二烯丙基二硫醚对蜂房哈夫尼菌群体感应的抑制作用

论文摘要

以从海参中分离的优势腐败菌蜂房哈夫尼菌为对象,研究了二烯丙基二硫醚(DADS)对受其群体感应调控的生物膜及泳动性的抑制作用。采用CV026报告菌定性检测DADS的抗群体感应活性,利用96微孔板法、扫描电镜(SEM)和琼脂扩散法分析DADS对蜂房哈夫尼菌生物膜及泳动性的抑制作用。结果表明,DADS作用于蜂房哈夫尼菌和CV026的最低抑菌浓度是48 mmol/L。在亚抑菌浓度下,与未处理对照组相比,DADS能够抑制由群体感应调控的CV026中紫色素的分泌而不抑制其生长。在0～12 mmol/L,随着浓度增加,DADS对生物膜的抑制率可达49.6%,对泳动性的抑制率达到73.5%。在12 mmol/L时,DADS能够抑制生物膜的形成。DADS能够抑制蜂房哈夫尼菌的群体感应活性、生物膜及泳动性,从而发挥防腐功效。

论文目录

• 0 引 言
• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与设备
•   1.2 主要试剂
•   1.3 方 法
•     1.3.1 培养基的配制
•     1.3.2 菌种的复苏培养
•     1.3.3 最低抑菌浓度的测定
•     1.3.4 二烯丙基二硫醚对CV026生长的影响
•     1.3.5 报告菌平板法检测二烯丙基二硫醚及抑菌实验
•     1.3.6 二烯丙基二硫醚对蜂房哈夫尼菌生物膜形成的影响
•     1.3.7 二烯丙基二硫醚对蜂房哈夫尼菌泳动性影响
•     1.3.8 扫描电镜观察蜂房哈夫尼菌生物膜成膜性
•     1.3.9 数据处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 二烯丙基二硫醚对蜂房哈夫尼菌最低抑菌浓度的确定
•   2.2 定性检测二烯丙基二硫醚群体感应抑制效果
•     2.2.1 DADS对CV026指示菌生长的影响
•     2.2.2 二烯丙基二硫醚对CV026指示菌产紫色素的影响
•   2.3 二烯丙基二硫醚对蜂房哈夫尼菌生物膜形成的抑制
•   2.4 二烯丙基二硫醚抑制蜂房哈夫尼菌泳动性
•   2.5 扫描电镜观察结果
• 3 结 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王一芳,侯红漫,张公亮,卢美杉,王越

关键词: 蜂房哈夫尼菌,二烯丙基二硫醚,生物膜,泳动性

来源: 大连工业大学学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 大连工业大学生物工程学院,大连工业大学辽宁省水产品加工质量安全与控制重点实验室

基金: 辽宁省自然科学基金项目(201602049)

分类号: TS201.3

DOI: 10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2019.0302

页码: 161-165

总页数: 5

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