离子色谱法测定枫糖浆中果葡糖浆

论文摘要

建立一种方法检测枫糖浆中果葡糖浆成分。采用凝胶柱净化去除枫糖浆中果糖、葡萄糖,离子色谱法测定富集后的寡糖。结果表明,枫糖浆中掺有果葡糖浆,则会在麦芽五糖、麦芽六糖中间,麦芽六糖、麦芽七糖中间呈现2个典型指纹峰。该方法快速、方便,适用于枫糖浆中果葡糖浆的检测。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与设备
•   1.2 材料与试剂
•   1.3 试验方法
•     1.3.1 试剂配制
•     1.3.2 样品前处理
•     1.3.3 离子色谱条件
•     1.3.4 样品测定
•     1.3.5 结果判定
• 2 结果与分析
•   2.1 色谱条件的选择
•   2.2 待测枫糖浆样品的色谱分析
•   2.3 待测样品溶液有效期
•   2.4 方法的检测范围
•   2.4 实际样品检测
• 3 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄志强,梁世君,张倩瑶,董柳青

关键词: 离子色谱法,枫糖浆,果葡糖浆

来源: 食品工程 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 浙江省蜂产品中心桐庐县检验检测中心

分类号: O657.7;TS236.2

页码: 52-54

总页数: 3

文件大小: 511K

下载量: 61