论文摘要
目的建立酶联免疫法测定混合植物油中黄曲霉毒素B1含量的分析方法。方法采用直接竞争酶联免疫吸附法对样品进行测定。样品经甲醇溶液提取,提取的抗原及黄曲霉毒素B1标记物与微孔板上的黄曲霉毒素B1特异性单克隆抗体竞争结合,洗涤除去未结合杂质。将底物加入孵育,产生蓝色产物,加入终止液终止反应蓝色产物变成黄色产物,450nm处测量吸光度。结果本方法在2h内完成混合植物油中黄曲霉毒素B1含量的测定。黄曲霉毒素B1的加标浓度在1.0～20.0μg/kg之间时的回收率为76.5%～120.2%,方法定量限为1.00μg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定混合植物油中黄曲霉毒素B1。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王重阳,吴小慧,张喆昌,魏鸿媛,金珠,汤晶晶,王丹
关键词: 黄曲霉毒素,直接竞争酶联免疫吸附法,混合植物油
来源: 食品安全质量检测学报 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业,轻工业手工业
单位: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
分类号: TS225.1
页码: 881-885
总页数: 5
文件大小: 151K
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标签：黄曲霉毒素论文; 直接竞争酶联免疫吸附法论文; 混合植物油论文;