SiO2@TiO2复合材料分离富集酪蛋白磷酸肽

论文摘要

TiO2具有选择性吸附磷酸肽的特点。为了得到高比表面积的TiO2,提高磷酸肽的分离富集效果,本研究采用层层自组装法,制备出了比表面积为116.26 m2/g、平均孔直径为8.42 nm的SiO2@TiO2核壳型复合材料,并将该材料用于酪蛋白磷酸肽（casein phosphopeptides,CPPs）的分离富集。利用高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）测定出该材料对CPPs的吸附率为93.0%,解吸率达到81.5%。通过液相色谱-四极杆-飞行时间质谱鉴定出CPPs样品经富集后,洗脱液中的5种磷酸肽成分的序列分别为PS*H、PS*PR、S*SRS*E、PHS*和PS*SRS*EP;并以茶碱为内标的HPLC法测定了CPPs样品、氨糖软骨素钙片、婴儿配方奶粉中CPPs的含量,测定结果的平均添加回收率介于92.5%～95.1%之间。因此,本实验所制备的SiO2@TiO2核壳型复合材料性能优异,对CPPs分离富集效果明显,用于实际样品测定的结果准确可靠。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 方法
•     1.3.1 SiO2@TiO2复合材料的制备及表征
•     1.3.2 SiO2@TiO2复合材料SPE柱的制备与对CPPs的富集
•       1.3.2. 1 配制1.0 mg/m L的CPPs样品液
•       1.3.2. 2 SPE柱填装及预处理
•       1.3.2. 3 CPPs的富集
•     1.3.3 CPPs吸附率及解吸率的测定
•     1.3.4 LC-Q-TOF-MS对富集后的CPPs结构的分析鉴定
•     1.3.5 内标法测定样品中CPPs的含量
•       1.3.5. 1 内标工作曲线的制作
•       1.3.5. 2 样品前处理
•       1.3.5. 3 CPPs成分含量的测定
•   1.4 数据处理与分析
• 2 结果与分析
•   2.1 SiO2@TiO2复合材料的表征
•     2.1.1 SiO2@TiO2复合材料的SEM和EDS表征
•     2.1.2 SiO2@TiO2复合材料的比表面积及孔径分析
•   2.2 SiO2@TiO2复合材料对CPPs的富集
•   2.3 利用LC-Q-TOF-MS法鉴定CPPs的结构
•   2.4 SiO2@TiO2复合材料富集CPPs的应用
•     2.4.1 工作曲线的制作
•     2.4.2 样品的测定及加标回收率
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘真真,李荣,汤书华,黄贤勇,张万晶,李勇杰,姜子涛

关键词: 复合材料,固相萃取,分离富集,酪蛋白磷酸肽

来源: 食品科学 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工,材料科学

单位: 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室,天津天狮学院食品工程学院

基金: 天津市自然科学基金项目(13JCYBJC18700,16JCYBJC43300,17JCQNJC02400)

分类号: TB33;TQ424

页码: 75-81

总页数: 7

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