导读:本文包含了蛋品质论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋品,蛋鸡,性能,芽孢,杆菌,产蛋,精油。
蛋品质论文文献综述
丁鹏,单红艳,贺喜,赵丽芳,郭宝林[1]（2019）在《芽孢杆菌蛋白酶复合制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响》一文中研究指出试验旨在研究芽孢杆菌蛋白酶复合生物制剂对产蛋后期罗曼蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。试验选取360羽60周龄左右体况基本一致的罗曼蛋鸡,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复30羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础日粮中添加芽孢杆菌蛋白酶制剂。试验分为两个阶段,1～14 d为前阶段,15～28 d为后阶段。结果表明:在前阶段和后阶段蛋鸡生产性能中,芽孢杆菌酶制剂试验组相比对照组罗曼蛋鸡产蛋率和平均日产蛋量均有所提高(P>0.05),料蛋比有所下降(P>0.05);在全阶段蛋鸡生产性能中,芽孢杆菌蛋白酶制剂试验组相比对照组罗曼蛋鸡平均日采食量有升高的趋势(P=0.09);试验组鸡蛋蛋壳强度相比对照组有提高的趋势(P=0.07),且蛋黄颜色、蛋黄重量和哈氏单位相比对照组均有所提高(P>0.05)。由此可知,芽孢杆菌蛋白酶制剂可以提高产蛋后期罗曼蛋鸡生产性能,同时改善了鸡蛋蛋品质。(本文来源于《饲料工业》期刊2019年23期）
褚素乔,谢艳华,张瑞华,褚素欣,刘正懿[2]（2019）在《益生菌微生态制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质影响的研究》一文中研究指出为研究益生菌微生态制剂对罗曼褐蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取240只370日龄健康罗曼褐蛋鸡,随机分为2个组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.1%益生菌微生态制剂。预饲期10 d,试验期30 d。结果显示:(1)试验第10天,与对照组相比,试验组产蛋率提高0.69%,且差异显着(P <0.05);平均蛋重提高了4.94%(P <0.05);料蛋比降低4.98%(P <0.05)。第20天,与对照组相比,试验组产蛋率提高0.99%(P <0.05);平均蛋重提高了4.14%(P <0.05);料蛋比降低了4.65%(P <0.05)。第30天,与对照组相比,试验组产蛋率提高1.32%(P <0.05);平均蛋重提高了3.43%(P <0.05);料蛋比降低4.57%(P <0.05)。(2)与对照组相比,试验期试验组鸡蛋的蛋白高度、蛋黄颜色和蛋壳颜色均差异显着(P <0.05)。综上,蛋鸡饲粮中添加益生菌微生态制剂可显着提高罗曼褐蛋鸡生产性能和鸡蛋的蛋白高度、蛋黄颜色和蛋壳颜色。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年23期）
孙楼,刘新勃[3]（2019）在《甘油和卵磷脂对褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质和营养物质沉积的影响》一文中研究指出文章旨在研究饲料中添加甘油和卵磷脂对23～51周龄褐蛋鸡蛋重、产蛋率、蛋品质和养分表观沉积率的影响。试验采用完全随机化设计,2×3因子共6个日粮,其中甘油添加水平为0和50 g/kg,卵磷脂添加水平为0、20和40 g/kg,每个处理8个重复,每个重复10只鸡。结果在整个试验中,日粮添加甘油对蛋鸡采食量、产蛋率、蛋重、平均蛋重和日增重均无显着影响(P> 0.05),但日粮添加50 g/kg甘油的料蛋比较对照组提高1.5%(P <0.05)。与对照组相比,40 g/kg卵磷脂组蛋重和平均蛋重分别提高2.83%和3.52%(P <0.05),料蛋比降低1.93%(P <0.05)。用卵磷脂替代动物脂肪时蛋黄颜色显着增加(P <0.05),蛋壳在鸡蛋中的比例有降低趋势(P=0.06)。随着日粮卵磷脂添加水平的升高,干物质、有机物、粗脂肪和总能表观沉积率表现为显着升高(P <0.05)。综上所述,日粮添加50 g/kg抑制了蛋鸡的饲料转化率,但不影响其他生产或养分沉积指标。用卵磷脂替代动物脂肪可提高鸡蛋重量、蛋黄颜色和营养物质的沉积率。因此,卵磷脂可作为蛋鸡日粮脂质来源,对产蛋有一定的促进作用。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年22期）
陈开丰,毛辉荣,苏红卫,成笛,邬崇华[4]（2019）在《不同阶梯笼层山麻鸭生产性能和蛋品质比较分析》一文中研究指出为探讨笼养模式下不同阶梯笼层对山麻鸭生产性能和蛋品质的影响。试验选取符合品种标准、健康的14周龄母山麻鸭4 248只,随机分为3组并饲养于叁层阶梯式蛋鸭笼中,试验期间记录、测定各个阶梯笼层山麻鸭的生产性能和蛋品质。结果表明:各笼层间在开产日龄、达90%产蛋日龄、体增重、破蛋率、前期产蛋增长速率等性能方面均存在显着差异(P<0.05);不同笼层间饲料利用率无显着差异(P>0.05),但底下笼层的料蛋比表现最优;不同笼层在各项蛋品质指标上未见显着差异(P>0.05),但相比而言上笼层在更多指标上占优。研究结果提示,在实际生产中需通过调整光照方式、合理通风,加强管理等措施保持各个笼层饲养环境的相对一致性,从而使得各阶梯笼层均达到较理想的生产性能和蛋品质。(本文来源于《家畜生态学报》期刊2019年11期）
曹岩峰,丁毅,唐日益,王丽娟,王继苹[5]（2019）在《植物添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质和血液生化指标的影响》一文中研究指出试验旨在研究饲粮中添加植物添加剂(PA)对蛋鸡生产性能、蛋品质和血液生化指标的影响。选取540只59周龄健康状态良好、体重接近的海兰褐蛋鸡,随机分成2组:①对照组,基础饲粮;②PA组,基础饲粮+200 mg/kg PA。每组6个重复,每个重复45只鸡,试验期44 d,全程限饲125 g/d·只。结果表明:①与对照组相比,PA组蛋鸡产蛋率、产蛋量、料蛋比、体重差异不显着(P>0.05),蛋重显着降低(P<0.05),破蛋率减少12.5%。②蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比例、卵黄颜色、卵黄比例与对照组相比差异不显着(P>0.05),哈氏单位和卵白高度显着低于对照组(P<0.05)。试验末期蛋壳颜色评分PA组比对照组高1.77%。③PA组粪便状态优于对照组。④与对照组相比,PA组血清尿素氮和丙二醛水平差异不显着(P>0.05),谷丙转氨酶显着降低(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶显着提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加植物添加剂对蛋鸡生产性能无显着影响,但可减少破蛋率,改善蛋壳颜色和肠道健康状态,具有提高蛋鸡抗氧化能力和保护肝脏健康的作用。(本文来源于《中国家禽》期刊2019年21期）
黄竹,姜丹,王丽娟,唐日益,曹岩峰[6]（2019）在《发酵饲料对海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响》一文中研究指出旨在研究发酵饲料对海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。以玉米和豆粕为发酵底物,利用乳酸菌和酿酒酵母菌进行发酵。选取336日龄的海兰褐蛋鸡600只,随机分为4组,每组150只,3个重复,每个重复50只。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的基础日粮中分别添加3%、5%、8%的发酵饲料,对照组基础日粮中不添加发酵饲料。饲喂试验周期为4周,期间测定各组蛋鸡的生产性能及蛋品质相关指标。结果表明,基础日粮中添加不同比例的发酵饲料,均可在一定程度上改善蛋鸡的生产性能和蛋品质,其中:饲喂发酵饲料第2周,试验Ⅱ组的产蛋数与对照组相比显着(P<0.05)增加;饲喂发酵饲料第3周,试验Ⅱ组的产蛋数和总蛋重与对照组相比均显着(P<0.05)提高;饲喂发酵饲料4周后,试验Ⅱ组的产蛋数、总蛋重、产蛋率与对照组相比均显着(P<0.05)提高,并且料蛋比显着(P<0.05)下降;试验Ⅱ组的蛋壳强度显着(P<0.05)高于对照组;试验Ⅱ组和Ⅲ组的哈氏单位显着(P<0.05)高于对照组。综上提示,在基础日粮中添加不同比例的发酵饲料,可在一定程度上提高海兰褐蛋鸡的生产性能及蛋品质,其中,5%添加水平的效果最佳。(本文来源于《畜牧与饲料科学》期刊2019年10期）
Min-jie,ZHAO,Hai-ying,CAI,Meng-yun,LIU,Ling-li,DENG,Yang,LI[7]（2019）在《饲粮中添加月桂酸单甘油酯对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标以及小肠形态的影响（英文）》一文中研究指出目的:基于传统食品添加剂月桂酸单甘油酯(GML)的抗菌、抗病毒和免疫调节特性,研究其对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和生理健康的影响。创新点:将传统食品添加剂GML应用于蛋鸡养殖行业,探究其作为饲粮添加剂改善动物营养健康状况的潜能。方法:将360只海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只蛋鸡,分别饲喂以玉米-豆粕为主的日粮,并在日粮中分别添加0、0.15、0.30和0.45g/kgGML。饲喂8周后,测定蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、蛋清以及蛋黄相关营养成分组成、血清生理生化以及激素相关指标,并对空肠和附睾脂肪切片进行形态学观察,系统研究GML对蛋鸡的影响。结论:0.15、0.30和0.45 g/kg GML处理能显着降低饲料转化率,并显着提高产蛋率和平均蛋重。在鸡蛋品质方面,GML显着提高了蛋白的高度和哈夫单位,并增强了蛋黄的颜色。此外,GML还增加了蛋黄中多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的浓度,降低了蛋黄中总饱和脂肪酸的浓度。蛋白组成在GML作用下也有显着改变,其中0.30 g/kg GML显着增加了总蛋白含量以及组氨酸和谷氨酸的含量。GML对蛋鸡脂代谢也表现除了积极作用,能显着降低血清甘油叁酯和总胆固醇水平,减少腹部脂肪组织的沉积。在改善肠道形态方面,GML增加了绒毛长度以及绒毛高度与隐窝深度的比值。总体来说,GML对蛋鸡的生产性能和生理特性均有显着的改善作用,表明GML有作为功能性饲料添加剂的潜能,拓宽了传统食品添加剂GML的应用领域。(本文来源于《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》期刊2019年11期）
李安东[8]（2019）在《枯草芽孢杆菌发酵制备饲料添加剂及对寿光鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物的影响》一文中研究指出为了研究枯草芽孢杆菌对寿光鸡生产性能、蛋品质和肠道微生物的影响,试验对枯草芽孢杆菌进行液体发酵扩培,发酵结束后活菌数可达2.14×10~(10) CFU/mL,芽孢转化率可达94%。采用喷雾干燥法对枯草芽孢杆菌发酵液进行干燥处理,以玉米淀粉作为保护剂,制备成饲料添加剂,菌粉活菌数可达1.85×10~(11) CFU/g。将32周龄寿光鸡300只随机分成5个处理组,试验1组为空白对照组,试验2、3、4、5组添加不同浓度的枯草芽孢杆菌菌粉。试验期42 d结束后,试验2、3、4、5组枯草芽孢杆菌能够显着提高寿光鸡的产蛋率(P<0.05),同时显着降低饲料消耗(P<0.05)和死淘率(P<0.05)。试验4组和试验5组的蛋黄颜色显着提高(P<0.05),试验3、4、5组的蛋壳厚度也显着提高(P<0.05)。试验2、3、4、5组盲肠食糜中大肠杆菌的数量显着减少(P<0.05),而乳酸菌的数量显着提高(P<0.05)。因此,枯草芽孢杆菌菌粉可以提高寿光鸡的生产性能、蛋品质,改善肠道健康。(本文来源于《饲料研究》期刊2019年10期）
盛东峰,朱自学[9]（2019）在《马齿苋对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响》一文中研究指出试验研究马齿苋对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取48周龄的蛋鸡900只,随机分成5组,对照组为基础饲粮组,试验组在对照组饲粮中分别添加2%、4%、6%和8%的马齿苋粉,试验预饲期1周,正式试验期6周。结果表明,添加2%～8%的马齿苋可以提高试验蛋鸡的日采食量,但对产蛋率无显着影响(P>0.05);添加4%和6%的马齿苋可显着提高试验蛋鸡的平均蛋重(P<0.05)。与对照组相比,试验蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋形指数、蛋黄比例及哈夫单位没有显着差异(P>0.05);6%组和8%组的蛋黄色泽分别比对照组提高27.41%和29.16%(P<0.05);其他组与对照组无显着差异(P>0.05)。和对照组相比,试验组蛋鸡血清TP、ALB和HDL-C含量差异不显着(P>0.05);除2%组血清TC、TG和LDL-C含量略低于对照组外(P>0.05),其他3组均显着低于对照组(P<0.05)。综上所述,在蛋鸡饲粮中添加马齿苋粉可以提高其产蛋性能,改善蛋品质和血脂代谢。(本文来源于《饲料研究》期刊2019年10期）
白俊艳,樊红灯,曹恒,庞有志,宋晓杰[10]（2019）在《鹌鹑ESR1基因的多态性与蛋品质的关联分析》一文中研究指出为了探讨雌激素受体(ESR1)基因的多态性及其与鹌鹑蛋品质的关系,采用PCR-RFLP和直接测序法对中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑3个群体的ESR1基因与鹌鹑蛋品质性状进行关联分析。结果表明:鹌鹑ESR1基因外显子1、外显子4、外显子8在北京白羽鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个群体中都检测到了CC、CT、TT叁种基因型。外显子1在3个鹌鹑群体中均表现为CC基因型频率最高;外显子8在3个鹌鹑群体中均表现为TT基因型频率最高;外显子4在中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑中TT基因型频率最高,分别为0.409、0.617,而北京白羽鹌鹑以CC基因型频率最高(0.667)。相关性分析结果显示,在3个检测群体中,外显子4的CC基因型和CT基因型的蛋黄高度和蛋黄指数显着高于TT基因型(P<0.05),TT基因型的蛋黄宽度显着高于CC基因型和CT基因型(P<0.05),CT基因型和TT基因型的蛋壳厚度显着高于CC基因型(P<0.05)。外显子8在蛋黄指数上,CC基因型显着高于CT基因型和TT基因型(P<0.05);CT基因型和TT基因型的蛋黄宽度显着高于CC基因型(P<0.05)。ESR1基因可以作为有价值的候选基因应用于蛋用鹌鹑的分子标记辅助选择。(本文来源于《浙江农业学报》期刊2019年10期）
蛋品质论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
为研究益生菌微生态制剂对罗曼褐蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取240只370日龄健康罗曼褐蛋鸡,随机分为2个组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.1%益生菌微生态制剂。预饲期10 d,试验期30 d。结果显示:(1)试验第10天,与对照组相比,试验组产蛋率提高0.69%,且差异显着(P <0.05);平均蛋重提高了4.94%(P <0.05);料蛋比降低4.98%(P <0.05)。第20天,与对照组相比,试验组产蛋率提高0.99%(P <0.05);平均蛋重提高了4.14%(P <0.05);料蛋比降低了4.65%(P <0.05)。第30天,与对照组相比,试验组产蛋率提高1.32%(P <0.05);平均蛋重提高了3.43%(P <0.05);料蛋比降低4.57%(P <0.05)。(2)与对照组相比,试验期试验组鸡蛋的蛋白高度、蛋黄颜色和蛋壳颜色均差异显着(P <0.05)。综上,蛋鸡饲粮中添加益生菌微生态制剂可显着提高罗曼褐蛋鸡生产性能和鸡蛋的蛋白高度、蛋黄颜色和蛋壳颜色。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
蛋品质论文参考文献
[1].丁鹏,单红艳,贺喜,赵丽芳,郭宝林.芽孢杆菌蛋白酶复合制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响[J].饲料工业.2019
[2].褚素乔,谢艳华,张瑞华,褚素欣,刘正懿.益生菌微生态制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质影响的研究[J].中国饲料.2019
[3].孙楼,刘新勃.甘油和卵磷脂对褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质和营养物质沉积的影响[J].中国饲料.2019
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[8].李安东.枯草芽孢杆菌发酵制备饲料添加剂及对寿光鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物的影响[J].饲料研究.2019
[9].盛东峰,朱自学.马齿苋对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响[J].饲料研究.2019
[10].白俊艳,樊红灯,曹恒,庞有志,宋晓杰.鹌鹑ESR1基因的多态性与蛋品质的关联分析[J].浙江农业学报.2019
论文知识图
