高效液相色谱法测定花生油中黄曲霉毒素B1含量的不确定度评定

论文摘要

黄曲霉毒素（Aflatoxins）是一组化学结构类似的化合物,基本结构为二呋喃环和香豆素,B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物,即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素）。黄曲霉毒素B1是已知最强致癌物中的一种,黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为一类致癌物,对人或动物具有极强的致癌、致畸、致突变作用,其对肝脏的急性毒性也很高,经常在玉米、花生、棉花种子,以及一些干果中能检测到,其中以花生和玉米污染最严重。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 标曲系列工作溶液的配制
•     1.2.2 样品的制备
•     1.2.3 色谱条件
•   1.3 被测量的数学模型
• 2 标准不确定度评定
•   2.1 测定重复性不确定度的计算urel （x）
•   2.2 样品溶液中被测物质实测浓度的标准不确定度u （C）
•     2.2.1 标准溶液配制过程所带来对浓度C测量的不确定度分量u1 （C）
•     2.2.2 标准曲线拟合时引入的不确定度u2 （C）
•   2.3 样品提取液定容体积的标准不确定u （V）
•     2.3.1 样品提取液体积引入的相对不确定度
•     2.3.2 样品定容体积的标准不确定度
•     2.3.3 样品定容温度的标准不确定度
•   2.4 样品称量引起的不确定度
•   2.5 合成不确定度
•   2.6 扩展不确定度
• 3 测量结果及其不确定的报告
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 邵栋梁

关键词: 高效液相色谱法,花生油,黄曲霉毒素

来源: 食品安全导刊 2019年06期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业

单位: 安徽国科检测科技有限公司

分类号: O657.72;TS227

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.049

页码: 67-68

总页数: 2

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