白茶保健功效研究进展

论文摘要

根据白茶保健功效的研究现状,论述了不同等级和年份白茶在保健功效方面的差异性,包括维护生殖健康、神经保护作用、对肝损伤的保护作用、抗细胞突变和抗癌作用以及降血压、血脂和血糖等,且白茶在抗氧化、抗辐射和抗菌消炎方面效果显著。并探讨了白茶保健功效研究与临床试验之间存在的问题。

论文目录

• 1 主要功能性成分
• 2 保健功效
•   2.1 抗氧化作用
•     2.1.1 优势
•     2.1.2 抗氧化能力
•   2.2 对机体的保健作用
•     2.2.1 维护生殖健康
•     2.2.2 神经保护作用
•     2.2.3 对肝损伤的保护作用
•   2.3 抗菌及抗辐射作用
•   2.4 抗细胞突变及抗癌作用
•   2.5 降血糖、血压及血脂作用
• 3 讨论与展望
•   3.1 不同等级、年份白茶保健功效的差异性
•   3.2 白茶保健功效研究与临床试验之间存在的问题

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 欧阳明秋,傅海峰,朱晨,李小桢,郭玉琼

关键词: 白茶,功能性成分,保健功效

来源: 亚热带农业研究 2019年01期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 福建农林大学园艺学院,福建农林大学中国白茶研究所,福建农林大学园艺植物生物工程研究所

基金: 福建省自然科学基金(2018J01701),福建农林大学科技创新专项(CXZX2017164,CXZX2018069),福建农林大学乡村振兴茶产业技术服务项目(11899170102)资助

分类号: TS272.5

DOI: 10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2019.01.012

页码: 66-72

总页数: 7

文件大小: 151K

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