微生物酵素功能及应用情况综述

论文摘要

随着人们对酵素的发现与重视,酵素相关产业得到迅速发展。阐述微生物酵素的功效与应用情况,分析酵素产品今后的发展前景,以期为酵素的进一步研究开发与应用提供一定的理论依据。

论文目录

• 1 微生物酵素的功效
•   1.1 抗氧化性
•   1.2 提高免疫力
•   1.3 抑菌消炎作用
•   1.4 美白抗衰老
• 2 微生物酵素的应用情况
•   2.1 果蔬酵素
•   2.2 糙米酵素
•   2.3 酵素肥料
•   2.4 环保酵素
• 3 微生物酵素的发展前景

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王玉荣,史雅静,侯名君,许佳,孙浩,孙泽国,韩雪松

关键词: 酵素,功效,应用,前景

来源: 辽宁科技学院学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 辽宁科技学院生物医药与化学工程学院

基金: 2018年辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目(201811430137)

分类号: TQ925

页码: 28-30

总页数: 3

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