导读:本文包含了贮藏性能论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:猕猴桃,品质,含油量,节能,黄冠,丁酸,沙参。
贮藏性能论文文献综述
王明召,阳廷密,张素英,门友均,唐明丽[1]（2019）在《采果方法对‘红阳’猕猴桃果实贮藏性能的影响》一文中研究指出用常规的去果柄采果法和改变的留果柄采果法采摘‘红阳’猕猴桃果实,在室内常温条件下进行贮藏,对比分析两种采果方法对果实贮藏性能的影响。结果显示:改变的留果柄采果方法能显着降低常温贮藏果实的腐烂率和失重率,保持较好的果实品质,可以提高果实的耐贮性。(本文来源于《南方园艺》期刊2019年06期）
王洁,李喜宏,贾晓昱,李杰,付岩吉[2]（2019）在《大宗蔬菜产地节能贮藏库设计及性能测试》一文中研究指出针对大宗农产品多次丰产滞销、采后损失大等产业难题,结合我国当前农业生产和农村经济体制,通过设计、性能测试、贮藏试验,研制出一种大宗蔬菜产地节能贮藏库,其特征为:库房可周年使用,造价低于标准冷库50%,能耗减少90%;库体围护结构总热阻R≥1.83 m2·h·℃·kJ-1,导热系数K≤0.55 k J·m-2·h-1·℃-1,库温几乎不受外界温度影响;设置轴流风机强制通风,库内不同位置温差△T≤2℃;采用无冷桥设计,减少耗冷结霜量;采用DL-4.3/20型制冷设备,控温范围-5～15℃,精度±0.5℃;采用PLC温度控制系统,贮藏温度可均匀、稳定地控制在(0±0.1)℃。马铃薯贮藏180 d,VC含量、腐烂发芽率、还原糖含量、淀粉含量、呼吸强度等综合指标均优于对照。大宗蔬菜产地节能贮藏库是集自然冷源降温、机械制冷、保温控温等功能于一体的节能贮藏设施,适合大宗农产品的长期贮藏。(本文来源于《保鲜与加工》期刊2019年06期）
沈英焱[3]（2019）在《季节性利用绿能产地贮藏装备的性能研究》一文中研究指出目前,人们对生活质量尤其是食品质量的要求越来越高,同时又面临着果蔬保质贮藏的冷链设施都是高能耗的问题,由于世界范围内的能源紧缺和现代化冷链设施建造和运行维护成本较高,造成现实状况与人们高品质生活要求不平衡的问题。通风贮藏库是一种低成本、低能耗、高效益的果蔬产地贮藏设施,是我国当前阶段对现代化冷链设施紧缺的理想补充。但传统贮藏通风库的现代化技术应用比较少,设施标准低,配套设备不足,满足不了果蔬贮藏对贮藏环境稳定和精准的要求,通风贮藏库内的温度和湿度环境,以及合理稳定的气流流场分布,对于贮藏库内货物的贮藏效果有着直接的影响。本文针对通风库内气流流场的合理性和稳定性为研究内容,优化设计了一套通风和货物堆码方案。以一栋半地下通风贮藏库为研究对象,在调查的基础上建立了合理的叁维几何模型和合适网格数量的网格模型,在假设条件的基础上,运用计算流体力学技术,分别模拟分析了几种情况下通风库内单项流场的速度迹线分布和速度等值线云图分布情况,并对数据进行了可视化处理分析和相同案例的对比验证,包括:(1)进行了直接强制送风、风道弯管导流送风和纵向多孔双向送风叁种方式下的气流组织模拟,不同送风方式下在库内中心的大回流区域内气流流场比较稳定匀速,具有“中间小,四周大”的一致的特点,但在近壁面区域,随不同送风方式的区别,速度梯度的大小和气流的紊乱程度有明显区别,加装弯管导流和多孔双向送风管后,导致贴壁回流和气流涡旋现象比较明显。从速度场稳定性的角度,对于该类型通风库,建议的送风方式为直接强制送风。(2)在直接强制送风方式的基础上模拟了送风速度分别为2m/s、3m/s、4m/s、5m/s时的气流组织的分布情况,伴随着送风速度的增加,库内气流的涡旋区域面积逐渐增大,且通风库区域内平均速度增大,当送风速度增长到5m/s时,风速大于0.5m/s的区域占据了整体容积约3/4,对于果蔬冷藏库来说该区域越大适合存放货物的区域就越小。根据设计规范要求,对于该类型通风库,建议选择2m/s的送风速度进行送风,并在中心区域的1.92×1.52×1.87m范围内适合货物的放置。(3)进行直接强制送风且送风速度为2m/s的条件下集中一堆、纵向两堆和横向两堆叁种堆码形式下的气流组织模拟,两种分堆的堆码形式比集中一堆的堆码形式具有更好的流通性,叁中堆码方式下的货物表面速度梯度差值分别为0.62m/s、0.47m/s和0.37m/s,并且分堆平行两堆堆码形式的涡旋现象更少,对于该类型通风库,建议在货物放置有效区域内选择平行两堆的货物堆码形式布置。本文针对我国北方地区特殊的环境条件,传统的自然通风库的调节方式主要是管理者根据自身的种植经验,以人工手动调节的方式对通风库内的温湿度和气体通风参数进行控制,根据管理者经验的不同,存在一定的控制差异,这种人为控制的方法存在条件处理不及时、过程反应时间长、人工需求成本高等问题。本文以通风库内良好贮藏环境对温度和湿度控制方面为设计要求,基于传统通风库的库体结构,利用PLC技术、触显屏可视化技术、物联网(IoT)的交互技术,建立以温度控制为主湿度控制为辅的综合控制模式,实现自动加湿/去湿、自动换气、自动降温叁大功能以及自动和手动两种工作模式,不仅能够实现贮藏环境因子的实时精准控制,而且通过在地和远程两种可视化控制模式相结合的方式,有效降低了相关通风库管理者的操作难度。系统下位机进行周期内实时刷新并采集通风库和外界环境的相关设置参数,由判断条件控制自动的执行相应机构的规定动作。上位机监控模块对上传的数据进行实时更新、显示,并且可以对控制参数和执行机构状态进行更改和设定。通过对系统的安装和测试,表明了本套系统的有效性和实用性。急控制效果以及自动控制模式下温度稳定性和湿度稳定性的测试实验,本控制系统可以有效提高通风库贮藏条件管理的效率,降低管理人员的可操作条件,保持合理稳定的贮藏环境,对延长果蔬保鲜期、提高果蔬的经济价值、推动果蔬保鲜的产业化发展,具有重要的理论和实践意义。(本文来源于《天津商业大学》期刊2019-06-01）
张翼飞[4]（2019）在《桔梗、沙参粉对熏煮香肠品质特性及贮藏性能的影响》一文中研究指出为了改善熏煮香肠的营养结构,增加香肠的营养价值,本文选取桔梗、沙参两种富含膳食纤维的药食同源作物,按照不同目数和添加量加入到熏煮香肠中,探究其对香肠品质特性和贮藏性能的影响,比较桔梗与沙参对香肠品质、贮藏方面影响的异同,补充熏煮香肠中较为缺乏的膳食纤维,开发新型肠类肉制品。具体研究结果如下:(1)将300、200、100、80、60目的桔梗粉按添加量分别为3%、6%和9%加入香肠中,以未添加组为对照,测定桔梗香肠的水分分布及品质特性。结果表明:添加3%的300目桔梗粉香肠的肉糜黏度(186.23 Pa·s)、pH值(6.16)、色泽(亮度值60.73、红度值19.44、黄度值12.60)、含水量(54.61%)、弹性(0.88)、黏聚性(0.49)、咀嚼度(5870g)和回复性(0.24)与其他处理组相比更接近对照组;桔梗香肠的水分分布与其品质特性相关性明显;桔梗粉增强了香肠中不易流动水和自由水与香肠的结合度,提高香肠的保水性,使桔梗香肠的持水性(0.40)和硬度(18354 g)显着高于对照组;相对于其他处理组,含3%300目桔梗粉的香肠具有更好的品质特性和感官评分(P<0.05)。(2)由于沙参粉吸水性较强,其添加量超过1%时香肠成品破损率超过50%,因此选取1%、0.5%、0.1%的沙参(300、200、100、80、60目)添加量制备香肠,测得沙参对香肠的品质特性及水分分布影响与桔梗类似。与其他处理组相比,添加0.1%的300目沙参粉香肠的肉糜黏度(196.95 Pa·s)、pH值(6.20)、色泽(亮度值60.29、红度值18.92、黄度值13.29)、含水量(54.32%)、弹性(0.82)、黏聚性(0.52)、咀嚼度(5350 g)和回复性(0.23)更接近对照组;沙参粉提高香肠的持水性,使沙参香肠的持水性(0.39)和硬度(16838 g)显着高于对照组(P<0.05);含0.1%300目沙参粉的香肠比其他处理组具有更好的品质特性和感官评分。(3)选取上两部分实验中品质最好的桔梗香肠(3%,300目)和沙参香肠(0.1%,300目)进行贮藏性能试验,以未添加桔梗或沙参的组为对照,将制作好的香肠进行真空包装,保存于4℃环境下。从第0天开始,每隔6天测定一次香肠品质指标,至第28天停止。结果显示,添加3%300目桔梗粉或0.1%300目沙参粉对熏煮香肠的贮藏性能无不利影响。含有桔梗粉、沙参粉的香肠在贮藏期间的WHC、水分含量有所提高,脂肪氧化、蛋白质氧化和微生物增殖得到一定的抑制,而pH、L*、a*、质构特性及感官评分所受影响很小。货架期预测结果显示,真空包装的含3%300目桔梗粉或0.1%300目沙参粉的熏煮香肠在4℃下可以储存约42天。整体上看,添加3%300目桔梗粉或0.1%300目的沙参粉于熏煮香肠中对香肠的不利影响较小,部分品质可以得到提升;两种添加方式对于香肠贮藏期间的品质变化未观测到不利影响。(本文来源于《黑龙江八一农垦大学》期刊2019-06-01）
何叶[5]（2019）在《涂膜对油饼煎炸品质及其贮藏性能的影响研究》一文中研究指出随着经济的发展、社会的进步以及国民生活水平的提高,食品安全和营养问题日益受到重视。油炸是我国传统的烹调方式之一,但油炸食品因其含油量高导致热量高,且油炸过程会产生多种化学伴生危害物,进而影响人们的健康。因此减少油炸食品的油脂及化学伴生危害物的含量已经引起国内外学者的关注。已有报道称涂膜能够阻止油炸食品油脂的吸收和水分在油炸食品中的迁移,进而减少油炸食品的油脂含量和改善油炸食品的品质。但涂膜对我国传统油炸谷物食品煎炸品质和贮藏性能的影响尚未见报道,因此本课题拟通过研究两种不同种类的涂膜物质对油饼(Chinese fried dough cake,CFDC)煎炸品质和贮藏性能的影响,旨在为生产低脂、低危害物和高品质的“双低一高”油饼提供理论支持和技术指导。主要内容和研究结果如下:(1)涂膜对油饼煎炸品质及油脂渗透的影响研究以油饼为研究对象,研究甲基纤维素(methylcellulose,MC)和大豆分离蛋白(soybean isolate protein,SPI)对煎炸油饼含油量及品质的影响,并初步探究了涂膜降低煎炸油饼含油量的机理。结果发现:MC和SPI均能显着降低煎炸油饼含油量(P<0.05),当MC浓度为1%时抑油效果最佳,其抑油率达53.77%,表面油和内部油分别降低58.66%和45.43%;SPI涂膜浓度为8%时抑油效果最佳,其抑油率达41.65%,表面油和内部油分别降低55.81%和17.50%,MC涂膜的抑油效果优于SPI,这是由于不同涂膜物质成膜性能及热凝胶能力的差异引起的。通过微观结构分析发现涂膜能够使煎炸油饼表面光滑,减少孔洞,同时能够显着降低油脂的渗透深度,抑制油脂的渗入和迁移。同时,研究发现在实验使用的范围内MC和SPI涂膜对煎炸油饼质构影响不显着;MC涂膜使得煎炸油饼的比容略微下降,但差异性不显着,SPI涂膜对油饼比容无显着影响;此外,MC涂膜能够增加产品的亮度值,赋予产品更好的色泽,SPI涂膜则导致涂膜后样品颜色加深,从而影响其可接受程度。(2)涂膜对油饼煎炸过程典型伴生危害物的影响研究以油饼为研究对象,研究MC和SPI两种不同种类涂膜物质对煎炸油饼理化指标和丙二醛(malondialdehyde,MDA)、4-羟基-2-己烯醛(4-hydroxy-2-hexenal,HHE)、4-羟基-2-壬烯醛(4-hydroxy-2-nonenal)、缩水甘油酯(glycidyl esters,GEs)、丙烯酰胺(acrylamide,AA)、反式脂肪酸(trans fatty acid,TFA)等化学伴生危害物的影响,解析其对危害物生成的影响机制。结果如下:MC及SPI均能显着降低油饼的AV、PV、p-AV及TOTOX,MC涂膜效果要优于SPI涂膜;此外,MC涂膜能够显着降低油饼中MDA、GEs、AA的含量,对HHE、HNE的含量无显着影响,这是由于涂膜能够降低油脂氧化程度,提高其抗氧化性能,从而降低MDA及GEs的含量,同时MC涂膜能够形成屏障,干扰AA生成的前体物质(还原糖和天冬酰胺)之间的分子相互作用,从而减少AA含量;SPI涂膜能够降低油饼中MDA、AA的含量,能够较小程度减少HNE的含量,一方面由于SPI涂膜能够降低油脂氧化程度从而降低MDA含量,同时SPI能够与HNE发生加成反应从而减少HNE含量,另一方面SPI中某些氨基酸能够与天冬酰胺形成竞争关系消耗AA形成的前体物质还原糖或者其中某些含氨基的肽能够直接与AA结合从而减少AA的含量,但SPI涂膜会导致GEs含量升高。(3)涂膜对油饼贮藏性能的影响研究以油饼为研究对象,在温度25℃,湿度50%的贮藏条件下贮藏7 d时间,研究1%MC涂膜与未涂膜油饼在贮藏过程中感官特性、理化指标和伴生化学危害物的变化。结果如下:贮藏过程中对照组与涂膜组水分含量降低,L值逐渐下降,a值与b值不断上升,涂膜组处理能够延缓这些感官特性的变化趋势,这是由于涂膜能够抑制贮藏过程中水分的迁移行为,延缓贮藏过程中油饼水分的损失;同时涂膜能够延缓贮藏过程中油脂氧化来延缓油饼色泽变化程度。而在贮藏过程中,涂膜组硬度呈现上升趋势,对照组硬度呈现先下降后上升的趋势,这与贮藏过程中水分的迁移以及淀粉的老化有关;尽管贮藏过程中AV、PV、p-AV、TOTOX的含量均呈现上升趋势,但相对于对照组,涂膜处理能够延缓这些理化指标的变化趋势,这是由于涂膜能够在油饼表面形成保护层,阻止油饼与空气中的水分及氧气发生接触,从而减少贮藏过程中油脂氧化的发生,抑制氧化速率;贮藏过程中,MDA随着贮藏时间的延长而呈现上升趋势,AA含量缓慢增加,同样,涂膜处理也能够延缓这两种化学危害物的增加速率,这是因为涂膜能够形成屏障延缓贮藏过程中油脂氧化劣变,或者阻碍反应底物之间的接触;而HHE、HNE、GEs和TFA的含量随着贮藏时间的延长基本不发生改变,主要原因是由于贮藏过程中温度较低,对其生成影响较小。(本文来源于《华南理工大学》期刊2019-05-10）
姜国川,闫晓慧,谭传欣,孙洪蕊,张佳霖[6]（2019）在《γ-氨基丁酸对鸡蛋贮藏性能的影响》一文中研究指出为了改善鸡蛋贮藏性能,向鸡蛋中注入γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),研究不同质量浓度GABA处理对鸡蛋在37℃条件下贮藏14 d后新鲜度的影响,探讨贮藏温度(4、25、37℃)对100μg/mL GABA处理组和对照组(添加生理盐水)鸡蛋新鲜度的影响以及GABA对鸡蛋在37℃条件下贮藏14 d后卵转铁蛋白、卵白蛋白质量浓度的影响。结果表明:当GABA质量浓度为100μg/mL时,鸡蛋的哈夫单位(Haugh units,HU)与蛋黄指数最高,贮藏性能最优;鸡蛋经此质量浓度GABA处理,在4、25、37℃贮藏14 d后HU值分别为86.91、72.28、71.50,蛋黄指数分别为0.53、0.35、0.24,均高于对照组(生理盐水处理);在37℃贮藏14 d后,100μg/m L GABA处理组卵转铁蛋白、卵白蛋白质量浓度分别是对照组的1.12倍和39%。因此,GABA可以用于改善鸡蛋的贮藏性能。(本文来源于《食品科学》期刊2019年15期）
张鑫,颉敏华,毕淑海,牛济军,吴小华[7]（2018）在《GA_3对‘黄冠梨’冷藏期间品质变化及贮藏性能的影响》一文中研究指出【目的】为探究‘黄冠梨’发育期GA_3处理对其贮藏性能的影响.【方法】以‘黄冠梨’果实为试材,研究幼果期果柄涂抹GA_3对果实冷藏期间品质变化及病害发生情况.【结果】GA_3处理能显着(P<0.05)降低果实贮藏前期的呼吸速率,冷藏4个月,果实呼吸速率为40.92mg/kg/h,较同期对照降低28.7%;GA_3处理极显着(P<0.01)抑制了整个贮藏期间果实乙烯的释放,同时保持了贮藏期间果实可滴定酸及VC含量,但对果实可溶性固形物、可溶性糖及还原糖的变化无显着影响,冷藏8个月时,果实的乙烯释放速率较同期对照低50.1%,可滴定酸及VC含量分别较同期对照升高20.8%和19.2%;GA_3处理还可极显着(P<0.01)抑制果实果心褐变,但却极显着(P<0.01)加重了果实鸡爪病发病程度,冷藏8个月时,果实褐心发病率及病情指数均较对照低50%,鸡爪发病率与发病指数分别较对照果实高100.0%和120.0%.【结论】GA_3处理极显着抑制了冷藏期间‘黄冠梨’果实乙烯的释放,在较好的保持了贮藏期间果实的品质的同时,可抑制果实果心褐变,但加重了果实鸡爪病的发生.(本文来源于《甘肃农业大学学报》期刊2018年06期）
徐勤超,李善军,陈红,潘海兵[8]（2018）在《柑橘地面通风贮藏库热压通风降温性能分析》一文中研究指出通风换气是调控柑橘贮藏库库内环境的重要手段。为了研究柑橘贮藏库通风降温性能,以湖北宜昌地区典型的柑橘地面通风贮藏库为研究对象,在瞬态热压自然通风理论的基础上,采用计算流体力学方法,建立库体的叁维计算模型,采用SIMPLE算法和壁面函数法,对柑橘贮藏库的热压通风降温性能进行数值分析。分析结果表明,仿真工况下,初始时刻库内通风量达到3.5 m~3/s,通风量的工程计算结果和CFD数值模拟结果基本一致;从库内气流场和温度场分布看,库顶部分气体流动较小,热量聚集,进气口和排气口中间部分靠近墙壁的空间气体流动较少。建议在库顶安装风囱装置,增加库顶部分的通风效果,通过改变进气口、排气口的比例及位置来实现对库内流场的优化。(本文来源于《江西农业大学学报》期刊2018年05期）
张承,王秋萍,冉飞,陈鹏,吴小毛[9]（2018）在《猕猴桃适宜采摘期确定及其贮藏性能》一文中研究指出为研究猕猴桃果实生长发育及其适宜采收期。以贵长猕猴桃为试材,采用未浸果和浸果(氯吡脲10 mg/L)处理,监测了谢花后9~128 d果实生长发育规律与6个不同采收期下贮藏期果实品质及贮藏性的变化。结果表明,‘贵长’猕猴桃果实生长可分为3个时期:快速生长期(谢花后9~23 d)、缓慢生长期(谢花后23~100 d)和平缓生长期(谢花后100~128 d)。‘贵长’猕猴桃果实在生长期内,硬度变化呈先升高后降低,干物质和可滴定酸含量变化呈先快速增加后缓慢增加,可溶性固形物、可溶性总糖、叶绿素和可溶性蛋白含量变化呈逐渐增加,总酚和黄酮含量变化呈波动增加。10 mg/L氯吡脲浸果明显提高了‘贵长’猕猴桃果实的生长速率和生长量,降低了生长期果实的硬度;且能增加生长期和贮藏期果实干物质和可溶性蛋白含量、减少可滴定酸、总酚和黄酮含量,提高谢花后58~128 d和贮藏期果实可溶性固形物、可溶性总糖和叶绿素含量;但加速贮藏期糖高峰出现和可滴定酸损失,降低了贮藏性能。早采或晚采以及10 mg/L氯吡脲浸果均可加速‘贵长’猕猴桃果实的软化、硬度降低、质量和营养物质的损失,极显着地(P<0.01)增加果实腐烂率。‘贵长’猕猴桃较适宜的采收期为谢花后125~132 d,即干物质达16.5%~17.5%、可溶性固形物达6.5%~7.5%间采收。该研究可为猕猴桃优质生产及适宜采收期提供理论支撑。(本文来源于《农业工程学报》期刊2018年17期）
陈兆星,胡居吾,严翔,张洪铭,张丽艳[10]（2018）在《碳酸氢钠对赣南脐橙级外果贮藏性能的影响》一文中研究指出以赣南脐橙级外果果实为试验材料,分析研究了2%碳酸氢钠对采后贮藏期果实腐烂率的影响,同时分析了贮藏期果实生理品质的变化。结果表明:经过2年重复的试验数据得出,与CK相比,碳酸氢钠可以显着降低赣南脐橙级外果贮藏期果实的腐烂率,经过碳酸氢钠处理的果实可溶性固形物和Vc含量较高,果实出汁率和可滴定酸含量的变化趋势不尽一致。综上所述,2%碳酸氢钠可以降低贮藏期级外果果实的腐烂率,对果实贮藏期的生理品质有保持作用,是一种绿色环保且高效的防腐保鲜方法。(本文来源于《食品科技》期刊2018年08期）
贮藏性能论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
针对大宗农产品多次丰产滞销、采后损失大等产业难题,结合我国当前农业生产和农村经济体制,通过设计、性能测试、贮藏试验,研制出一种大宗蔬菜产地节能贮藏库,其特征为:库房可周年使用,造价低于标准冷库50%,能耗减少90%;库体围护结构总热阻R≥1.83 m2·h·℃·kJ-1,导热系数K≤0.55 k J·m-2·h-1·℃-1,库温几乎不受外界温度影响;设置轴流风机强制通风,库内不同位置温差△T≤2℃;采用无冷桥设计,减少耗冷结霜量;采用DL-4.3/20型制冷设备,控温范围-5～15℃,精度±0.5℃;采用PLC温度控制系统,贮藏温度可均匀、稳定地控制在(0±0.1)℃。马铃薯贮藏180 d,VC含量、腐烂发芽率、还原糖含量、淀粉含量、呼吸强度等综合指标均优于对照。大宗蔬菜产地节能贮藏库是集自然冷源降温、机械制冷、保温控温等功能于一体的节能贮藏设施,适合大宗农产品的长期贮藏。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
贮藏性能论文参考文献
[1].王明召,阳廷密,张素英,门友均,唐明丽.采果方法对‘红阳’猕猴桃果实贮藏性能的影响[J].南方园艺.2019
[2].王洁,李喜宏,贾晓昱,李杰,付岩吉.大宗蔬菜产地节能贮藏库设计及性能测试[J].保鲜与加工.2019
[3].沈英焱.季节性利用绿能产地贮藏装备的性能研究[D].天津商业大学.2019
[4].张翼飞.桔梗、沙参粉对熏煮香肠品质特性及贮藏性能的影响[D].黑龙江八一农垦大学.2019
[5].何叶.涂膜对油饼煎炸品质及其贮藏性能的影响研究[D].华南理工大学.2019
[6].姜国川,闫晓慧,谭传欣,孙洪蕊,张佳霖.γ-氨基丁酸对鸡蛋贮藏性能的影响[J].食品科学.2019
[7].张鑫,颉敏华,毕淑海,牛济军,吴小华.GA_3对‘黄冠梨’冷藏期间品质变化及贮藏性能的影响[J].甘肃农业大学学报.2018
[8].徐勤超,李善军,陈红,潘海兵.柑橘地面通风贮藏库热压通风降温性能分析[J].江西农业大学学报.2018
[9].张承,王秋萍,冉飞,陈鹏,吴小毛.猕猴桃适宜采摘期确定及其贮藏性能[J].农业工程学报.2018
[10].陈兆星,胡居吾,严翔,张洪铭,张丽艳.碳酸氢钠对赣南脐橙级外果贮藏性能的影响[J].食品科技.2018
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