论文摘要
2018年在黄山市屯溪区平顶山分别采集了清明前4天、清明、清明后3天、清明后6天的4种绿茶样品K1、K2、K3和K4,以这些样品的红外光谱为基准,分析并计算所测样品的共有峰率和变异峰率.实验结果显示,K1与K2、K3、K4之间有很高的共有峰率(均大于82.0%)和很低的变异峰率(均小于或等于20.0%).这说明不同采收期的绿茶成分有很多相同,但是由于采收期不同,其在物质结构上仍然存在一定差异,通过双指标技术分析可以判断出样品的采摘顺序.
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张燕飞,金慧君,徐芸芸,鹿建伟
关键词: 红外光谱,不同采收期,共有峰率,变异峰率,双指标序列分析
来源: 五邑大学学报(自然科学版) 2019年01期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 黄山学院信息工程学院
基金: 安徽省教育厅自然科学研究项目(KJHS2018B04),黄山学院科研项目(2015xkj003),安徽省大学生创新项目(201710375036,201810375087)
分类号: O657.33;TS272.51
页码: 49-53
总页数: 5
文件大小: 890K
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