导读:本文包含了野生蔬菜论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蔬菜,野菜,楚雄,薤白,成分,黔西,益母草。
野生蔬菜论文文献综述
熊朝勇,陈霞[1]（2019）在《药食同源野生蔬菜小根蒜研究进展》一文中研究指出本文概括了小根蒜的分布、倍性、营养成分和药用成分方面的研究,对小根蒜干燥鳞茎——薤白的抑菌、抗氧化、抗癌等功能进行了阐述,并对中药方剂对疾病的治疗应用进行了详细概括。提出了小根蒜全株鲜食、开发调味品和天然食品防腐剂及开发中药产品3方面的应用前景。提出了区分小根蒜和薤白、薤和薤白的方法,并取消薤白拉丁名的观点;提出光、温度、水分、气热营养等条件对小根蒜生长发育的影响,小根蒜野生资源的栽培驯化和小根蒜的栽培管理技术3个研究方向。(本文来源于《现代食品》期刊2019年20期）
覃振略,周艳芳,韦丹,覃振普,覃振助[2]（2019）在《广西柳州市柳江区野生蔬菜的开发与利用》一文中研究指出综述了柳江区主要野生蔬菜的种类、特点及其分布概况、生长环境、人工驯化栽培、市场需求情况等,分析研究了野生蔬菜生产利用的现状,指出发展中存在的问题,如以采集为主,保护自然资源不够;开发利用率低,开发利用无序;综合开发利用不足,精深加工缺乏。并结合当地实际优势,提出发展的思路及对策,如合理开发,保护资源;实施人工驯化栽培,打造特色品种;加强开发利用研究,提高野生蔬菜精深加工水平,实现综合开发利用。最后对柳江区野生蔬菜的开发利用前景进行了展望。(本文来源于《蔬菜》期刊2019年09期）
廖承菌[3]（2019）在《龚家寨野生蔬菜调查研究》一文中研究指出龚家寨野生蔬菜资源丰富,若能根据当地野生蔬菜生长特点从中选取若干种野生蔬菜就地人工繁育,将有利于促进当地产业发展。为此,仅对当地村民耳熟能详的十种野生蔬菜作一介绍。(本文来源于《农村实用技术》期刊2019年09期）
黄春丽,罗兴会,谢增纲,张沛周[4]（2019）在《巍山县野生蔬菜资源调查浅析》一文中研究指出云南省是我国植物资源最丰富的省份,素有"植物王国"之美誉。有全国高等植物约3万多种,云南省就有1.7万多种,占全国高等植物总数的62.9%。全国可以作为蔬菜的植物资源约有213科815属1800种余;其中云南约有400种余(不含规模化栽培的传统蔬菜),野生蔬菜资源占全国可食用蔬菜资源的五分之一多。巍山县地形多样,立体气候明显,海(本文来源于《云南农业》期刊2019年08期）
胡文才,杨帅,陈祖明[5]（2019）在《不同烹饪方式下野生蔬菜中活性成分的比较研究》一文中研究指出本文选取马齿苋、蕨菜、椿菜和百花菜为材料,研究其在微波处理、爆炒、焯制和煮制等不同烹饪方式下的总多酚、总黄酮以及叶酸等活性成分含量的变化,并以转移率、保存率和损失率等为评价指标,通过这叁种评价指标可以进行对比分析,得出不同烹饪方式下野生蔬菜中各种活性成分的变化情况。实验结果表明,爆炒后椿菜总多酚保存率最高;四种蔬菜经过微波处理后,总多酚转移率大都高于其他烹饪方式,煮制是使总多酚转移率最低的烹饪方式;煮制后,马齿苋、蕨菜、椿菜和百花菜的实际热损失率较高,蕨菜可达到43.37%,微波条件下均为负数。爆炒方式下百花菜总黄酮保存率处于最高水平,为83.14%,微波是最不利于总黄酮保存的一种烹饪方式;为保证总黄酮转移率,宜采用煮制方式;煮制后的蔬菜实际热损失率整体高于其他烹饪方式。此外,焯制方式处理后的蔬菜叶酸含量最高。由此可见,不同烹饪方式下,野生蔬菜中活性成分的变化各不相同,需要合理选择烹饪方式。(本文来源于《现代食品科技》期刊2019年07期）
杨跃仙[6]（2019）在《楚雄野生蔬菜资源调查与研究》一文中研究指出楚雄州地处云南省中部,境内气候宜人,属中亚热带季风气候,气候垂直变化明显,食用野生植物资源丰富,当地老百姓有食野生蔬菜的传统。本文对楚雄州野生蔬菜的分布状况与特点进行了调查研究,发现楚雄市场上流通的野生蔬菜约有46个种或类;并调查了楚雄州野生蔬菜开发利用存在的问题及发展前景,在此基础上,对楚雄州野生蔬菜的发展提出了建议和对策,为进一步系统地保护和开发楚雄野生蔬菜资源提供重要的基础资料。(本文来源于《中国果菜》期刊2019年04期）
杨薪钰,代奥,王梓夷,吕佳琪,尹家骐[7]（2018）在《野生保健蔬菜益母草的栽培技术》一文中研究指出野生益母草不仅能做汤、食用,而且具有消肿、去热等功效,掌握其栽培技术,提高产量十分重要。本文通过围绕野生保健蔬菜益母草的栽培技术为核心内容进行展开论述和分析。此研究以分析野生保健蔬菜益母草的栽培技术为目的,从而提高产量。(本文来源于《农业与技术》期刊2018年24期）
程娜[8]（2018）在《黔西北野生蔬菜的种质资源调查及引种研究》一文中研究指出黔西北位于贵州的西北地区,四周群山环绕、平原丘陵耕地稀少,所以也形成了我国较为特殊的梯田农业格局,这种格局之下,也给我国黔西北地区的农业发展带来了与其它地区农业发展较为显着的差异,因为梯田农业对于小规模农业种植较为有利,则对大规模种植较为不利,所以我国的黔西北地区近年来也在大力的开发蔬菜的种植,为此也给了黔西北的野生蔬菜的种质资源培育和引种创造了有利的条件,所以也为了迎合我国贵州省以及全国的广大蔬菜消费者的偏好,本文以下则会着重的从黔西北的野生种质资源和引种方面分析和研究,以期可以为黔西北的农业工作者提供一个具有研究价值的参考方向,从而帮助黔西北的农业工作者正确了解和认识黔西北地区的野生种质资源以及引种方面的知识,这从某种程度上来说也具有一定的理论实践意义。(本文来源于《农村科学实验》期刊2018年18期）
邓芳[9]（2018）在《恩乐镇仿野生蔬菜种植产业展望》一文中研究指出野生蔬菜是指非人工种植,自然生长在山野荒坡、树林灌丛、田头路边、沟溪草地,可供人们食用的草本植物和木本植物的嫩茎、叶、芽、花、果实、根以及部分真菌、藻类植物的总称,如刺包菜、阎王菜(梁王茶)、香椿、刺五加、臭菜等植物的嫩叶,山药、芋头的块茎,黄精及黄精变态的根等。仿野生蔬菜栽培是有目的地模仿制造野生自然环境条件进行野生蔬菜人工栽培。(本文来源于《云南农业》期刊2018年11期）
郑宝智,李红梅,车寒梅,李如欣,张孟全[10]（2018）在《我国野生蔬菜产业发展前景展望》一文中研究指出通过对我国野菜资源分布状况、营养价值、药用价值以及开发利用现状的阐述,总结了野菜产业中存在的突出问题。为了使野菜资源得到充分合理的开发利用,提出了做好资源保护和进一步开发利用的有效措施,以实现可持续发展。(本文来源于《现代农村科技》期刊2018年10期）
野生蔬菜论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
综述了柳江区主要野生蔬菜的种类、特点及其分布概况、生长环境、人工驯化栽培、市场需求情况等,分析研究了野生蔬菜生产利用的现状,指出发展中存在的问题,如以采集为主,保护自然资源不够;开发利用率低,开发利用无序;综合开发利用不足,精深加工缺乏。并结合当地实际优势,提出发展的思路及对策,如合理开发,保护资源;实施人工驯化栽培,打造特色品种;加强开发利用研究,提高野生蔬菜精深加工水平,实现综合开发利用。最后对柳江区野生蔬菜的开发利用前景进行了展望。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
野生蔬菜论文参考文献
[1].熊朝勇,陈霞.药食同源野生蔬菜小根蒜研究进展[J].现代食品.2019
[2].覃振略,周艳芳,韦丹,覃振普,覃振助.广西柳州市柳江区野生蔬菜的开发与利用[J].蔬菜.2019
[3].廖承菌.龚家寨野生蔬菜调查研究[J].农村实用技术.2019
[4].黄春丽,罗兴会,谢增纲,张沛周.巍山县野生蔬菜资源调查浅析[J].云南农业.2019
[5].胡文才,杨帅,陈祖明.不同烹饪方式下野生蔬菜中活性成分的比较研究[J].现代食品科技.2019
[6].杨跃仙.楚雄野生蔬菜资源调查与研究[J].中国果菜.2019
[7].杨薪钰,代奥,王梓夷,吕佳琪,尹家骐.野生保健蔬菜益母草的栽培技术[J].农业与技术.2018
[8].程娜.黔西北野生蔬菜的种质资源调查及引种研究[J].农村科学实验.2018
[9].邓芳.恩乐镇仿野生蔬菜种植产业展望[J].云南农业.2018
[10].郑宝智,李红梅,车寒梅,李如欣,张孟全.我国野生蔬菜产业发展前景展望[J].现代农村科技.2018
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