牛磺酸对蛋鸡肝肾组织抗氧化能力的影响

论文摘要

实验主要研究在蛋鸡饲料中加入牛磺酸对肝肾组织产生的影响。取2 000羽60周的蛋鸡作为实验动物样本,分为对照组（C,n=10）和实验组（T,n=10）。对照组的蛋鸡每天喂养日常食物,实验组在对照组的基础之上再增加0.1%的牛磺酸,观察时间为14周,175 d龄后对照组停喂牛磺酸。结果显示T组牛磺酸蛋鸡的肝、肾超氧化物歧化酶显著增加,线粒体的总体抗氧化（T-AOC）水平有了明显提高,肝脏组织柔韧性好,颜色在正常范围,肾小球的硬化程度也明显减轻,肾小管的上皮细胞一切正常。停止喂养15 d后,T组蛋鸡每个组织的T-AOC、SOD活力性质都呈上升趋势,丙二醛（MDA）的含量在肾脏中呈下降趋势,而肝脏丙二醛显著高于C组（P<0.05）;停止喂养45 d后,T组蛋鸡组织中线粒体的总抗氧化能力活力为上升趋势,丙二醛含量在肝脏中有明显的下降趋势（P<0.05）。试验证明添加牛磺酸,能够使蛋鸡的抗氧化能够得到显著的提高,并且即使停喂牛磺酸后,依旧能够保持较高的抗氧化能力。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 材料
•   1.2 实验设计
•   1.3 实验测定标准和方法
•   1.4 数据的处理运用
• 2 结果和分析
•   2.1 实验组的肝脏、肾脏组织学观察
•   2.2 牛磺酸对肝脏和肾脏MDA、SOD、T-AOC活性影响的观察检测
•   2.3 停喂牛磺酸15 d后，蛋鸡组织抗氧化水平的影响
•   2.4 停喂牛磺酸45 d之后对蛋鸡组织抗氧化水平的影响
• 3 结果与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张亮,李登昌,邹敏

关键词: 蛋鸡,牛磺酸,抗氧化能力,肝脏组织

来源: 科技与创新 2019年24期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,农业科技

专业: 畜牧与动物医学

单位: 江苏农牧科技职业学院

分类号: S831.5

DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2019.24.012

页码: 30-31

总页数: 2

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