基于专利分析浅析椰子在食品中的加工应用

论文摘要

椰子是世界热带地区主要的油料作物和食品能源作物,其各个部分可加工成相应的产品。本文拟从近年来国内专利申请情况分析椰子在食品加工中的应用,旨在为椰子的开发提供参考。

论文目录

• 1 椰子相关发明专利的研发热点
•   1.1 椰子饮料
•   1.2 椰子油
•   1.3 椰子酒
•   1.4 椰子糖
• 2 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘新雨

关键词: 椰子,专利,应用

来源: 现代食品 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心

分类号: TS222.1

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.014

页码: 41-42+45

总页数: 3

文件大小: 1425K

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