论文摘要
目的分离鉴定鸡排中一株凝固酶异常的金黄色葡萄球菌。方法采用国标法检测金黄色葡萄球菌,血浆凝固酶试验时间延长至24 h,同时用生化鉴定法和BAX System Q7快速检测法进行互相验证。结果国标法凝固酶试验6 h不凝固, 12 h出现部分凝固, 24 h完全凝固,生化鉴定法和BAX System Q7快速检测法结果都是检出金黄色葡萄球菌。结论在食品中金黄色葡萄球菌检验过程中,对于凝固酶试验异常的情况,应延长试验时间并用其他方法加以验证。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 章海通,邢家溧,倪剑锋,承海,傅晓,王绍辉,周霞霞,吴莹莹,陈灿灿
关键词: 金黄色葡萄球菌,凝固酶,分离鉴定
来源: 食品安全质量检测学报 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 宁波市食品检验检测研究院
基金: 浙江省食品药品监管系统科技计划项目(201811,201802,2019006),宁波市泛3315创新团队(2018B-18-C)~~
分类号: TS251.6
页码: 962-967
总页数: 6
文件大小: 348K
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