不同栽培环境对西藏红皮马铃薯营养成分的影响

论文摘要

以采自西藏山南地区隆子县加玉乡卡布沟的红皮马铃薯为研究对象,研究不同栽培环境对红皮马铃薯矿物质、氨基酸、花青素、类胡萝卜素含量等指标的影响。结果表明,不同栽培条件下,淀粉、花青素、胡萝卜素、氨基酸含量等指标差异明显。综合来看,自然露地栽培环境下,红皮马铃薯的淀粉、花青素、胡萝卜素、脯氨酸含量更高;温室栽培环境下,矿质元素含量更高。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 马铃薯栽培
•     1.2.2 检测方法
• 2 结果与分析
•   2.1 不同栽培环境对红皮马铃薯氨基酸含量的影响
•   2.2 不同栽培环境对红皮马铃薯矿质元素含量的影响
•   2.3 不同栽培环境对红皮马铃薯有机物质含量的影响
• 3 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 范继红,巴桑次仁,边巴次仁,吴晓云,李志强

关键词: 栽培环境,红皮马铃薯,营养成分

来源: 湖北农业科学 2019年S2期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 农作物

单位: 北京农业职业学院,西藏山南市职业技术学校

基金: 北京农业职业学院院级科研项目科技研发推广类（XY-YF-18-09）,西藏山南市科技局山南市2018年第一批科技三项经费项目

分类号: S532

DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.S2.039

页码: 150-152

总页数: 3

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