上述方案的优选方式是，所述的冷却凝结桶包括凝结内桶和冷却外桶，所述的冷却外桶套接在所述的凝结内桶上，在冷却外桶侧壁的顶部设置有冷却水输出接口，在冷却外桶侧壁的底部设置有冷却水输入接口，所述酒蒸汽输送管的另一端与所述的凝结内桶连接。
进一步的是，所述的酒蒸汽冷却凝集器还包括预冷套管，在所述酒蒸汽输送管的中部具有一段水平布置有预冷却段，所述的预冷套管套接在所述预冷却段的外侧。
上述方案的优选方式是，在所述预冷套管的两端也分别设置有冷却水输入接口和冷却水输出接口。
进一步的是，在下部容腔外侧的壳体上还分别设置有安全负压阀、水位观察管、蒸馏水排水阀和蒸馏水加水管；在壳体顶部的输出孔处还设置有温度表。
本实用新型的有益效果是：本申请通过设置一套包含有恒温蒸馏分离器和酒蒸汽冷却凝集器的蒸馏系统，并将所述恒温蒸馏分离器的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接，然后在以发酵完成后的马铃薯为主要原料酿制白酒的过程中，便可以先通过所述的恒温蒸馏分离器将发酵合格的马铃薯置于该恒温蒸馏分离器中，在恒温条件下将其中的乙醇成分蒸馏出来，接着通过所述酒蒸汽冷却凝集器将酒蒸汽冷凝成液态的酒液，并从该酒蒸汽冷却凝集器的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。由于本申请提供的蒸馏系统的恒温蒸馏分离器与酒蒸汽冷却凝集器具有连续性，工作过程中具有连贯性，从而可以成规模化和常态化的利用马铃薯作为主要原料酿制白酒，不仅解决了马铃薯生产存在销路窄的现实问题，而且可以节约大量用于酿酒的粮食，开辟一条酒类生产的新路径，尤其是民间自酿酒生产方面的新路径。
附图说明
图1为本实用新型用于马铃薯发酵制取白酒的蒸馏系统的结构示意图；
图2为本实用新型涉及到的恒温蒸馏分离器的结构剖视图。
图中标记为：恒温蒸馏分离器1、酒蒸汽冷却凝集器2、加热装置3、恒温稳定调节装置 4、蒸馏装置5、壳体6、传输分隔板7、蒸汽传送管组8、密封隔板9、导入主管10、分散输出副管11、酒蒸汽输送管12、冷却凝结桶13、凝结内桶14、冷却外桶15、冷却水输出接口 16、冷却水输入接口17、预冷套管18、安全负压阀19、水位观察管20、蒸馏水排水阀21、蒸馏水加水管22、温度表23。
具体实施方式
如图1、图2所示是本实用新型提供的一种能规模化、常态化利用马铃薯作为主要原料酿制白酒的蒸馏系统。所述的蒸馏系统包括恒温蒸馏分离器1和酒蒸汽冷却凝集器2，所述恒温蒸馏分离器1的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器2的酒蒸汽输入端连接，通过所述酒蒸汽冷却凝集器2冷凝成液态的酒液从所述酒蒸汽冷却凝集器2的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。本申请通过设置一套包含有恒温蒸馏分离器和酒蒸汽冷却凝集器的蒸馏系统，并将所述恒温蒸馏分离器的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器的酒蒸汽输入端连接，然后在以发酵完成后的马铃薯为主要原料酿制白酒的过程中，便可以先通过所述的恒温蒸馏分离器将发酵合格的马铃薯置于该恒温蒸馏分离器中，在恒温条件下将其中的乙醇成分蒸馏出来，接着通过所述酒蒸汽冷却凝集器将酒蒸汽冷凝成液态的酒液，并从该酒蒸汽冷却凝集器的液态酒输出端输出所述的蒸馏系统。由于本申请提供的蒸馏系统的恒温蒸馏分离器与酒蒸汽冷却凝集器具有连续性，工作过程中具有连贯性，从而可以成规模化和常态化的利用马铃薯作为主要原料酿制白酒，不仅解决了马铃薯生产存在销路窄的现实问题，而且可以节约大量用于酿酒的粮食，开辟一条酒类生产的新路径，尤其是民间自酿酒生产方面的新路径。
上述实施方式中所述的恒温蒸馏分离器1可以有多种结构，比如利用外部的恒温蒸汽直接从盛有发酵合格的马铃薯糟的容腔中实现蒸馏目的，此时的恒温蒸汽可以由任何一种有效蒸汽构成，而且可以针对乙醇即酒精产品后续的不同用途选择不同的恒温蒸汽，如工业用酒精则可以采用工业尾蒸汽，食用酒精则采用符合良用标准的恒温蒸汽。但是，为了简化本申请所述恒温蒸馏分离器1的结构，以利于小作坊生产，以及降低生产成本，同时方便后续蒸馏过程中的蒸馏操作，以及使用过程中的维修、维护，本申请所述的恒温蒸馏分离器1包括加热装置3、恒温稳定调节装置4和蒸馏装置5，所述的蒸馏装置5布置在所述的恒温稳定调节装置4上，位于所述恒温稳定调节装置4内的恒温稳定调节液通过所述的加热装置3加热，所述蒸馏装置5的酒蒸汽输出端与所述酒蒸汽冷却凝集器2的酒蒸汽输入端连接。而为了便于加热装置3、恒温稳定调节装置4和蒸馏装置5的布置，所述的恒温蒸馏分离器1还包括含有容腔的壳体6，所述的恒温稳定调节装置4包括位于所述壳体6中下部的下部容腔和布置在该下部容腔中的恒温稳定调节液，所述的蒸馏装置5包括传输分隔板7和位于所述壳体 6中上部的上部容腔，所述的容腔通过所述的传输分隔板7分隔为所述的上部容腔和所述的下部容腔，所述的加热装置3为布置在所述下部容腔中的电加热棒或为布置在所述下部容腔外侧的电加热丝；所述的恒温蒸馏分离器1通过布置在上部容腔顶部的输出孔与所述酒蒸汽冷却凝集器2的酒蒸汽输入端连接。此时，所述的恒温稳定调节液优选为蒸馏水。而根据现实需要，为了便于扩大本申请所述的蒸馏系统的使用范围，以适应不同状态发酵料的蒸馏，本申请所述的传输分隔板7包括蒸汽传送管组8和设置有连接孔的密封隔板9，所述的蒸汽传送管组8通过所述的连接孔可拆卸的布置在所述密封隔板9的上侧面上，所述的容腔通过所述的密封隔板分隔9为所述的上部容腔和所述的下部容腔。当取消蒸汽传送管组8可以用于蒸馏固态的发酵料，当通过连接孔安装上蒸汽传送管组8时可以用于蒸馏含有大量液体的发酵料。此时，所述的蒸汽传送管组8通过需要包括一根上端封闭的导入主管10和至少三根下端封闭的分散输出副管11，在每一根所述分散输出副管11的管壁上均设置有多个蒸汽输出孔，所述的导入主管10通过其下端与所述的连接孔连接，各根所述的分散输出副管11通过其上端与所述导入主管10的上端连通，所述分散输出副管11的轴线与所述导入主管10的轴呈30-45°夹角布置。
当然，由于蒸馏过程中为一个有压生产过程中，为了保证设备的安装，避免出现安全生产事故，在下部容腔外侧的壳体上还分别设置有安全负压阀19、水位观察管20、蒸馏水排水阀21和蒸馏水加水管22；在壳体顶部的输出孔处还设置有温度表23。
相应的，作为本申请所述的蒸馏系统另一个部件的酒蒸汽冷却凝集器2，可以是只包含一个含有凝结容腔的冷凝桶即可。同样的，为了尽快的实现酒蒸汽的冷凝，加快其凝结速度，以提高蒸馏效率，本申请所述的酒蒸汽冷却凝集器2包括酒蒸汽输送管12和冷却凝结桶13，所述酒蒸汽输送管12的一端与所述的恒温蒸馏分离器1连接，所述酒蒸汽输送管12的另一端与所述的冷却凝结桶13连接；通过所述酒蒸汽输送管12输入的汽态酒蒸汽在所述冷却凝结桶13的配合下凝结成液态酒。此时，所述冷却凝结桶13的优选结构为包括凝结内桶14和冷却外桶15，所述的冷却外桶15套接在所述的凝结内桶14上，在冷却外桶侧壁的顶部设置有冷却水输出接口16，在冷却外桶侧壁的底部设置有冷却水输入接口17，所述酒蒸汽输送管 12的另一端与所述的凝结内桶14连接。进一步的，本申请还在酒蒸汽的管路输送过程进行了改进，所述的酒蒸汽冷却凝集器2还包括预冷套管18，在所述酒蒸汽输送管12的中部具有一段水平布置有预冷却段，所述的预冷套管18套接在所述预冷却段的外侧。在所述预冷套管18的两端也分别设置有冷却水输入接口17和冷却水输出接口16。这样，先经过预冷，然后再在冷却凝结桶内进行彻底的冷却凝结，既可以提高酒蒸汽的凝结速度，又能尽可能的减少因凝结不充分造成的酒汽的排放损失。
设计图
相关信息详情
申请码:申请号:CN201920308332.4
申请日:2019-03-11
公开号:公开日:国家:CN
国家/省市:51(四川)
授权编号:CN209722099U
授权时间:20191203
主分类号:C12H6/02
专利分类号:C12H6/02
范畴分类:11B;
申请人:凉山薯品天下农业科技有限公司
第一申请人:凉山薯品天下农业科技有限公司
申请人地址:615000 四川省凉山彝族自治州西昌市城南大道海河帝景17-1幢7层1号（仅作办公用）
发明人:陈曦;陈宜镜;张志国
第一发明人:陈曦
当前权利人:凉山薯品天下农业科技有限公司
代理人:林天福
代理机构:51124
代理机构编号:成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124
优先权:关键词:当前状态:审核中
类型名称:外观设计