论文摘要
中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚是世界四大茶叶生产国和出口国,茶树种植、加工、饮用历史悠久,在茶叶的生产加工、品质审评方面有相同之处,也有各自特色。本文概述了各国茶产业概况,并从红碎茶审评方法和审评术语方面进行比较,说明4个国家在茶叶开汤、审评方面的异同。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 潘彬
关键词: 产茶国,红碎茶,开汤,审评术语,差异
来源: 中国茶叶 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 深圳市深宝实业股份有限公司
分类号: TS272
页码: 38-42
总页数: 5
文件大小: 1061K
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