粮食中的呕吐毒素(DON)研究进展

论文摘要

为了更好地开展我国粮食中呕吐毒素在收储阶段的产生机理、发展变化规律以及控制技术等方面的研究工作,从粮食生产实际角度出发,结合近年来项目研究成果以及查阅国内外其他相关科研院所的文献资料,分析了粮食中呕吐毒素研究现状,并得出相应结论和建议,具有较强的现实指导意义。

论文目录

• 1 粮食中呕吐毒素概述
• 2 粮食中呕吐毒素的产生机理研究
•   2.1 粮食收获过程中呕吐毒素的产生机理研究
•   2.2 粮食储藏过程中呕吐毒素的产生机理和发展变化研究
•     2.2.1 水分
•     2.2.2 温度
•     2.2.3 粮食储藏过程中呕吐毒素的产生机理和发展变化
• 3 粮食中呕吐毒素的控制技术研究
•   3.1 呕吐毒素物理消减技术研究
•   3.2 呕吐毒素臭氧降解技术研究
• 4 结论与建议
•   4.1 入库前控制呕吐毒素含量是关键
•   4.2 确保入仓粮食达到安全水分
•   4.3 确保粮食在储藏过程中不霉变发热

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈帅,于英威,杨娟,杨业宏,杨超

关键词: 粮食,呕吐毒素,污染,产生机理,变化规律,控制技术

来源: 粮油仓储科技通讯 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 中储粮成都储藏研究院有限公司,国家粮食和物质储备局标准质量中心

分类号: TS201.3

页码: 46-49+53

总页数: 5

文件大小: 82K

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