论文摘要
纤维素酶(cellulase)是一组能将纤维素降解为葡萄糖的酶的总称,广泛存在于多种生物体内.文章对微生物中的纤维素酶的分子结构、组成、作用机理以及应用等方面进行了概述.
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 傅佑丽,石家骥,韩龙
关键词: 纤维素酶,结构,应用,低温纤维素酶
来源: 曲阜师范大学学报(自然科学版) 2019年04期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 生物学,一般化学工业
单位: 曲阜师范大学学报,中国科学院微生物研究所
分类号: TQ925
页码: 91-95
总页数: 5
文件大小: 308K
下载量: 946
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