导读:本文包含了银杏黄酮苷论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:银杏,黄酮,糖苷酶,内皮,银杏叶,葡萄,色谱。
银杏黄酮苷论文文献综述
钟媛媛,王京辉,陈晶,王萌萌,郭洪祝[1]（2019）在《3种银杏黄酮苷类化合物定量分析方法比较研究》一文中研究指出目的为改进目前银杏叶类制剂黄酮醇苷成分的含量控制采用间接测定方式的现状,建立一测多评测定法以及标化对照提取物实现量值转移的测定方法,使得银杏黄酮苷类成分的控制更加准确可靠。方法采用YMC-Pack ODS-AQ (4. 6mm×250 mm,5μm)色谱柱;乙腈(A)-0. 4%磷酸溶液(B),梯度洗脱,流速1. 0 m L·min~(-1),检测波长360 nm;以芦丁为内参物,建立银杏叶口服制剂中5种黄酮醇苷[山柰酚3-O-芸香糖苷(KGR)、异鼠李素3-O-芸香糖苷(IGR)、山柰酚3-O-鼠李糖-2-葡萄糖苷(KRG)、槲皮素3-O-鼠李糖-2-O-(6-O-对羟基反式桂皮酰)-葡萄糖苷(QRc G)及山柰酚3-O-鼠李糖-2-O-(6-O-对羟基反式桂皮酰)-葡萄糖苷(KRc G)]"一测多评"含量测定方法,确定了5种黄酮醇苷对于芦丁的相对校正因子;对中国食品药品检定研究院发放的对照提取物以及自制银杏黄酮苷对照提取物中5种黄酮醇苷的含量进行了标定。结果所建立的"一测多评"方法各检测成分的相对校正因子,在不同仪器、色谱柱、不同浓度及进样体积条件下重复性好,方法可行。标定了银杏叶对照提取物和制备的银杏黄酮苷对照提取物中黄酮苷的含量。3种方法含量测定结果与外标法测定结果进行统计分析,结果显示,4种测定方法间无明显差异(P>0. 05)。结论 4种检测方法均可有效、准确地对银杏叶多剂型口服制剂进行含量测定,一测多评法和对照提取物法实现了量值转移,解决无对照物质问题,为评价银杏叶口服制剂的质量提供了可行的方法。(本文来源于《中国药学杂志》期刊2019年11期）
冯伦元[2]（2019）在《银杏黄酮苷的酶法转化研究》一文中研究指出银杏是地球上最古老的珍稀植物之一,黄酮类化合物是银杏叶中重要的活性成分。本论文从贵州传统发酵豆豉食品中分离筛选出两株高产β-葡萄糖苷酶的菌株,利用酶水解转化银杏黄酮苷制备生物活性更高的苷元。通过丙酮沉淀法和反胶束萃取法相结合对粗酶液进行纯化得到电泳纯的β-葡萄糖苷酶;其次,研究了纯化后的β-葡萄糖苷酶的酶学性质,以期为酶的产业化应用奠定基础。最后,通过生物信息学的方法,以银杏黄酮中几种主要的苷类与β-葡萄糖苷酶在活性位点处进行分子对接研究,分析了β-葡萄糖苷酶对银杏黄酮具有高底物选择性的原因及相关蛋白质的功能。首先,以银杏黄酮提取物为唯一碳源,利用栀子苷—谷氨酸钠平板显色法,筛选出两株对银杏黄酮苷具有高酶活力的菌株。随后对两株菌进行了镜检、16S rRNA分子生物学鉴定及生理生化鉴定,鉴定菌株GUXN01为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),菌株GUYZ13为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。其次,采用丙酮沉淀和反胶束萃取相结合的方法分离纯化β-葡萄糖苷酶,得到了丙酮沉淀的最佳工艺参数为:菌株GUYZ13当丙酮与水解液的体积比为1:3.8时,-18℃下沉淀0.5 h时纯化效果最佳,在该条件下β-葡萄糖苷酶酶活力回收率为63.3%±1.21%,纯化倍数为4.7±0.05;菌株GUXN01当丙酮与水解液的体积比为1:5时,-18℃下沉淀0.5 h时纯化效果最佳,在该条件下β-葡萄糖苷酶酶活力回收率为63.2±1.05%,纯化倍数为2.69±0.05。采用反胶束法萃取丙酮沉淀后的β-葡萄糖苷酶,菌株GUYZ13的最优反胶束萃取条件为水相pH值为7,NaCl盐离子浓度为0.05 mol/L,CTAB浓度为25 mmol/L,助溶剂正己醇/异辛烷比例为2:8,反应温度为30℃,反应时间30 min;菌株GUXN01的最优反胶束萃取条件为水相pH值为8,NaCl盐离子浓度为0.05 mol/L,CTAB浓度为25 mmol/L,助溶剂正己醇/异辛烷比例为2:8,反应温度为30℃,反应时间30 min。在最佳条件下,经反胶束法萃取丙酮沉淀后的β-葡萄糖苷酶,菌株GUYZ13产β-葡萄糖苷酶的总酶活回收率为41.7%,总纯化倍数为7.78倍;菌株GUXN01产β-葡萄糖苷酶的总酶活回收率为45.3%,总纯化倍数为4.37倍;采用反胶束法分离纯化后的酶溶液经过SDS-PAGE表征发现该方法可以将目标酶提纯至电泳纯。第叁,研究了纯化后的β-葡萄糖苷酶的酶学特性,GUXN01所产的β-葡糖糖苷酶水解栀子苷、芦丁以及银杏黄酮均表现出很高的酶活力,对底物具有很强的底物特异性。以栀子苷,芦丁和龙胆二糖为底物的酶活性分别为2.364 U/g、2.613 U/g和3.543 U/g。以银杏黄酮为底物,GUXN01所产酶的Km值为0.010mmol/L,Vmax为7.812 mmol/(L.min)。GUYZ13所产β-葡糖糖苷酶,对于低聚糖及糖苷类底物——水杨苷、龙胆二糖、苦杏仁苷均具有水解活性。GUYZ13所产酶的Km值为0.038 mmol/L,Vmax为7.99 mmol/(L.min)。研究还发现,GUYZ13、GUXN01所产β-葡糖糖苷酶随温度的增加,酶活力随之升高,两株菌均在50℃时酶活力最佳。在pH值为5.0的条件下,温度为30℃时,菌株GUYZ13、菌株GUXN01所产酶的活性是稳定的,酶活几乎没有损失,大于65℃时,酶活性均急剧下降。Ca~(+2),Mn~(2+),Mg~(2+)都显着提高了两株菌的酶活性并使其活化;Na~+和K~+对两株菌的β-葡萄糖苷酶酶活抑制及激活作用均不显着,Fe~(3+)显着抑制了酶的活性。最后,通过生物信息学的方法,选取几种银杏黄酮苷的主要成分,运用分子对接的方法,从分子水平阐明了银杏黄酮苷与β-葡萄糖苷酶活性位点的相互作用模式,从机理上解释了β-葡萄糖苷酶对银杏黄酮具有高底物专一性的原因及相关蛋白质的功能。阐明了底物与靶酶——β-葡萄糖苷酶之间的相互作用机制,β-葡萄糖苷酶对不同底物的特异性和亲和力主要取决于酶分子的结构,特别是其活性中心的结构以及底物分子的结构所决定的。(本文来源于《贵州大学》期刊2019-06-01）
朱启会,高泽鑫,何腊平,高冰,李翠芹[3]（2017）在《产水解银杏黄酮苷的β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及鉴定》一文中研究指出以银杏提取物为唯一碳源,利用栀子苷-谷氨酸钠显色法,从贵州银杏树土壤样品中分离产水解银杏黄酮苷的β-葡萄糖苷酶菌株。采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定β-葡萄糖苷酶酶活。得到一株酶活为1.03 U/m L的菌株NY-13,并且该菌株能水解芦丁生成槲皮素。经生理生化特征及16S r RNA分子生物学鉴定,菌株NY-13为解鸟氨酸柔武氏菌(Raoultella ornithinolytica)。(本文来源于《中国酿造》期刊2017年09期）
宋媛,都雯,马蕾,王旭敏,赵先彬[4]（2017）在《银杏黄酮苷与复方丹参片对冠心病心绞痛患者心电图、心功能、血液流变学的影响对比分析》一文中研究指出目的:对比分析银杏黄酮苷与复方丹参片对冠心病心绞痛患者心电图、心功能、血液流变学的影响。方法:对我院在2015年1月至2016年12月期间新疆医科大学第六附属医院收治的冠心病心绞痛患者88例的临床治疗进行回顾性分析。采用随机抽样的方式将患者分成观察组与对照组,每组44例。对照组患者予以复方丹参片治疗,观察组患者予以银杏黄酮苷治疗,2组患者共治疗1个月,观察2组患者治疗前后心电图、心功能、血液流变学改善情况以及有无发生不良反应情况。结果:治疗后观察组患者一般症状改善总有效率、心绞痛疗效、心电图疗效均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前2组患者心功能各指标比较差异无统计学意义(P>0.05),治疗后心功能各指标均有改善情况,但观察组患者改善情况明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前2组患者全血低切黏度、全血高切黏度、血浆高切黏度、红细胞压积、红细胞聚集指数比较差异无统计学意义(P>0.05),治疗后2组患者全血低切黏度、全血高切黏度、血浆高切黏度、红细胞压积、红细胞聚集指数值均有改善,但观察组患者改善程度明显大于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);2组患者治疗期间未发生明显不适情况。结论:银杏黄酮苷治疗冠心病心绞痛的临床疗效明显优于复方丹参片,并且安全性高,更适合临床应用。(本文来源于《世界中医药》期刊2017年08期）
李利华[5]（2017）在《氘代银杏黄酮苷元的合成及其在敞开式质谱定量分析中的应用》一文中研究指出银杏叶提取物(ginkgo biloba extract,GBE)是银杏的干燥叶提取物,它有两种主要的活性成分:萜内酯类化合物和黄酮类化合物。标准化GBE最早由德国科学家提出,把黄酮醇苷含量≥24%,内酯含量≥6%,作为GBE的质量控制指标,这也是国内外制药行业现行的GBE质量控制指标。银杏黄酮类化合物多以糖苷的形式存在,其水解以后苷元以槲皮素、山奈酚、异鼠李素为主,Hasler等将叁种苷元作为检测和监控银杏总黄酮的质量控制指标。黄酮类化合物传统定量方法是高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC),虽然HPLC灵敏度高,定量准确,但是流动相需要消耗大量的有机试剂,且前处理过程复杂,耗时较长,从经济和环保的角度分析,HPLC方法不适用于大批样品的快速定量分析。敞开式质谱纸喷雾离子化技术作为一种新型的质谱离子化技术不仅分析速度快(10 s内)、高通量、无须复杂前处理甚至不需要前处理过程,且测定结果准确可靠。本文将合成叁种氘代苷元,作为同位素内标,将其应用到敞开式质谱纸喷雾技术(paper spray mass spectrometry,PS-MS)定量分析研究中,建立一种对GBE中总黄酮快速准确的定量方法。本文的主要内容如下:(1)氘代槲皮素的合成与表征:以水热合成法和均相反应条件为基础,对影响合成结果的条件如催化剂、反应温度、反应时间等进行了优化。结果在温度为160℃,以氯化1-丁基-3-甲基咪唑(离子液)作为助溶剂,35%DCl为酸催化剂,D_2O为氘代溶剂,反应4 h就可以获得负离子模式下的主峰306(d5)的产物,原物质占的比例小于1%;另外在CH_3OD纯溶剂中,温度140℃,4 h合成了303(d2)的主峰。(2)氘代山奈酚和异鼠李素的合成与表征:以水热合成与均相反应条件为基础。氘代山奈酚合成反应中,对反应温度、时间等条件进行了优化,结果在温度140℃,反应时间为4 h,在CH_3OD纯溶剂中反应得到正离子模式下289(d2)的主峰,选择性好,产率98%;以山奈酚-d2为原料,加入离子液,35%DCl,D_2O,反应温度170℃,时间4 h,得到山奈酚291(d4)的产物。在反应温度为140℃,时间4 h,在CH_3OD中异鼠李素反应得到了二氘代产物。(3)以叁种苷元二氘代产物作为混合内标物,应用到PS-MS对GBE水解后叁种苷元进行定量分析中,与传统的HPLC定量结果比较,结果HPLC得到的银杏总黄酮含量为29.80%,PS-MS测得结果为28.01%,两者结果相近,说明建立的PS-MS定量方法准确。(本文来源于《湖南师范大学》期刊2017-06-01）
朱启会[6]（2017）在《产水解银杏黄酮苷的β-葡萄糖苷酶的菌株筛选及酶学性质研究》一文中研究指出以银杏提取物为唯一碳源,利用栀子苷—谷氨酸钠显色法,从银杏树下土壤样品中筛选产β-葡萄糖苷酶的菌株。采用3,5二硝基水杨酸法(DNS法)测定菌株的β-葡萄糖苷酶酶活。对所筛选出菌株产生的β-葡萄糖苷酶进行提纯以及酶学性质研究。(1)以银杏提取物为唯一碳源,利用栀子苷-谷氨酸钠显色法,从贵州银杏树下土壤样品中分离产水解银杏黄酮的β-葡萄糖苷酶的菌株,共分离出178株具有蓝色菌圈的菌株。(2)经DNS法测定酶活,得到20株酶活较高菌株,其中酶活最高的菌株为NY-13(1.03U/mL),其次为菌株QY2-3(0.88U/mL)。且都对银杏黄酮有一定的作用。(3)经菌落形态、生理生化特征试验及16S rRNA分子生物学鉴定,菌株NY-13为解鸟氨酸柔武氏菌,菌株QY2-3为解淀粉芽孢杆菌。(4)通过单因素优化丙酮沉淀提取β-葡萄糖苷酶,得到菌株NY-13产β-葡萄糖苷酶丙酮提取的最优条件为:粗酶液/丙酮为1:1,沉淀时间为1 h,温度为-18℃,酶活回收率为64.92%,纯化倍数为4.72倍;菌株QY2-3产β-葡萄糖苷酶丙酮提取的最优条件为:粗酶液/丙酮为1:2.5,沉淀时间为1 h,温度为-18℃,酶活回收率为63.8%,纯化倍数为3.49倍。(5)反胶束萃取条件单因素优化,菌株NY-13和QY2-3的最优反胶束萃取条件均为:CTAB浓度为15 mmol/L、盐离子浓度为0.05 mmol/L、水相pH值为8.0、异辛烷/正己醇比例为8:2、有机相/水相比为4:6、萃取温度为30℃。(6)经丙酮沉淀提取及反胶束萃取后,菌株NY-13产β-葡萄糖苷酶的总纯化结果为:总酶活回收率49.18%、总提纯倍数9.2倍;菌株QY2-3产β-葡萄糖苷酶的总纯化结果为:总酶活回收率45.34%、总提纯倍数7.03倍。(7)酶学性质研究,菌株NY-13产β-葡萄糖苷酶对底物龙胆二糖的专一性较强,不能水解苦杏仁苷;作用的最适pH值为5.0,最适温度为50℃;在pH4.0~6.0之间酸耐受性较好,在pH4.0~6.0条件下于4℃放置24 h后,仍有90%以上的酶活;在30~50℃之间热稳定性较好,在pH5.0条件下于30~50℃放置24 h后,仍有90%以上的酶活;Co2+能促进其水解作用,而Fe3+对其抑制作用较强。(8)QY2-3产β-葡萄糖苷酶对底物龙胆二糖的专一性较强,不能水解苦杏仁苷;作用的最适pH值为5.0,最适温度为50℃;在pH4.0~6.0之间酸耐受性较好,在pH4.0~6.0条件下于4℃放置24 h后,仍有90%以上的酶活;在30~50℃之间热稳定性较好,在pH5.0条件下于30~50℃放置24 h后,仍有90%以上的酶活;Co2+能促进其水解作用,而Fe3+对其抑制作用较强。(本文来源于《贵州大学》期刊2017-06-01）
易琼,李欣,李圆方,何珺,康冀川[7]（2015）在《银杏黄酮苷元对小鼠脑缺血模型和鹌鹑动脉粥样硬化模型的影响》一文中研究指出目的研究银杏黄酮苷元(GFA)抗脑缺血、动脉粥样硬化形成及降血脂的药理学活性。方法通过夹闭小鼠双侧颈总动脉复制脑缺血模型和高脂饲料饲喂鹌鹑复制动脉粥样硬化模型,检测GFA对小鼠喘息时间、脑组织含水量、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和一氧化氮(NO)含量变化以及鹌鹑动脉粥样硬化进程中脂斑块形成和血脂[总胆固醇(TC)、甘油叁脂(TG)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)]水平变化的影响。结果 GFA可延长小鼠夹闭双侧颈总动脉后喘息时间,降低脑含水量,减少MDA和NO的生成,提高SOD的活力(P<0.05,P<0.01);并且200 mg·kg-1 GFA预防组和中剂量组可降低动脉粥样硬化脂斑块发生率(P<0.05,P<0.01),100 mg·kg-1 GFA组TC、LDL含量降低(P<0.05)。结论 GFA对脑缺血和动脉粥样硬化具有较好的防治作用,为GFA防治心脑血管疾病提供了实验数据。(本文来源于《中药新药与临床药理》期刊2015年06期）
肖强,陈小强,周大寨[8]（2015）在《超高压液相色谱快速测定银杏黄酮苷元》一文中研究指出为比较鄂西南不同核用银杏品种叶片中3种主要黄酮苷元含量,笔者采用超高压液相色谱-紫外检测方法,在5 min内实现了银杏叶中3种主要黄酮苷元的快速分离,该方法线性范围为1~12μg/m L,相关系数为0.9999,相对标准偏差小于2.5%。对不同核用银杏品种叶片测定结果表明,在5个核用银杏品种中,不同品种间总黄酮苷元含量具有显着差异,其中以‘恩银2号’含量最高;各品种槲皮素含量均较低,而异鼠李素含量在总苷元中占较高比例。对银杏叶的采收时机,仅仅考察总黄酮苷元是不够的,利用笔者建立的方法可以实现对银杏叶中3种主要黄酮苷元比例的快速分析,从而为银杏叶最佳采收时机确定提供合理依据。(本文来源于《中国农学通报》期刊2015年09期）
柳丽,何艳,吴立荣[9]（2014）在《银杏黄酮苷元对氧化低密度脂蛋白所致内皮细胞炎症损伤的影响》一文中研究指出目的观察银杏黄酮苷元(GA)对氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)诱导人主动脉内皮细胞(HAECs)细胞间粘附分子-1(ICAM-1)、血管细胞粘附分子-1(VCAM-1)、单核细胞趋化蛋白-1(MCP-1)的影响及核转录因子-κB(NF-κB)在其中的调控作用。方法体外培养HAECs,建立HAECs的ox-LDL损伤模型前,用不同浓度GA预处理细胞1 h,用四甲基噻唑兰法检测内皮细胞活性,免疫荧光法检测细胞核内NF-κB的激活,细胞酶联免疫吸附法检测MCP-1、ICAM-1及VCAM-1水平。结果 30~60 mg·L-1GA预处理组显着抑制ox-LDL诱导的内皮细胞NF-κB激活(P<0.05),下调VCAM-1、ICAM-1及MCP-1表达(P<0.05)。结论 GA能够有效抑制ox-LDL诱导HAECs炎症因子ICAM-1、VCAM-1、MCP-1表达。(本文来源于《中国临床药理学杂志》期刊2014年11期）
赵丽,何艳,刘兴德[10]（2014）在《银杏黄酮苷元对氧化低密度脂蛋白诱导的人主动脉内皮细胞凋亡的保护作用》一文中研究指出目的观察银杏黄酮苷元(GA)对氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)诱导的人主动脉内皮细胞(HAECs)凋亡及对P53、Bcl-2表达的影响及其作用机制。方法用荧光Hoechst33258染色检测细胞凋亡的形态学变化;流式细胞仪检测细胞凋亡率;实时荧光定量PCR检测细胞凋亡相关基因P53和Bcl-2mRNA的表达。结果不同浓度GA实验组可明显改善细胞核染色质凝集、核固缩的变化。各浓度实验组的内皮细胞凋亡率分别为(22.35±0.30)%,(16.90±0.36)%,(13.66±0.41)%,与损伤组比较显着降低(P<0.01)。实验组Bcl-2 mRNA表达明显增加(P<0.01)、而P53 mRNA表达明显降低(P<0.01)。结论 GA对ox-LDL诱导HAECs凋亡有剂量依赖性拮抗作用,可能与其抑制NF-κB信号通路的激活、下调P53基因表达、上调Bcl-2基因表达有关。(本文来源于《中国临床药理学杂志》期刊2014年06期）
银杏黄酮苷论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
银杏是地球上最古老的珍稀植物之一,黄酮类化合物是银杏叶中重要的活性成分。本论文从贵州传统发酵豆豉食品中分离筛选出两株高产β-葡萄糖苷酶的菌株,利用酶水解转化银杏黄酮苷制备生物活性更高的苷元。通过丙酮沉淀法和反胶束萃取法相结合对粗酶液进行纯化得到电泳纯的β-葡萄糖苷酶;其次,研究了纯化后的β-葡萄糖苷酶的酶学性质,以期为酶的产业化应用奠定基础。最后,通过生物信息学的方法,以银杏黄酮中几种主要的苷类与β-葡萄糖苷酶在活性位点处进行分子对接研究,分析了β-葡萄糖苷酶对银杏黄酮具有高底物选择性的原因及相关蛋白质的功能。首先,以银杏黄酮提取物为唯一碳源,利用栀子苷—谷氨酸钠平板显色法,筛选出两株对银杏黄酮苷具有高酶活力的菌株。随后对两株菌进行了镜检、16S rRNA分子生物学鉴定及生理生化鉴定,鉴定菌株GUXN01为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),菌株GUYZ13为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。其次,采用丙酮沉淀和反胶束萃取相结合的方法分离纯化β-葡萄糖苷酶,得到了丙酮沉淀的最佳工艺参数为:菌株GUYZ13当丙酮与水解液的体积比为1:3.8时,-18℃下沉淀0.5 h时纯化效果最佳,在该条件下β-葡萄糖苷酶酶活力回收率为63.3%±1.21%,纯化倍数为4.7±0.05;菌株GUXN01当丙酮与水解液的体积比为1:5时,-18℃下沉淀0.5 h时纯化效果最佳,在该条件下β-葡萄糖苷酶酶活力回收率为63.2±1.05%,纯化倍数为2.69±0.05。采用反胶束法萃取丙酮沉淀后的β-葡萄糖苷酶,菌株GUYZ13的最优反胶束萃取条件为水相pH值为7,NaCl盐离子浓度为0.05 mol/L,CTAB浓度为25 mmol/L,助溶剂正己醇/异辛烷比例为2:8,反应温度为30℃,反应时间30 min;菌株GUXN01的最优反胶束萃取条件为水相pH值为8,NaCl盐离子浓度为0.05 mol/L,CTAB浓度为25 mmol/L,助溶剂正己醇/异辛烷比例为2:8,反应温度为30℃,反应时间30 min。在最佳条件下,经反胶束法萃取丙酮沉淀后的β-葡萄糖苷酶,菌株GUYZ13产β-葡萄糖苷酶的总酶活回收率为41.7%,总纯化倍数为7.78倍;菌株GUXN01产β-葡萄糖苷酶的总酶活回收率为45.3%,总纯化倍数为4.37倍;采用反胶束法分离纯化后的酶溶液经过SDS-PAGE表征发现该方法可以将目标酶提纯至电泳纯。第叁,研究了纯化后的β-葡萄糖苷酶的酶学特性,GUXN01所产的β-葡糖糖苷酶水解栀子苷、芦丁以及银杏黄酮均表现出很高的酶活力,对底物具有很强的底物特异性。以栀子苷,芦丁和龙胆二糖为底物的酶活性分别为2.364 U/g、2.613 U/g和3.543 U/g。以银杏黄酮为底物,GUXN01所产酶的Km值为0.010mmol/L,Vmax为7.812 mmol/(L.min)。GUYZ13所产β-葡糖糖苷酶,对于低聚糖及糖苷类底物——水杨苷、龙胆二糖、苦杏仁苷均具有水解活性。GUYZ13所产酶的Km值为0.038 mmol/L,Vmax为7.99 mmol/(L.min)。研究还发现,GUYZ13、GUXN01所产β-葡糖糖苷酶随温度的增加,酶活力随之升高,两株菌均在50℃时酶活力最佳。在pH值为5.0的条件下,温度为30℃时,菌株GUYZ13、菌株GUXN01所产酶的活性是稳定的,酶活几乎没有损失,大于65℃时,酶活性均急剧下降。Ca~(+2),Mn~(2+),Mg~(2+)都显着提高了两株菌的酶活性并使其活化;Na~+和K~+对两株菌的β-葡萄糖苷酶酶活抑制及激活作用均不显着,Fe~(3+)显着抑制了酶的活性。最后,通过生物信息学的方法,选取几种银杏黄酮苷的主要成分,运用分子对接的方法,从分子水平阐明了银杏黄酮苷与β-葡萄糖苷酶活性位点的相互作用模式,从机理上解释了β-葡萄糖苷酶对银杏黄酮具有高底物专一性的原因及相关蛋白质的功能。阐明了底物与靶酶——β-葡萄糖苷酶之间的相互作用机制,β-葡萄糖苷酶对不同底物的特异性和亲和力主要取决于酶分子的结构,特别是其活性中心的结构以及底物分子的结构所决定的。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
银杏黄酮苷论文参考文献
[1].钟媛媛,王京辉,陈晶,王萌萌,郭洪祝.3种银杏黄酮苷类化合物定量分析方法比较研究[J].中国药学杂志.2019
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