论文摘要
采用脂质体技术制备乙酰胆碱酯酶的微反应器,并以微反应器、壳聚糖和二氧化硅为基质,构建以多层纳米酶膜修饰电极为核心的有机磷农药残留快速检测酶电化学生物传感器。结果表明,酶脂质体微反应器平均粒径为(7.26±0.75)μm;修饰电极多层酶膜的最佳层数为6个双层;以敌敌畏作为有机磷农药模型,分别在其浓度为0.25~1.75μmol/L和2.00~10.00μmol/L线性范围内,传感器的峰电流值与乙酰胆碱酯酶抑制率呈现出良好的线性关系,回归方程分别为I=28.58C+5.35和I=2.38C+51.25;最低检出限为(0.72±0.065)μg/L(信噪比为3);此新型酶纳米生物传感器具有良好的灵敏度、重复性和选择性。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 关桦楠,韩博林,龚德状,阎秀峰
关键词: 食品安全,农药残留,生物传感器,二氧化硅,脂质体
来源: 食品科学 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技,信息科技
专业: 有机化工,植物保护,自动化技术
单位: 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心,哈尔滨商业大学食品工程学院
基金: 国家自然科学基金面上项目(31370649),国家自然科学基金青年科学基金项目(31201376),黑龙江省自然科学基金项目(C2016034),黑龙江省普通本科高等学校青年创新人新才培养计划项目(UNPYSCT-2016060),中国博士后基金资助项目(2014T70304,2013M531009),黑龙江省博士后资助项目(LBH-Z13002),哈尔滨商业大学科研项目(17XN026),哈尔滨商业大学研究生创新科研资金项目(YJSCX2017-462HSD,YJSCX2018-538HSD)
分类号: TP212.3;TQ450.263
页码: 280-286
总页数: 7
文件大小: 2278K
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