导读:本文包含了雷竹笋论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:竹笋,膳食,超微,纤维,自然,核磁共振,降水量。
雷竹笋论文文献综述
苏玉,李璐,黄亮,付晓康[1]（2019）在《超微化雷竹笋膳食纤维对高脂血症小鼠的影响》一文中研究指出本实验将3种不同方式粉碎处理的雷竹笋膳食纤维(Phyllostachys praecox shoot dietary fiber,PPDF)悬浮于纯净水中,以2.5 g/(kg·d mb)、20 mL/kg的剂量灌胃给高脂饮食诱导的高脂血症小鼠,研究不同超微化处理的PPDF对小鼠高脂血症的影响。结果表明:与基础对照组相比,高脂模型组小鼠的体质量显着增加(P<0.05),血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油叁酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)浓度、动脉粥样硬化指数(atherosclerosis index,AI)及脂/体比极显着增高(P<0.01),高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)浓度极显着降低(P<0.01);血清及肝脏中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力降低,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量增加(P<0.05);小鼠粪便干硬,含水率降低,粪脂质量分数及粪胆固醇含量显着增加(P<0.05)。与高脂对照组对比,PPDF能极显着降低小鼠的体质量及血清中TC、TG、LDL-C浓度、AI值、脂/体比,极显着增加HDL-C浓度(P<0.01);血清及肝脏中的SOD活力增强,MDA含量显着降低(P<0.05);小鼠粪便的含水率逐渐增加,粪脂质量分数及粪胆固醇含量降低(P<0.05)。同时,在PPDF灌胃剂量相同的条件下,PPDF粒度越小对高脂血症小鼠的作用越明显,表明PPDF对高脂血症有一定的改善作用。(本文来源于《食品科学》期刊2019年15期）
余林,刘桂玉,曾庆南,况小宝,李怡[2]（2019）在《雷竹笋重模型研究》一文中研究指出基于江西省抚州市东乡区200株雷竹笋最大处直径(D)、长度(L)和重量(W)的实测数据,应用回归分析方法对雷竹单株笋重进行拟合,并绘制雷竹单株笋重查询图。结果表明:调查区雷竹单株笋重最优模型为W=16.8264+0.3287 D2L,决定系数为0.9407,经显着性检验达到极显着水平,可用于估算雷竹的单株笋重。(本文来源于《南方林业科学》期刊2019年04期）
高志勤,江豹彪,王新屯,王剑勇,戴尚雨[3]（2019）在《雷竹笋用林覆盖措施对土壤养分的影响》一文中研究指出以砻糠为覆盖材料,试验研究了雷竹林不同覆盖次数对林地土壤养分的影响。结果表明:覆盖措施减少了林地土壤的水解氮和速效磷含量,减少幅度随着覆盖次数的增加而增大,土壤速效钾含量却呈现相反的变化趋势,覆盖次数越多土壤钾素积累越多;覆盖增加了土壤有机质含量和土壤阳离子交换量,土壤保肥性增强;覆盖改善了土壤的物理性质,土壤容重减小,保水、通气性增强;多次覆盖使土壤的酸性减弱,pH值增大,表层土壤酸性强度减弱,pH值增高趋势因施肥和覆盖年限而异。因此,建议改变林地经营模式或者采用间隔带状覆盖的形式降低土壤劣变现象的出现。(本文来源于《世界竹藤通讯》期刊2019年03期）
周菊敏,邵香君,李绍进,童志鹏,张有珍[4]（2019）在《气温变化对浙江临安区雷竹笋产量的影响研究》一文中研究指出以杭州市临安区1989—2016年雷竹笋产量、产值及气象站点的月气温数据,研究了临安区雷竹笋产量与气温的相关性。结果表明:临安区覆盖笋和自然笋的年平均产量分别为16.78、7.61 t/hm~2,年平均产值分别为12.07、1.34万元/hm~2;临安区年均气温上升幅度达0.21℃/10 a;雷竹笋产量与上年度9月、10月、12月和当年3月份气温的相关性达显着水平(P<0.05),覆盖笋产值与上年度10月最低气温的相关性也达显着水平(P<0.05)。(本文来源于《世界竹藤通讯》期刊2019年01期）
赵益臻[5]（2019）在《雷竹笋笋汁饮料的生产加工》一文中研究指出雷竹笋是人们餐桌上的一种营养丰富的食品,食用历史悠久,但因其在加工过程中存在一些难题,致使雷竹笋的食用方法单一,很少被加工成其他产品。随着现代社会的发展和进步,人们的生活水平逐渐提高,对于纯天然无公害食品的关注度也越来越高,特别是对于污染少、能够强身健体预防疾病的食物的追求也越来越多。因此市场对于雷竹笋这一类天然材料的需求越来越大,科学工作者已经开始重视雷竹笋这一食品资源的开发和利用,本文介绍了利用雷竹笋笋汁与乳酸发酵制品混合制成的一种新型乳酸菌饮料加工生产的过程以及一些注意事项,希望能够为相关人员提供一些帮助。(本文来源于《现代食品》期刊2019年02期）
李璐,黄亮,苏玉,付晓康[6]（2019）在《超微化雷竹笋膳食纤维的结构表征及其功能特性》一文中研究指出为改善膳食纤维口感并增强其功能特性,以雷竹笋膳食纤维(Phyllostachys praecox dietary fiber,PPDF)为原料,采用重压研磨粉碎及气流粉碎对普通粉碎的PPDF进行超微化处理,分别得到重压研磨粉碎处理的膳食纤维(Z-PPDF)、气流粉碎处理的膳食纤维(M-PPDF),以普通粉碎处理的膳食纤维(C-PPDF)为对照。研究不同超微化处理对PPDF结构、水合性质及胆固醇、胆酸钠、亚硝酸盐结合能力的影响。结果表明:与C-PPDF相比,两种超微粉碎方式均能显着降低PPDF的粒径(P<0.05),Z-PPDF和M-PPDF的粒径分别降低了84.82%、94.81%;比表面积分别增加了4.92、7.38倍;傅里叶变换红外光谱显示Z-PPDF和M-PPDF中的羟基等官能团的位置发生小范围迁移,峰形变宽、吸收峰强度增加;同时Z-PPDF和M-PPDF表面粗糙,热稳定性增强,但其主要成分及化学结构未发生变化。与C-PPDF相比,Z-PPDF和M-PPDF中可溶性膳食纤维含量分别增加了25.23%、38.59%(P<0.05),以致其水合性质增强;Z-PPDF和M-PPDF体外结合胆固醇、胆酸钠、亚硝酸盐能力显着增强(P<0.05),其中M-PPDF作用效果最明显。气流粉碎处理能最大限度地增强PPDF的功能特性。(本文来源于《食品科学》期刊2019年07期）
王红武[7]（2018）在《歙县雷竹笋用林经营现状、存在问题与发展对策》一文中研究指出雷竹出笋早、笋味美,是我国南方重要的笋用竹种。本文从歙县雷竹笋用林近年来的经营现状调查入手,分析了雷竹笋用林经营中存在的问题,并从造林地和竹苗选择、栽植密度和方法、除草埋青、合理施肥、竹林管护、病虫害防控等方面提出发展高效雷竹笋用林的对策。(本文来源于《安徽林业科技》期刊2018年03期）
周菊敏,邵香君,童志鹏,万刚,张有珍[8]（2018）在《杭州市临安区28 a降水量变化及对雷竹笋产量的影响》一文中研究指出根据杭州市临安区1989—2016年覆盖笋和自然笋产量、产值及气象站点的月降水量数据,研究临安区雷竹笋产量与降水量的相关性。结果表明,杭州市临安区28 a平均年降雨量和降雪量分别为1 506.0、12.0 mm,夏季降雨量占全年的42.4%,冬季降雨仅占15.0%。覆盖笋和自然笋的平均产量分别为16.78、7.61 t·hm~(-2),平均产值分别为12.07万、1.34万元·hm~(-2)。雷竹覆盖笋单位面积产量与秋季、9月降水量(降雨量)呈显着正相关,自然笋单位面积产量与6月降水量(降雨量)呈显着负相关,自然笋单位面积产值与年降雪量呈显着正相关。(本文来源于《浙江农业科学》期刊2018年03期）
冯爱博,杨光,贺亮,王丹丹,李琴[9]（2018）在《低场核磁共振技术对不同贮藏条件下雷竹笋水分迁移规律的研究》一文中研究指出本研究以雷竹笋为材料,利用低场核磁共振技术对在不同贮藏温度(常温25℃、冷藏4℃、微冻-3℃、冻藏-18℃)下雷竹笋水分的迁移规律及其硬度进行研究。结果表明:通过比较结合水A_(21)、不易流动水A_(22)、自由水A_(23)的峰面积发现,自由水最先流失且明显快于结合水和不易流动水,在25℃下雷竹笋失水速率最快;在贮藏初期,四种储藏方式下的竹笋结合水含量没有明显变化;7d后,常温和冷藏方式的不易流动水变化明显;14d后,微冻和冷冻方式能明显延缓自由水的损失,保持水的流动性;通过伪彩图分析及质构仪对四种方式的硬度测量,微冻(-3℃)条件相对于其它叁种方式能生成更小的冰晶,且对组织结构及水的均匀分布性影响较小。(本文来源于《食品与发酵科技》期刊2018年01期）
戴桂荣,万晟杰,肖本木,余成思[10]（2018）在《黄石市细叶雷竹笋高效栽培技术》一文中研究指出细叶雷竹移栽定植后的第四年可采收少量竹笋,第五年进入竹笋采收盛期,每年竹笋的采收期比其他竹笋早半个月左右,移栽定植后的第五年及以后可隔年进行早熟栽培,可弥补12月下旬至翌年2月下旬市场鲜竹笋供应的严重不足,每亩鲜竹笋产量在1500~2000千克。早熟栽培竹笋的单产虽与常规栽培竹笋的单产相同,但销售价格高3倍左右,经济效益非常显着。一、品种特征特性细叶雷竹的植株和竹笋大小因栽培管理技术不同差(本文来源于《科学种养》期刊2018年02期）
雷竹笋论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
基于江西省抚州市东乡区200株雷竹笋最大处直径(D)、长度(L)和重量(W)的实测数据,应用回归分析方法对雷竹单株笋重进行拟合,并绘制雷竹单株笋重查询图。结果表明:调查区雷竹单株笋重最优模型为W=16.8264+0.3287 D2L,决定系数为0.9407,经显着性检验达到极显着水平,可用于估算雷竹的单株笋重。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
雷竹笋论文参考文献
[1].苏玉,李璐,黄亮,付晓康.超微化雷竹笋膳食纤维对高脂血症小鼠的影响[J].食品科学.2019
[2].余林,刘桂玉,曾庆南,况小宝,李怡.雷竹笋重模型研究[J].南方林业科学.2019
[3].高志勤,江豹彪,王新屯,王剑勇,戴尚雨.雷竹笋用林覆盖措施对土壤养分的影响[J].世界竹藤通讯.2019
[4].周菊敏,邵香君,李绍进,童志鹏,张有珍.气温变化对浙江临安区雷竹笋产量的影响研究[J].世界竹藤通讯.2019
[5].赵益臻.雷竹笋笋汁饮料的生产加工[J].现代食品.2019
[6].李璐,黄亮,苏玉,付晓康.超微化雷竹笋膳食纤维的结构表征及其功能特性[J].食品科学.2019
[7].王红武.歙县雷竹笋用林经营现状、存在问题与发展对策[J].安徽林业科技.2018
[8].周菊敏,邵香君,童志鹏,万刚,张有珍.杭州市临安区28a降水量变化及对雷竹笋产量的影响[J].浙江农业科学.2018
[9].冯爱博,杨光,贺亮,王丹丹,李琴.低场核磁共振技术对不同贮藏条件下雷竹笋水分迁移规律的研究[J].食品与发酵科技.2018
[10].戴桂荣,万晟杰,肖本木,余成思.黄石市细叶雷竹笋高效栽培技术[J].科学种养.2018
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