中国白酒的文化形象认同危机与酒道传播系统重构

论文摘要

年轻消费群体对白酒文化形象的认同危机,造成了消费者年龄断层的结构性风险问题。为了应对这种认同危机,必须系统构建和大力传播以"节制即酒礼"为中心,以观色、闻香和尝味为形式,以品尝、品鉴和品评为内容的中国酒道。从感官认识层面的"好喝",理性认知层面的"健康",文化认同层面的"节礼"来重塑中国白酒的良好形象。通过传播故事化-故事情境化-情境体验化-体验分享化-分享传播化的闭环传播系统,选择达成酒道内涵共识-激励酒道传播主体-加强酒道传播力度-优化酒道体验内容-实现酒道文化认同的传播路径,在全社会营造出一种摒弃饮酒陋习,文明健康饮酒的氛围,从而真正实现酒道回归现代生活的目的。

论文目录

• 1 文献综述与概念辨析
•   1.1 多维视域的酒文化研究
•   1.2 中国酒文化的哲学研究
•   1.3 中国酒道的基础理论研究
•   1.4 酒道的含义、层次与境界
•   1.5 系统科学视角下的传播系统
• 2 中国白酒文化形象的认同危机
• 3 中国白酒良好形象的重塑
•   3.1 感官认识层面的“好喝”
•   3.2 理性认知层面的“健康”
•   3.3 文化认同层面的“节礼”
• 4 中国酒道的闭环传播系统
•   4.1 传播故事化
•   4.2 故事情境化
•   4.3 情境体验化
•   4.4 体验分享化
•   4.5 分享传播化
• 5 中国酒道的文化传播路径
•   5.1 需要在学界和业界达成关于酒道内涵的共识
•   5.2 需要激励以白酒企业为核心的酒道传播主体
•   5.3 需要改变旧有传播理念, 加强酒道传播力度
•   5.4 需要加快酒道馆的建设, 优化酒道体验内容
•   5.5 需要通过议程设置引导, 实现酒道文化认同

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 马健

关键词: 白酒,酒道,文化形象,认同危机,传播方略

来源: 系统科学学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 一般服务业,工业经济

单位: 西南民族大学旅游与历史文化学院

基金: 江西省普通高校人文社科重点研究基地九江学院社会系统学研究中心项目,国家民委人文社科重点研究基地(培育)中国西部民族经济研究中心项目(CWEER201703),国家民委人文社科重点研究基地中国彝学研究中心项目(YXJDY1702),西南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金项目(2018SQN08)

分类号: TS971;F426.82

页码: 86-91+136

总页数: 7

文件大小: 366K

下载量: 601