红枣中生物碱的提取工艺优化及抗氧化性分析

论文摘要

本研究以陕北狗头枣为试验材料,对乙醇回流提取法提取狗头枣生物碱工艺进行优化,并对狗头枣生物碱的抗氧化性进行分析。试验设计主要包括:单因素试验、正交试验设计、抗氧化分析试验。利用单因素试验和正交试验优选最佳提取工艺,再利用生物碱对DPPH自由基的清除作用来测定其抗氧化性。利用乙醇回流提取法提取狗头枣中的生物碱最佳工艺为:料液比为1∶12,乙醇浓度为70%,提取时间为2.5 h;且狗头枣生物碱对DPPH有良好的清除作用。通过对狗头枣生物碱的抗氧化性研究,有利于我们未来对狗头枣的药用价值进行深层次的研究,为广大的种植户增收增产,从而改善他们的生活水平,是将科研与生活紧密联系的最好例证。

论文目录

• 1 结果与分析
•   1.1 生物碱的提取与鉴定
•   1.2 单因素试验
•     1.2.1 料液比对提取结果的影响
•     1.2.2 提取时间对提取结果的影响
•     1.2.3 乙醇浓度对提取结果的影响
•   1.3 正交试验
•     1.3.1 正交试验设计
•     1.3.2 正交试验生物碱总提取量的方差分析
•   1.4 生物碱的抗氧化性试验结果分析
• 2 讨论
• 3 材料与方法
•   3.1 试验材料
•   3.2 生物碱的提取
•   3.3 生物碱鉴定试验
•   3.4 料液比对提取率的影响
•   3.5 提取时间对提取率的影响
•   3.6 乙醇浓度对提取率的影响
•   3.7 正交试验
•   3.8 生物碱的抗氧化性分析
• 作者贡献

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张向前,屈晓逸,刘冲,陈国梁,吴成娇,贺晓龙

关键词: 红枣,生物碱,乙醇提取,抗氧化性

来源: 分子植物育种 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 延安大学陕西省红枣重点实验室,延安大学生命科学学院

基金: 陕西省科技厅农业科技创新与攻关计划(2016NY-138),陕西省教育厅科技专项计划(17JK0871),延安市科技专项(2015CGZH-12)共同资助

分类号: TQ464.4

DOI: 10.13271/j.mpb.017.000972

页码: 972-977

总页数: 6

文件大小: 1492K

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