浅谈如何降低白酒包装生产线灯检环节检出的渣酒率

论文摘要

渣酒为白酒包装生产线灯检环节挑选出来的各种缺陷品类之一,属于质量中的A类缺陷,是白酒包装工艺中常见的并且顽固的质量问题,不仅会带来返工,而且还会带来包装物料的损耗(瓶盖、酒瓶、酒水),同时,如果流入成品中,还会带来消费者投诉的风险,因此解决包装工艺过程中渣酒的问题是每个酒厂的包装生产线,特别是高端白酒生产线工艺团队、质量团队、生产团队人员的第一要务。通过生产实践,我们发现,渣酒中杂质(非酒水本身析出物)的主要来源为来料酒瓶以及瓶盖在理盖设备中碰撞产生的杂质,通过优化来料酒瓶清洁度、洗瓶机喷水方式以及理盖机可以有效的降低渣酒率,经过两个阶段的改进工作,平均渣酒率降低了90%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 渣酒样品：
•     1.1.2 主要工具：
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 样品前处理：
•     1.2.2 渣酒数据统计方法
•     1.2.3 灯检岗位照酒系统的属性一致性分析
•     1.2.4 杂质样品检测
• 2 结果与讨论
•   2.1 灯检工序照酒系统的属性一致性分析结果
•   2.2 杂质主要组成成分分析
•     2.2.1 杂质A的成分分析
•     2.2.2 杂质B的成分分析
•   2.3 杂质来源分析
•   2.4 方案优化以及结果验证
•     2.4.1 理盖设备的优化
•     2.4.2 来料酒瓶清洁度以及洗瓶机喷水方式优化
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈勇,曾能,尤章金,陈春元

关键词: 渣酒,杂质来源,渣酒率,洗瓶机,理盖机

来源: 酿酒 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 四川水井坊股份有限公司

分类号: TS261.48

页码: 89-91

总页数: 3

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