酶联免疫法检测芽孢杆菌对小麦中呕吐毒素降解效果的研究

论文摘要

以小麦为样品,利用酶联免疫法对芽孢杆菌降解酶降解小麦中呕吐毒素进行分析。试验结果表明,降解酶浓度、反应温度和反应时间是影响降解酶降解DON的关键因素。在降解酶浓度50μg/mL、反应温度30℃、反应时间18 h、pH 8.5的条件下,降解率为88.1%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器设备
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 加标样品的前处理
•     1.3.2 ELISA试剂盒法[9]
•     1.3.3 降解酶降解因素
•     1.3.4 降解率计算
• 2 结果与分析
•   2.1 降解酶对DON标准品的降解
•   2.2 不同条件下降解酶降解小麦中DON的效果
•     2.2.1 降解酶浓度和反应温度对小麦中DON降解效果的影响
•     2.2.2 反应时间和反应温度对小麦中DON降解效果的影响
•     2.2.3 pH和反应温度对小麦中DON降解效果的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 赵俊芳,吕银德

关键词: 酶联免疫法,芽孢杆菌,小麦,呕吐毒素,降解

来源: 粮食与油脂 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 漯河食品职业学院

基金: 河南省科技攻关项目（182102110161)

分类号: TS210.7

页码: 81-83

总页数: 3

文件大小: 1572K

下载量: 123